有机农耕利益

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/19 12:43:21

有机农耕利益

 根据美国罗德尔协会(US-based Rodale Institute) 进行最久的有机农耕研究发现，有机土壤管理不仅减少石化燃料用量，同时也可降低大气中的二氧化碳，把在空气中的碳，贮存在土壤中。该协会的科学家估计，若有机耕种如种植覆盖作物、堆肥和轮作，在地球上35亿英亩的可耕地上施作，则能吸收将近40%的二氧化碳排量。

 

一个农夫在1公顷的土地上，种植蔬菜、水果和谷类，可以喂饱30个人持续一年，如果换成生产鸡蛋、牛奶或肉类，只能喂饱5到10个人不等。

数据源：FAO, 2006; CAST 1999; B. Parmentier, 200

 

「我们缺乏粮食，粮食短缺四处可见，各地粮价高涨，甚至中产阶级都难以维生。因此，现在种菜应该是有利的，这应已是一大诱因，如果政府给予鼓励，解释给他们听，他们就会明白。政府若能带头做最好，但我们身为世界公民的一员，自然也不能置身事外。

 只要有空，试着去跟农夫们逐一沟通，即使我们不像政府部门那么有权力，但我们可以试着去做，一个个去说服他们改变生活方式，种植蔬菜供人食用，而不是养殖动物。告诉他们即将面临的问题，告诉他们目前的情况。」

 - Supreme Master Ching Hai - 6 July 2008– London Conference (1)

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