牛肉珍珠丸子1
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/18 10:05:22
牛肉珍珠丸子
原料:(1)咸鸭蛋6个,取黄待用
(2)糯米2把,泡约1小时待用
(3)把牛肉化开洗洗切丁,用搅拌机打成肉糜,牛肉糜放五香粉,胡椒粉少许,加蛋清,生粉搅拌上劲(因为牛排是腌制过滴,洗净后偶尝了哈子,米放盐),这筷子搅拌还挺吃力,索性用手来
(4)用肉糜裹好蛋黄,这不成了牛肉丸子,裹时记得手上沾点水,这样不沾手
(5)把一个个牛肉丸子蘸上泡好的糯米,就成了一个个珍珠丸子
(6)上笼蒸约20分钟,好了
(7)特写是少不了滴
个人点评:很吸引眼球滴,味道尚可,适合宴会上小尝一颗。从繁复程度上将,不予以推荐为家常菜,因为个人觉得远不如红烧牛肉来得爽快,来得直接,属饭桌上的花絮而已
原创地址: http://SIKYO2008.360doc.com 精彩无限
原料:(1)咸鸭蛋6个,取黄待用
(2)糯米2把,泡约1小时待用
(3)把牛肉化开洗洗切丁,用搅拌机打成肉糜,牛肉糜放五香粉,胡椒粉少许,加蛋清,生粉搅拌上劲(因为牛排是腌制过滴,洗净后偶尝了哈子,米放盐),这筷子搅拌还挺吃力,索性用手来
(4)用肉糜裹好蛋黄,这不成了牛肉丸子,裹时记得手上沾点水,这样不沾手
(5)把一个个牛肉丸子蘸上泡好的糯米,就成了一个个珍珠丸子
(6)上笼蒸约20分钟,好了
(7)特写是少不了滴
个人点评:很吸引眼球滴,味道尚可,适合宴会上小尝一颗。从繁复程度上将,不予以推荐为家常菜,因为个人觉得远不如红烧牛肉来得爽快,来得直接,属饭桌上的花絮而已
原创地址: http://SIKYO2008.360doc.com 精彩无限
牛肉珍珠丸子1
珍珠丸子
珍珠丸子/
珍珠丸子
珍珠丸子
五彩珍珠玉米丸子
双色珍珠丸子
珍珠丸子00
珍珠丸子/肉丸汤
香菇胡萝卜牛肉丸子
牛肉丸子萝卜汤
美味珍珠丸子只需5步
美味珍珠丸子只需5步
食尚小米美食定制—珍珠丸子
食尚小米美食定制—珍珠丸子
剁椒鱼头、蜂蜜软麻花、珍珠丸子
肉丸嫩滑好吃有决窍【珍珠丸子、肉丸汤】
肉丸嫩滑好吃有决窍。【珍珠丸子。肉丸汤】
肉丸嫩滑好吃有决窍。【珍珠丸子。肉丸汤】
肉丸嫩滑好吃有决窍。珍珠丸子。肉丸汤
珍珠丸子(十六道孩子喜欢的营养菜式)_
转载:将米变身成菜最成功的一道美食----珍珠丸子 - Qzone日志
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭(牛肉盖浇)...........
《珍珠舶》1