吃素是一种生活态度
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/26 05:08:31
过去谈到吃素,大部分的刻板印象都是吃斋念佛的修行人,但随着全球开始流行的吃素减碳环保风潮,素食的人口越来越多,也已不再局限于宗教素食了。其实,素食之所以会成为一种流行,跟现代人的饮食也有关。过多的大鱼大肉,但是背后隐藏着许多慢性疾病的危险因子,肉食主义过于氾滥,造成各种病症大幅增加。
吃素虽然有好处,但许多崇尚健康的人,却容易忽略食材多样化的重要性,从健康素的立场出发,鼓励大家多吃素,因此在推荐的食谱方面,并无刻意避开仿荤之类大豆蛋白的食材,建议大家在每一餐的饮食中加重素食比例,减少肉类的食用,从饮食形态的改变来增进健康。
吃素其实是一种生活态度,所以必须要有充分的准备、正确的认知,因为吃素应是身心灵的同步修养,如果饮食都吃素食,但是心中的贪欲瞋恨却仍放不下,那么吃素也未必真的身心健康。
本博客除了将素食作一完整的介绍外,也尽可能提供完整有效的吃素方式,让“吃好素,吃对素”的健康饮食法,落实于生活中,不论你长期素食或是偶尔吃素的朋友,此博客都是你最佳的素食指南,
吃素不仅仅是在吃,它是一种生活方式、一种文化、一种心素如简的追求。
食材
牛肝菌
素鸡肉浆
豆腐衣
面包糠
松茸
虫草花
玉米棒
平菇
制作
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.