美味关系:新厨房新生活

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/24 13:12:18

对于新婚夫妻来说,脱下礼服、度完蜜月的那一刻,才算是婚姻生活真正的开始,花前月下的甜蜜如何应对油盐酱醋茶的平淡,是婚姻生活中贯彻始终的命题。坏婚姻各有各的不同,好婚姻的共性也许就是甘于平淡,并且在平淡中花一些心思和时间来制造小小的浪漫:这样的小浪漫可以是年假时两个人一起选择一个目的地旅游,可以是周末靠在一起看一场电影或DVD,也可以是夫妻双方为彼此做做菜、洗洗碗……
在古北的KitchenM美厨体验中心,就有两对新婚夫妻,趁着周末的清闲时光,在老师的指导下,携手学习烹饪料理,把父母辈眼里的义务变成婚姻生活的调节剂

提前看菜谱

炒八宝辣酱

和面

切面

要开动了

“好吃”、“好吃”
爱厨现场
丈夫:砂原秀基  34岁 广告业
妻子:砂原有佳利 30岁 家庭主妇
课程内容:手擀面+八宝辣酱+酸辣汤
指导老师:金玉蓉
戴着眼镜的砂原秀基和梳着斜马尾的砂原有佳利给人的第一感觉,不像是夫妻,倒像是正在热恋中的学生情侣。虽然有佳利早已是Kitchen M的老会员,秀基则是第一次过来学厨,但在学中国菜的现场,丈夫一上来就表现出一派大厨风范。
在金老师的指导下,秀基娴熟地擀面、切菜、炝锅,一旁的老会员有佳利,更多时候都在歪着脑袋看着丈夫,不时发出咯咯的笑声,在丈夫需要协助时做一些打下手的工作。
这样的一起学厨对于有佳利和秀基来说都是第一次,因为做家庭主妇的有佳利平时都会为丈夫准备早晚饭,而到了周末,心疼老婆的秀基就会让有佳利休息,自己下厨给有佳利做好吃的。
1个半小时的课程结束,当品尝完手擀面和酸辣汤,秀基开心地宣布“我准备下一次学做中国的包子”,有佳利则说,以前都是自己过来学做蛋糕、小点心带回家给丈夫吃,这一次学习完手擀面,才发现中国料理真不简单。擀面、和面的过程都很费力气,好在有丈夫的帮忙,出来的料理真的很香,可以一块和丈夫过来上课,感觉真是“幸福极了”。
美味关系
要留住男人的心,先管住他的胃,这句中国俗语在日本其实也有。砂原秀基就笑着说,当时下决心向太太求婚,正是因为有一次有佳利来上海来看望他时,给他做了香喷喷的御节料理。这种日本人只有在春节时才吃的高级料理价格不菲,时下的日本年轻人如果想吃就只能到饭店里去订。能够在异国他乡的上海吃到如此正宗的古典日本料理,让本来就喜欢烹饪的秀基坚信,有佳利不仅是个好女朋友,也会是一个好太太。
爱情之初:跨越距离的恋爱
面前这位戴着眼镜、略带拘谨的日本男子曾经是上海外国语大学的留学生,1996年来到中国,从学习到工作,上海就像是他的第二个家。2006年回日本时,在朋友聚会中,秀基偶然认识了做幼儿园老师的有佳利,虽然彼此都有好感,但随着秀基回到上海工作,两人慢慢也失去了联系。
2007年,有佳利来到上海旅游,作为她在上海认识的唯一一个日本人,秀基带着有佳利逛遍了上海好吃好玩的地方。为了感谢秀基的热情款待,有佳利亲自下厨为秀基做了日本料理,吃着家乡的料理,两个年轻人的心也越来越贴近……
在2年的恋爱中,有佳利先后7次来上海看望秀基,每次都会给男朋友精心制作料理。
美味法则:太太做什么都是好吃的
2009年5月两人结婚,有佳利夫唱妇随地来到上海专心致志地做起了家庭主妇。虽然从事广告业,加班晚回家是常事,但即使是晚上11点回家,秀基也会吃光太太亲自为他做的料理。而且不管有佳利每天做什么给他吃,秀基永远都会说おいしい,おいしい(好吃)。
每到周末,秀基都会带有佳利到上海的周边游玩,两人还一起吃遍了上海各大好吃的蛋糕店,家里有2只可爱的猫咪陪伴,每个周末还能吃到丈夫做的各种料理,让有佳利感到非常幸福!

爱厨现场
丈夫:洪松森 31岁 广告业 来自香港
妻子:朱金丹 30岁 广告业 来自黑龙江
课程内容:果蔬披萨
指导老师:清木美穗
高大的洪松森在没有跟朱金丹谈恋爱时,每顿饭都是叫外卖披萨解决的,对于吃披萨,他其实是专家级的段数。
课程一开始,几乎不下厨的他看到摆在桌上各种器皿和材料,很快就从一开始的沉闷不语变得跃跃欲试。想不到披萨看起来复杂,学习起来反倒较手擀面容易,计量完各种食材后,和面、发酵、然后再切芝士、番茄、做披萨酱,烘烤……砂原夫妇还在炒八宝辣酱的功夫,香喷喷的果蔬披萨就已经新鲜出炉了。
一直为丈夫打下手的朱金丹笑着评论,完全没想到丈夫今天表现会如此好,不光完成了做披萨的主要工作,而且每做完一道工序,马上就会主动洗碗、收拾桌子,让日本老师一旁看了也大赞这个学生懂事。
对于自己的“作品”,洪松森直言“还是没有店里的好吃”,接着又分析说可能是披萨酱的口味稍微淡了一些,不过只要知道了问题症结所在,下次再做披萨一定不输给披萨店。当然最有趣的还在于这堂课的形式,日本老师教中国人学做意式披萨,中国老师教日本夫妻做中式手擀面,就像上海这个城市给人的感觉,很国际化。

洗菜

加水和面

揉面

揉面

加芝士、番茄

色香味俱全的成品
美味关系
朱金丹和洪松森2004年同时从外地来到上海就业,那时候两人都没有想到冥冥之间,在城市的另一边住着自己未来的另一半。
爱情之初:王力宏是牵线“红娘”
2008年,洪松森的公司接了王力宏的广告,为了帮朋友索要一个王力宏签名,朱金丹偶然地认识了洪松森。“第一眼看见她觉得她好有气质”,“他那时候真的很帅,比现在瘦三四十斤大概,而且很和善,” 说到两人的相识,朱金丹和洪松森忍不住陷入甜蜜的回忆中。
谈恋爱2个月的时候,朱金丹意外地发现洪松森每天都用披萨打发一日三餐,因为心疼男朋友营养不足,本来就喜欢做菜的朱金丹便想到要给男朋友一点惊喜。因为是东北女孩,她便煮了很有特色的东北菜像排骨炖豆角、红烧鱼、辣炒鱿鱼装进便当里带给洪金森吃。一个小小的举动成为了两人爱情升温的催化剂,从此以后,朱金丹就在工作之余成为了一个快乐的“煮妇”,只要做饭,一定要是三菜一汤的标准,而且总是很注意荤素搭配,而洪金森虽然不会做菜,但每次一定都会把汤喝光,所以这30斤的体重真的都是爱的“分量”。
美味法则:再忙也要为老公做菜
这份快乐和悠闲持续了很长时间,直到朱金丹也转到洪金森的公司做了广告,由于广告公司工作压力很大,加班是常有的事儿,为了打拼事业,现在的两人上班日都是在外面解决一日三餐。但只要是休息日,朱金丹总是会为丈夫下厨,依然是三菜一汤的配置。而洪金森每次都会陪太太到菜场买菜,然后把太太做的菜吃光。贤惠的朱金丹对只会做家常菜一事还不太满足,为了给丈夫更多惊喜,1个多月前,就加入Kitchen M,希望可以学做蛋糕、面包等特别点的美食。
朱金丹坦言,其实未必要像爸爸妈妈那样把做饭变成一种义务,既然可以一起去旅游、去看电影,那么一起做菜也是不错的体验,“下一次也许我会选择和丈夫在某个纪念日,一起来做一个蛋糕带回家。”