中国将出台《食品馅料》国家标准

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/19 12:59:27
食品安全令中国百姓担心
中国将在今年推出首个《食品馅料》国家标准,以控制含馅食品馅料的质量与安全。
中国商业联合会行业发展部标准规范处曹德胜处长表示,这部由中国商业联合会起草制定的《食品馅料》国家标准,最晚将在8月份上报国家标准委,预计年底之前公布。
《食品馅料》标准主要涉及到三大类含馅料的食品,包括月饼、糕点等焙烤食品,夹馅的冷冻饮品,以及豆沙包、汤圆等速冻米面。
曹德胜强调,由于肉馅、水产馅等馅料的保存期有限,所以目前没有包括在标准中。
此外,标准出台后,凡是符合标准的产品,其包装上都会有相应的标志。
食品馅料质量问题长期受到中国消费者的关注。
2001年,中国媒体组织的调查揭开月饼制作的"秘密"。他们发现有两家厂的工人竟然用鞋子搅拌面粉。还有一家厂的工人堂而皇之睡到了制月饼的木台上。
调查还发现,有一家工厂“废物利用”前一年积压的月饼陈馅,来制作月饼。
近来,中国出口食品的安全性引起了恐慌,而各国对中国产品安全性的担忧之声日趋高涨。
欧盟要求中国加大质量监管力度
欧盟消费者保障专员梅格列娜·库列娃周日(22日)在北京表示,中国应该加大产品监管力度、杜绝假冒伪劣产品。
与此同时,库列娃和中国国家质检总局局长李长江在讨论了欧盟非食品快速预警通报系统。
双方一致同意,为使这些合作机制和项目更具成效,在设立工作时间表同时,增加通报的产品种类、扩大产品范围,对系统发现的不合格产品加大后处理力度。
库列娃说,欧盟愿意帮助中国培训质量管理官员,并与他们进行信息共享。
在会见中,双方一致同意进一步深化此前业已建立的合作,包括双方于2006年1月签署的谅解备忘录,以及据此建立的“中欧消费品食品安全联合工作委员会”。
欧盟非食品类产品质量监控体系指出,2006年48%的中国出口产品被查出存在安全隐患,是质量问题最严重的出口国。而排名第二的德国,只有5%的产品存在质量问题。
库列娃说,中国出口的不合格产品百分比较去年下降了2%,但我们希望看到更快、更大的改进。 库列娃也表示,欧盟希望北京能够对贸易链中的每个环节、尤其是生产环节彻查到底,保护消费者的安全和健康。
她指出:“我们虽然能够阻止一些中国的不合格产品流入欧洲市场,但中国市场及其产品质量的普遍提高才是我们期待看到的结果。”
此前,美国对中国的不合格产品提出严厉批评。欧洲国家也担心,中国生产的不合格产品会流入欧洲市场。