如何鉴别真假藏红花?

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 14:47:04
  藏红花是鸢尾科植物番红花的干燥柱头。用于活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。特征:由多数柱头集合成松散线状,柱头三分枝,长3厘米,暗红色,上部较宽且略扁平,顶端边缘显不整齐的齿状,内侧有一短裂隙,下段有时残留一小段黄色花柱。质松软,无光泽,干燥后质脆,易断。气特异,微有刺激性,味微苦。此药浸入水中,水被染成黄色,无沉淀物柱头呈喇叭状,有短缝,短时间内针拨不破碎。    

  常见假品有用某些植物切丝染色而成的,有用高级纸浆或塑料做成丝加工染色而成的。它们均呈红色。与红花的区别是绝无先端裂缝及雄蕊。与藏红花的区别是,浸入水中,水被染成红色,不呈喇叭状,还有一种较少见的是用印度萌草菌染上胶汁制成的,呈紫色粗梗,无香气。

  【辨别藏红花的真伪方法】藏红花的辨别总结出来就是“一看二试三压”,只要记住这个话,任何伪或劣的藏红花都难逃您的法眼:
 
  一看性状:本品成松散线状(如果结成团,不是伪便是劣了,伪不必细说,劣主要指的是掺水,不法奸商为谋利,常在藏红花中掺水,掺水太多或掺水不匀,便会结成团),花色为暗红色,无油润光泽,干燥后质脆,易断(如果在购买时花很丝很柔软,不易折断,则肯定是掺了水了,这时可以指出来,要求他称量时多称点)。 

  二用水试:取三两根,浸入水中,可见橙黄色成直线下降,水染成金黄色,而花却不褪色。(花虽为红色,但入水却染成黄色,若现红色,即掺有合成染料或其他色素充伪,而且不应有粉状沉淀,有沉淀定是掺杂,另外,水一泡,花就变成了褐色或白色或其它颜色,那也是假的,花应该是鲜红的而且不褪色的)
 
  三拿纸压:用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压,纸上不应留有油痕,否则掺杂矿物或植物油。 

  可从五方面辨其真为。  
   1. 取本品1小片于玻璃片上,加硫酸1滴,则于四边出现深蓝色,渐变为紫色,后变棕红色。  
         2. 取样品少许,浸入水中,其品金黄色,水面不应有油状漂浮。若现红色,且水面有油状漂浮即为伪品。  
    3. 取样品少许,浸入水中,用棒搅动,真品不易碎断,若碎断即为伪品。  
         4. 取样品少许,加碘酒一滴,真品不变色。若变蓝色,蓝黑色或紫色,则是伪品。  
         5. 取样品少许,浸入水中,用放大镜观察,真品一端膨大呈喇叭状,一侧有一裂缝,顶端边缘有细齿,否则为伪品。