香芹香煎大虾

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 23:13:26

香芹香煎大虾材料:
大虾一些.洗净,剪去须,剔去虾线.芹菜洗净,切小段,再切成细些的丝.泡在清水中.姜,蒜切末.
芹菜香煎大虾做法:
1,锅烧热,倒油,放入大虾,煎至颜色变红后翻面把另一面煎熟.盛 在碗里备用.
2,锅里留底油,放入姜蒜末,小火煸出香味.
3,倒入两勺料酒,适量的盐,鸡精,糖,一勺蚝油,水烧开.
4,倒入煎好的虾,翻炒,使每一个虾都裹满汁.
5,放入芹菜,翻炒均匀就可以出锅了.