神马文学网蒜薹豆腐熬鱼
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/20 05:16:00
首播时间：2010年7月18日06:00
首播频道：CCTV-1
所属栏目：天天饮食
所属分类：美食栏目
关 键 字：天天饮食 蒜苔豆腐熬鱼 制作方法
本期节目为大家介绍了蒜苔豆腐熬鱼的制作方法：主料：鲤鱼辅料：蒜苔、北豆腐、红椒、蒜调料：盐、味精、白糖、料酒、黄酱、酱油、香油、八角烹制方法：1、将鲤鱼洗净后去除腥线，撒上盐腌制5分钟，鱼身上拍少许面粉下锅中煎至两面金黄，加入蒜粒、八角，烹入料酒，冲适量清水大火烧开，加黄酱、酱油、盐、白糖调味，放入豆腐、蒜苔后中火再炖8分钟；2、将鱼和豆腐捞出装盘，剩余汤汁勾芡，加入红椒、味精，浇在鱼上即可。特点：鲜咸适口，营养丰富。
首播频道：CCTV-1
所属栏目：天天饮食
所属分类：美食栏目
关 键 字：天天饮食 蒜苔豆腐熬鱼 制作方法
本期节目为大家介绍了蒜苔豆腐熬鱼的制作方法：主料：鲤鱼辅料：蒜苔、北豆腐、红椒、蒜调料：盐、味精、白糖、料酒、黄酱、酱油、香油、八角烹制方法：1、将鲤鱼洗净后去除腥线，撒上盐腌制5分钟，鱼身上拍少许面粉下锅中煎至两面金黄，加入蒜粒、八角，烹入料酒，冲适量清水大火烧开，加黄酱、酱油、盐、白糖调味，放入豆腐、蒜苔后中火再炖8分钟；2、将鱼和豆腐捞出装盘，剩余汤汁勾芡，加入红椒、味精，浇在鱼上即可。特点：鲜咸适口，营养丰富。