中医基础:《中医世家漫谈》节录(五)——药疗不如食疗,食汤的药性作用

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 17:51:38

《中医世家漫谈》节录(五)

——药疗不如食疗,食汤的药性作用

一、食物、自然药物、化学药物,三者都有药理性能;然而三者对于人体的作用却截然不同。

比如,食物羊肉、自然药物枸杞子,两者都有提高性欲的功能。但是羊肉的作用温柔,可以大量吃。而枸杞子的作用强烈;如果身体内部有隐蔽的感染病灶,那么吃了枸杞,就会激惹病灶而出现红肿热疼的急性炎症。因此中医说:“离家千里不食枸杞。”

又如,食物咖啡、化学药物咖啡因,两者都有兴奋精神的功能。但是咖啡的作用温柔,可以大量吃。而咖啡因的作用强烈;如果大脑内部有隐蔽的颠痫病灶,那么吃了咖啡因,就会激惹病灶而出现昏迷抽搐。而且咖啡因还有产生幻觉的毒性,因此被世界卫生组织列为毒品。

再如,食物茶叶、自然药物泽泻、化学药物双氢克尿塞,三者都有利尿的功能。但是茶叶的作用温柔,可以大量吃。而泽泻是缓释型药物,即便停止使用,其利尿作用也要持续72小时。双氢克尿塞是速效型药物,进入人体以后,迅速影响新陈代谢的某个环节,破坏了代谢的平衡,反而造成了肝肾的中毒。因此,能用茶叶的,不用泽泻;能用泽泻的,不用双氢克尿塞。

还有,一些食物的药理性能,是不能利用药物代替的。西红柿含有大量的维生素C,是无毒的,是可以大量使用的,是安全的。而化学药物维生素C,是有毒的,是不能大量使用的,是危险的。谢天谢地,按照国际惯例,没有把西红柿列为自然药物;如果宣布西红柿是药物,那么西红柿的价格就是天价。

另外,有些食物的药理性能,是任何药物不具备的。喝凉开水能够安眠,牛筋控制癌的发展,肉皮冻降低血粘度。这些食物的药理性能,能够用什么药物代替呢?没有!谢天谢地,按照国际惯例,中国大陆没有把水、牛筋、肉皮冻列为自然药物;如果宣布水、牛筋、肉皮冻是药物,那么这些东西的价格就是天价。

此外,在强调利用食物的药理性能时候,应当提醒公众注意,有些所谓的保健食品是有害的。吹嘘黄豆粉是高蛋白是不对的,因为黄豆粉不容易消化吸收,反而让人腹胀难受;癌病人会误以为发生了腹腔转移。不如喝豆浆。吹嘘营养全面的高维生素食品是不对的,因为维生素E促进癌的转移,不如吃水果。吹嘘婴儿必备的营养食品是不对的,因为这些食品,含有大量的淀粉和糖类,不如吃人奶。当然这些有害的食品,都通过了国家批准,然而不过是一些垃圾。因此,还是要吃天然的食物。

二、许多小伤小病,通过食疗是可以痊愈的。

比如,感冒。买菊花50克熬水喝,同时在粥或者面汤里加入胡椒粉,就会不发烧,也不鼻塞了。

又如,腹泻。用茶叶20克,生姜两片,共同熬水。肚子不疼了,也不拉稀了。

再如,睡眠不好。每天早晨空腹喝一升凉开水。

还有,嗓子疼。买金银花50克,草决明50克,沙参50克熬水喝,看你嗓子疼不疼。

另外,脚癣很痒。用热水洗干净,在患处搽点白醋,看你痒不痒。

此外,贫血以及白细胞减少。买生猪肝或者羊肝,自己煮熟了,用粉碎机搅成糊状,拌在饭里吃。

如果,习惯性便秘。每天用草决明沏水喝。

或者,老年人和小孩子消化不好。炖肉的时候,加入鲜山楂和白糖。

以及,缺维生素。用榨汁机做西红柿汁、苹果汁、梨汁、桔子汁。

倘若,缺钙。用鸡蛋皮和鲜山楂同煮喝汤。比吃各种各样的钙片好多了。

三、有些小伤小病,还可以通过体疗得到痊愈。

比如,腿疼。每天做仰卧起坐,慢慢就会不疼。

又如,脑力劳动很累。工作一段时间,做一个倒立。

再如,心情郁闷。拿一篇文章,使足了嗓门,大声喊叫阅读。

还有,腿脚不灵活。后退走路,后退蹦跳。

另外,内脏下垂。每天做一次爬行。

此外,心情紧张,感情不能自我控制。光脚跑步。

如果,自己做错了事,十分后悔。自己对着镜子骂自己。

或者,小孩子功课不好。家长要引导做负重锻炼身体。

以及,防止脑血栓。起床时,要保持一阵儿半卧姿势。

倘若,防止夜间猝死。临睡用热水烫脚,但是不要烫澡。慢性前列腺炎。每天做一次热水坐浴。

四、牛筋汤的药性作用

硬蛋白,它和维生素,和微量元素一样,都是人体必需的原料;但是自己不能制造,只能从外界摄取。而自然界的硬蛋白是稀少的,如果不是有意识的寻觅,就会出现缺乏硬蛋白的疾病。因此有些疾病,如果不去补充硬蛋白,就会永远好不了。然而许多人不知道这个问题。

比如,运动员经常发生韧带损伤,甚至影响了个人前程。如果经常喝牛筋的汤,就可以避免。

又如,一个人经常发生感冒,十分苦恼。如果经常喝牛筋的汤,就可以预防。因为鼻粘膜变得坚韧,不容易被侵犯。

再如,慢性口腔溃疡,吃很多药物无效。如果经常喝牛筋的汤,就可以不治自愈。

还有,胃和十二指肠溃疡,久治不愈。如果经常喝牛筋的汤,再用一点[承利散],就可以痊愈。

另外,肝炎、肝硬化,久治不愈。如果经常喝牛筋的汤,再用一点[变疰散],就可以阻止病变的进展。

此外,慢性宫颈炎、盆腔炎,久治不愈。如果经常喝牛筋的汤,再用一点[变疰散],就可以治愈。

如果,慢性结肠炎,十分讨厌。如果经常喝牛筋的汤,再用一点[承利散],就可以治愈。

或者,手术以后,切口久不愈合。如果喝牛筋的汤,就可以迅速愈合。

以及,大面积烧伤,皮肤生长速度太慢。如果喝牛筋的汤,就可以迅速生皮。

倘若,痔疮经久不愈,如果喝牛筋的汤,就可以慢慢痊愈。

至于有什么付作用,还没有听说。只是胃气不好的人,喝了不容易吸收,要拉肚子。因此胃气不好,一定要配合加味[开胃汤]使用。

五、肉皮冻的药性作用

还有一种食物也是十分重要,这就是猪肉皮或者牛肉皮;肉皮有很强的扩张血容量的药理作用。也就是中医说的滋阴作用。

比如,糖尿病人,吃肉皮冻,就可以制止口渴尿多。

又如,血粘稠度高的病人,吃肉皮冻,就可以稀释血液。

再如,炎热的夏天,吃肉皮冻,就可以防止中暑。

还有,声音嘶哑的人,吃肉皮冻,就可以改变音质。

另外,颠狂病人,吃肉皮冻,就可以安静一些。

此外,盗汗的人,吃肉皮冻,就可以减少出汗。

如果,慢性气管炎的病人,吃肉皮冻,就可以促进痰的稀释。

或者,小儿遗尿,吃肉皮冻,就可以减少夜尿次数。

以及,阳痿的人,吃肉皮冻,就可以增加勃起的力量。

倘若,爱美的女子,吃肉皮冻,就可以使面皮细腻。

为什么肉皮有这么多功能呢?因为肉皮含角蛋白,能够保留水份,是滋阴药。那么用阿胶行不行?不行!因为尽管阿胶也是肉皮,是驴皮;但是加入了许多药材,反而缩小了阿胶的适用症;这叫画蛇添足。可是驴皮不加药材,怎么卖大钱呢?但是感冒,发热,水肿的病人,不能吃肉皮。