永远的最爱----【什锦豆腐】_

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 18:46:38
永远的最爱----【什锦豆腐】(2005-07-27 23:04:39)   分类:素菜  这些日子做了太多的肉肉,虽然相公脸上的笑容倒是蛮多的,但我自己的口腹之欲却一直未能得到满足。天天耷拉着一张苦瓜脸。

我这个人实在是不喜欢吃肉,白菜豆腐是永远的最爱 !!!


【什锦豆腐】

原料:

豆腐  豌豆  玉米粒  香菇  木耳  胡萝卜  酱油  盐  糖  鸡精  淀粉

做法:

1)豆腐切片。锅中放水,大火烧开,将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。

2)倒入油,烧至6成热,将豆腐片下锅煎至两面金黄,盛出控油备用。

3)起锅,放葱,炒出香味后,将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下,然后再放入豆腐片。

4)随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐,继续翻炒一分钟。最后,用水淀粉勾芡,散点鸡精即可。

小贴示:

*(如果你用的是鲜香菇,在第4步中直接加水就可以了!)

*(菜出锅之前,淋少许香油,菜菜的味道会更香哦!怕肥的同志就算了!)