生活小百科(8)

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2019/09/22 16:34:54
牛奶渍鱼格外香   把收拾好的鱼放到牛奶里泡一下,取出后裹上一层干面粉,再放入热油锅中炸制,鱼的味道会格外鲜美,而且没有腥味。   冰木瓜拯救“熊猫眼”   熬夜出现“熊猫眼”,可将一小块木瓜冰镇两小时后切碎,和一只蛋清搅匀放在纱布上,每两天敷一 次眼睛周围,就可以去除眼袋。   酒的“厨用”功能   做菜时不小心醋放多了,可在菜里加几滴酒,使醋的酸味大为减少。   炒鸡蛋下锅时,往鸡蛋里加几滴白酒,炒出的鸡蛋松软、光亮,有鲜嫩感。   做米饭时,如用的是陈米,淘过米后,可在米中加少量水的同时,加入四分之一或五分之一的啤酒,蒸出来的米饭香甜且有光泽,如同新米。   扎手的荔枝核小味甜   选荔枝的时候要选表皮凹凸不平、纹路深、有点扎手的。果形圆、果皮绿中带红、蒂部两侧果肩丰满鼓起的,通常品质较好,核小味甜。
果梗绿樱桃鲜
挑选樱桃时,表皮发亮、果梗为绿颜色的比较新鲜。樱桃最多保存5~7天,不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃,因为其透气性不好,最好以纸盒盛放、入冰箱保存,樱桃适合的温度在2℃~5℃。应带着果梗保存,否则极易腐烂。