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来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/19 06:23:47
香港翡翠台聚焦罗定美食
浏览 619 次【字号 大 中 小】 发布时间：2008年11月25日 打印本页
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8月29日至9月2日，香港翡翠电视台一行冒着高温烈日，深入我市农村、酒家，系统拍摄罗定美食，包括罗定皱纱鱼腐、罗定豆豉、罗定豆豉鸡、氹仔鱼等。他们对每一款美食都从其最原始的生产加工环节进行拍摄，让观众更深入细致地了解罗定皱纱鱼腐、豆豉鸡、豆豉等美食。现选取部分镜头，以飨读者。（梁活明 摄影报道）
“食神”梁文韬介绍罗定美食——罗定豆豉
拍摄罗定美食豆豉鸡时摄制组深入豆豉加工地了解其生产加工环节
摄制组对罗定豆豉鸡的制作进行现场拍摄
现场拍摄捕捉氹仔鱼
拍摄罗定美食：皱纱鱼腐。图为师傅在加工鲮鱼肉
拍摄皱纱鱼腐的最后一个工序：油炸工序
资料来源：罗定宣传网