一学就会的吃“参”进补法

导读：提到进补，大家首先想到的常常是各种参类，需要大家注意的是，以“参”命名的中药不一定就有补益作用。还有一些非补益作用的“参”也已经走到了寻常百姓家，比如：丹参……

首先说说各种“参”的名字都是怎么起的？

人参

——是五加科植物人参的根，因其根部有头、身和手足颇类人形，故称人参。也有人说因人参“状如人形，功参天地”，故名人参。其他的参类与人参相比，其科属、产地及功效上并不一定相似，大概只是因为外形与人参相似，故而以“参”来命名的。

党参

——因主要产于山西上党而得名。

元参

——本称玄参，是因为其颜色为黑色，而固时玄急黑色，故名玄参，后来为了避讳清圣祖康熙的名字玄烨而改名元参。

苦参

——因为它那极苦的味道而得名的……

“参”字辈中药自古就带有神秘色彩，性命垂危的人往往吃了它都能起死回生，但“参”字辈兄弟众多，而且各有各的长处，用好了，用对了才能发挥绝妙功效！

以“参”命名的中药中，有补益作用的“参”：

人参、党参——可补气健脾，治疗倦怠乏力，动则气短、易出汗，易感冒等气虚症；

西洋参——补肺降火、养胃生津，可治乏力、口渴、咽干等气阴两虚症或热病后伤阴出现的干咳、口渴、咽干等症；

沙参——润肺止咳，养胃生津，可治干咳少痰，或久咳声哑等肺胃阴虚症等等。

非补益类的“参”很多人就陌生了，下面介绍下非补益类“参”的功效：

丹参

——能活血化瘀，安神镇静，可治疗月经失调和痛经。近年来实验证明，丹参能扩张冠状动脉，增加血流量，并有降低血压的作用，可用于冠心病、心绞痛等心脑血管疾病的治疗

苦参

——能清热利湿，祛风杀虫，可用于治疗一些细菌感染性的疾病，尤其是皮肤病。如配蛇床子、川椒等水煎熏洗可洗妇女外阴瘙痒症。

元参

——能养阴生津，清热解毒。常配合麦冬、生地等治疗热病后低热、口渴、尿少等伤阴症状。

紫参

——又名小红参，能活血止痛，清热解毒。配合白花蛇舌草、石见穿等可治癌症。配合茵陈、糯稻根可治肝炎。

苦参子

——即鸦胆子。能抗痢疾，对治疗疟疾也有一定的效果。

四叶参

——能补虚通乳，排脓解毒。配猪脚文火炖熟，汤肉同食，可治产后乳汁不足。

华山参

——能安神定喘，可治咳喘，但因有毒性，宜小量慎用。

在现代人忙碌的身影下，随处可见匆匆忙忙处于亚健康的人们，其中有的人是饮食过剩，也有的人是营养不良，中医有时候说是气血两虚，最古老昂贵的人参走入寻常百姓家，但有的被错误食用，有的被“滥用”了，下面看看吃人参的注意事项和禁忌！

中药中以“参”字命名的药物多达十几种，如人参、西洋参、丹参、苦参等等，其中当然以人参最为有名。

吃人参的注意事项和禁忌

人参是大自然赐给人类的保护神，从古代封建王朝的皇帝、达官显贵到当代的中外百姓，大多受益于人参。但是，人参再好，也不能乱吃胡吃，要讲究科学，否则会适得其反。

1、新生儿服人参要慎重

日本人参专家认为，人从婴儿到老人，都可以将人参当做补药使用。韩国专家也认为新生儿可以吃人参。中国个别专家认为，新生儿不宜服用人参。有人给新生儿口服0.5-1.5克红参数小时后，出现了副作用。

之所以出现副作用，是因为新生儿承受力低，人体各个器官非常稚嫩。再者，成人的吃人参标准是3克左右，新生儿服1克左右，显然太多。如果给新生儿服用0.1克或0.05克左右，情况会有不同。韩国新出生的婴儿便服用人参蜜，效果不错。尽管如此，给新生儿服用人参还是要慎重。

2、健康的少年儿童可不吃人参

健康的少年儿童可不吃人参，但体质弱的，发育迟的（包括身体和智力）需要吃人参。如果健康的儿童服用人参而且超量的话，会出现性早熟等问题。

3、人参不能乱配伍

人参不能随意同其他药物和动物配伍，如人参与鸡配伍的传统方法对大多数当代人来说已经过时。“人参畏五灵脂、反藜芦”的古代医学论说现在仍旧实用，在没有新的科学观点推翻这种结论以前，我们还应遵循人参不能与五灵脂、藜芦配伍的论说，以免出现问题。吃人参同时，最好不要吃萝卜。

4、人参五大忌，尚不能定论

不止一本书记载长白山区某名医说过的人参五大忌：

咳嗽忌用人参

疼痛忌用人参

感冒忌用人参

发热忌用人参

正在失血忌用人参

但是，一些古方，有若干人参配物质来咳嗽的验方，如：主治久咳喉痛的小太平丸，主治肺瘘咳嗽的人参薏苡仁散，主治小儿咳嗽喘热的净府汤，主治小儿伤寒、咳嗽、鼻塞声重的小儿人参败毒散，等等，说明人参可以用来治咳嗽和感冒。当代也有多人感冒咳嗽吃人参治愈的实例，证明感冒咳嗽可以吃人参。

有人说，正在失血不能服人参，失血停止可以服用人参。然而，当代中外专家有多人研究人参有止血功能，因为人参含有止血成分三七素。笔者认为“人参五大忌”，是值得商榷的，值得深入研究的，现在不宜盲从。