凉拌山药丝
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/19 14:23:13
材料:山药、黑木耳、糖、盐、葱、姜、白醋、橙汁、香油。
制作:
1、山药洗净去皮,切成细丝,在凉水里泡5分钟,放入开水里焯一下捞出,再放入凉开水里过晾,捞出控干水份。
2、水发黑木耳洗净,切成细丝。葱姜分别切成细丝。把葱姜丝和木耳丝加盐拌匀,倒在山药丝上。
3、将白糖、盐、白醋、橙汁、香油调成汁,浇在山药丝拌匀即可。
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