为什么水加热的时候会出现水泡呢？

水在高温下（100摄氏度），产生气化 有液态转变为气态，比如在国锅里煮水时，贴近锅底的那些部分（加热部分）的温度较高。产生大量水蒸汽，聚集成水泡，从水中冒出，挥发到空气中。 这就产生了水泡。 不是水分解，其分子结构是不变的

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