鱼籽手卷的做法 - 厨乐的厨房 - 心食谱
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/25 23:18:29
鱼籽手卷
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市场上卖的干海苔和常吃的紫菜有什么区别,其实,海苔和紫菜是一回事。我们常吃的紫菜主要包括两个品种:坛紫菜和条斑紫菜,北方以条斑紫菜为主,南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。海苔本身的营养很高,因为它生长在海边岩石上,充分汲取了海水中的精华,蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富,被人们称为"维生素的宝库"。而且海苔的脂肪含量比较低,只占全部营养成分的1%-2%,多吃还可以补碘,加强身体代谢功能,因此,算得上是一种不错的零食。
材料:三文鱼籽1汤匙(15g),海苔1片,米饭2汤匙(30g),绿芥末1g,沙拉酱1茶匙(5g),盐1g
做法:
将绿芥末、沙拉酱和盐放入小碗中混合均匀。
把调好的沙拉酱放入米饭中搅拌均匀。
将米饭均匀的铺在海苔上,再将海苔卷起成锥形。
最后将三文鱼籽放入海苔卷中即可。
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