10對最完美食物組合.

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 07:59:59
 

10對最完美食物組合

魚+豆腐 

作用:味鮮,補鈣,可預防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。 
   
原理:豆腐含大量鈣質,若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應。 

豬肝+菠菜 

作用:防治貧血。 

原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。 

羊肉+生薑 

作用:冬令補虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛 等。 

原理:羊肉可補氣血和溫腎陽,生薑有止痛祛風濕等作用。同食,生薑,既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽祛寒。 

雞肉+栗子 

作用:補血養身,適於貧血之人。 < /SPAN>

原理:雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強,尤以老母雞燒栗子效果更佳。 

鴨肉+山藥 

作用:補陰養肺,適於體質虛弱者。 

原理:鴨肉補陰,並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強,與鴨肉伴食,可消除油膩,同時可以很好地補肺。 

瘦肉+大蒜 

作用:促進血液循環,消除身體疲勞、增強體質。 

原理:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長維生素B1在人體內的停留時間,
還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。 

雞蛋+百合 

作用:滋陰潤燥,清心安神。 

原理:百合能清痰火,補虛損,而蛋黃能除煩熱,補陰血,同食可以更好地清心補陰。 

芝麻+海帶 

作用:美容,防衰老。 

原理:芝麻能改善血液循環,促進新陳代謝,降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣,能淨化血液,促進甲狀腺素的合成。
同食則美容、抗衰老效果更佳。 

豆腐+蘿蔔 

作用:有利消化。 

原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿蔔有很強的助消化能力,同煮可使豆腐營養被大量吸收。 

紅葡萄酒+花生 

作用:有益心臟 

原理:紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預防血栓形成,保證心血管通暢。