蛋白质女孩全攻略——金银蛋熘豆腐

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/19 19:12:42
自从“发明”了金银炒蛋的做法以后，就常常用。原因很简单，鸡蛋到锅里才打散，少一个工序，少刷一个碗和一双筷子。
尽管有人吓唬我说不吃主食是要掉头发的，我在吃了几个星期粽子以后，还是决定少吃主食。每个人控制体重的方式不同，减肥的效果也不同。除了运动，少吃碳水化合物对我来说效果最明显。这个时候，补充蛋白质就很重要了，要不然营养跟不上，而且常会觉得饿。另外，人到了一定岁数，肌肉不练的话会萎缩的，所以既要补充蛋白质，还要多锻炼。女孩子是不容易长大块的肌肉的，所以用不着担心。

豆腐是植物蛋白，鸡蛋是动物蛋白。干脆炒在一起，植物蛋白加动物蛋白，一个不太爱吃，一个很爱吃，也中和了一下。

原料：
2个鸡蛋 半块北豆腐或是韧豆腐(切小块) 一瓣大蒜(切片) 1根小葱(切末) 1勺生抽 少许盐 1大勺油 3大勺水淀粉
做法:
鸡蛋直接打入热油锅，用筷子迅速打撒，凝固一半以后放豆腐块，再放盐，炒4-5分钟后放生抽、蒜茸、小葱和水淀粉,大火收汁,出锅。

热量：
半块豆腐（约200克） 150千卡 脂肪10克 蛋白质16克 钙700毫克

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