神马文学网秋季养生粥
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/19 23:39:31
天气渐凉，迟来的萧瑟秋风这几天也吹出些寒意，此时更是保护你温软肠胃的关键时刻，切勿趁凉贪食各种油腻辛辣食品，肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来。不如试试以下4种滋补养颜的粥品，以温养温，以味养胃吧。
(1) 山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症
(2) 芝麻粥：芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。
(3) 牛肉粥：切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。
(4) 乌鸡肉粥：乌鸡同粳米同煮，加调味，用于高血压、贫血等。
黑芝麻也是食补上品哦，具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。熬粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
黄豆芝麻熬粥还能美颜瘦身，滋润皮肤，使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效。(黄豆100克洗浸泡水中半天，芝麻可买现成的芝麻粉-超市有卖-20克。先用黄豆煮粥，可加高汤，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可）
牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
牛肉煮成的粥营养价值高，口味独特，可以补脾胃，并且能够强健筋骨。最重要的是能够迅速使身体产生热量。
提醒一下：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
牛肉蛋花粥（粥色美观，口味清淡）
做法：
1.西芹(50克)洗净，切成小粒，番茄(50克)切碎，鸡蛋(50克)打入碗内搅散，备用；
2.将牛肉(200克)和一碗清水放入锅里，烧滚后放入米粥(300-500克)，改用慢火炖煮至熟，下盐、味精、胡椒粉、姜丝等调味；
3.放入西芹末、番茄末，待滚起后徐徐淋入鸡蛋汁，即成