观手看病二：拥有小而圆润手的人不易生病

第二章 拥有小而圆润手的人不易生病——土形人的手（1）

http://book.sina.com.cn 2009年10月15日17:44 新浪读书

什么是体质偏阴、偏阳？

体质偏阴指的是寒性、虚性体质，而体质偏阳是指热性、实性体质。这是中医辨证后所得的结论。

按照中医的说法，小手、圆润的手最为健康。这就是阴阳五行学说中提到的土形人。土形人虽是小手，但是很圆润、匀称，这样体质的人不容易罹患疾病。

为什么这样说呢？事实上，按古人的认知，“土”在阴阳五行是居中的，南北西东都有阴阳的属性，但中央却融合了南北西东的属性。所以土形人是最富有优越感、最四平八稳的。土形人基本上代表了中国古代的古典美，是和谐、匀称、平衡的象征，因此相对来讲身体健康最为平稳，得的病也会少一些。

1. 土形人的手小而饱满

土形人的手呈圆形，虽然小，但是指形大体正常，只是相对比例来说比较小，小得比较丰满，胖乎乎的，圆润、柔润、温暖。

■手形饱满的土形人体质偏实性

特征：指型饱满，皮肤稍红赤，而手掌手背肌肉丰厚，骨关节较短，指背三约纹不明显，皮脂光滑、毛孔粗大。

提示：这类手型多为土型实症者，脾胃及消化功能较强，胃口好、易肥胖，并有痰湿，生活中应注意节制饮食，少食甜食及油腻食品。

手形详解：五指饱满是脾胃消化功能良好的表现，肌肉丰厚说明有血浓厚，皮脂光滑及毛孔粗大暗示有痰湿，但尚未影响消化功能，骨节短暗示土强水弱，有加深痰湿瘀积的趋势。所以此类人应多运动，多食蔬菜水果，少进肉食荤腥。

■手形细瘦如竹节的土形人体质偏弱

特征：指形修长，皮肤颜色较深，手掌背部筋肉和血管隆起，骨关节较高，指背三约纹较明显。

提示：这类手形者多为忧思伤脾，呼吸和消化系统较弱，生活中需避免肺、肾过于劳累。

手形详解：竹节形的手细得像竹子一样，类似于南方的竹子。这种人的性格特别容易忧思伤脾。什么叫忧思伤脾呢？比如说我们想念一个人，想念太过就不吃饭了，这就是“思伤脾”（没有胃口，不想吃饭）。这也是为什么爱操心的人一般都很瘦的原因。

竹节形的人在生活中一定要避免肺和肾过于劳累。肺主气，竹节形的人有个毛病，容易老喘不上气来，跑步总是上气不接下气，明显气短，所以要尽量避免过于剧烈的运动，以免伤肺。肾主水，竹节形的人如果天天喝很多水，摄入的水分太多，很容易全身代谢出现问题，易水肿，所以喝水时应注意适量。

■手形呈圆锥形的土形人体质上实下虚

特征：手、指均细长，皮肤颜色较白，手掌背部青筋隐而不露，肌肉柔软富于弹性，指背三约纹轻浅，指端尖，手指细而软。

提示：这类手形者多属脾胃虚弱，中晚年时期需预防风湿痹症（由风湿引起的关节疼痛）。

手形详解：圆锥形的手上面粗，下面细。这种人本身脾胃就很虚弱，要注意保养脾胃。

为什么需要在中晚年预防风湿痹症呢？因为阴性的土形人手形为手掌大、手指尖，而手形和人体是成一定比例的，这种人体形也是属于上身大、下身小的类型，中医叫做“上盛下衰”，像个漏斗一样。所以这样的人气血容易不畅通，经络不通，造成关节疼痛。因此在中老年时期要特别注意预防风湿性关节炎、类风湿性关节炎，骨关节疾病等。

2. 土形人是天生有福相的人

土形人代表的是中土人，皮肤是黄色，这也说明了他血统的正宗。土形人的脸是圆形，头相对来说比较大，整个身形看起来有些丰满，肩背健美。中医的相书里，圆润的脸庞就是福相土形人，从审美的观点来看是很有福相的。

第二章 拥有小而圆润手的人不易生病——土形人的手（2）

http://book.sina.com.cn 2009年10月15日17:44 新浪读书

■土形人大多有“将军肚”或“小腹”

虽然全身都很圆润，但土形人胖得很匀称。这种匀称和火形人比起来，要更为丰满一些，究竟是一种怎样的丰满呢？土形人的丰满和别人不一样，他的肚子是大的，有点将军肚，偏于丰满。

我们可以看看历代皇帝的坐像，都是大肚子，这是福相。古代的画师都是按照古代人的审美观来塑造皇帝的。这个与历史有关。如果有一个时期的皇帝是干瘦的，那么画师也会把他画得很饱满，否则百姓就会觉得皇朝不能久长。

■土形人走路沉稳有力

土形人不仅肚子相对来说比较大，而且从大腿到四肢都比较健壮，就像牛犊子一样。走路的时候脚坚实有力，感觉比较踏实，类似于壮士走路，而不是走起路来轻飘飘的，步伐紊乱，也不像后面所说的水形人走路一样，走路“哐当哐当”。

■土形人的性格憨厚老实、好静不好动、富有亲和力

土形人看起来比较憨厚老实，嘴角向上，像弥勒佛一样，给人愉悦的感觉，亲和力很强，朋友比较多。相对来说，他的性格比较安静，不急躁，好帮助人，不追求权势，善于团结人。

从健康的角度上来说，土形人能够忍受秋冬，不能忍受春夏，因为他比较沉静、焦躁，对热的环境相对来说适应能力较差。

3. 土形人要重点防脾胃病、糖尿病

虽然古人把土形人说得比较完满一点，但其实身体方面也容易出一些大的问题。脾胃属土。脾胃有两个功能：一是消化食物，一个是运化水湿。所以有的土形人不能忍受春夏，容易得脾胃病（如泻肚子、呕吐等），再严重一点，还可能演变为糖尿病。

4. 土形人养生绝招之一：将走路当成一项事业，就可以远离肥胖与糖尿病

由于土形人不爱运动，相对来说比较安静，所以食物在脾胃里消化比较慢，容易引起胃火。当脾胃有火的时候，则容易消耗胃里的食物，消渴伤肌。

我们都知道，糖尿病显著的一个特征就是老得喝水，一天吃好多次，其实反过来看，不正是说明糖尿病人消化不良、容易泻肚子吗？所以土形人一定要多运动，千万别吃多了就坐在那儿不动，最容易消化不良、打饱嗝，使身体很困重。

■走路是世上最完美的减肥方式

我个人运动的心得就是走路，这是一种最好的减肥方式。早在十几年前，家里就有能力买车，但是我一直没有买，目的是强迫自己走路锻炼。目前凡是五公里之内都是自己走。这么多年我也很少坐车，尽量多走路。

■怎么走是很有讲究的

当然，并不是所有的走路都属于运动。我特别喜欢挑人少的林阴大道走，这里的空气最新鲜，也最利于行走。每天大概走多远呢？我的运动量比较大，一般每天早上跑步一个半小时，做操半个小时，然后晚上还散步，散步四十五分钟以上。我建议大家也走一个半小时，如果是跑步的话，最好少走一点。当然这要看个人体质的。

■让你走路上瘾的秘诀：保持一定的信念和节奏感

很多人说走路坚持不下来，其实是因为你没有真正去走。如果尝试走一两个星期，不难发现，走路是会让人上瘾的。

走路一般分为很多阶段。刚开始走时可能有点腿酸，觉得是个负担，但慢慢地越走越轻松，感觉很舒服。尤其是我们抽出周末的时间在林阴大道上快走（不要跑，气息保持均匀），就会发现原来行走是这么一件简单而快乐的事。

第二章 拥有小而圆润手的人不易生病——土形人的手（3）

http://book.sina.com.cn 2009年10月15日17:44 新浪读书

当然，我们还要特别注意走路的姿势。走路其实是相对的，首先要挺胸，节奏感很重要。每一个脚步都要保持一定的节奏，这样自己才会感觉到很舒适。不过，这种舒适感又不是慢慢地走，其实你越是懒洋洋地走，全身松松垮垮的，反而对身体很有害；当然也不要走得太急，否则胃又会疼。保持节奏感最好的方法就是比平时走路要快一点或者步伐大一点，而且自己感觉走了以后微微出汗，气息要均匀，这样走路最有效。

■走路一定要当成一项事业来做才有效

我一直都对周围的人说这样一句话：如果你每天走一个小时，肯定不得糖尿病，如果你每天走一个半小时，那么得癌的几率会大大降低！照着我的话去认真做的朋友、病人，身体情况变好了很多。

事实上，很多人有一个习惯，刚开始走两三分钟，路上看到一个熟人说半天，然后又走两分钟，又看到别人说半天，其实这就等于白走了。要记住一点，锻炼不是一件可有可无的事，一定要把它当成一种事业来做！什么是事业呢？就是值得你全心全意投入的事。健康正是我们人生中不可缺少的事业，所以一定要把锻炼作为一件事来做，做的当中不要被打扰，不要分神，这样才有效果。现在卫生部推荐的每天走6000步，我也建议大家要一口气走完，而不是走一会儿停一会儿，走路一定要保持既定的量。

需要注意的是，走路的时候最好不要听歌。如果是爬山，适当听歌放松一下是可以的，因为爬山本身的力度已经很大，有点喘，可以适当放松一下。但平时走就不要太放松了。

5. 土形人养生绝招之二：“减肥特效三宝”

脾胃还主全身水液代谢。如果水液代谢出现问题，就会出现痰湿病。痰湿病的一个很大表现就是体形比较胖，肚子比较大，不爱动，全身很沉重，头重脚轻老想睡觉，黏黏糊糊；还有一种表现就是不爱吃饭，吃一点就拉稀。

饮食可以改变脂肪的聚积程度。比如说吃热量多的东西很容易囤积脂肪，但如果吃少量蛋白的食物，虽然也转换脂肪，但是它转换的几率要少一点。我们在吃东西的时候，可以吃一些低脂肪的、无害性脂肪的食物，高热量的食物吃进去最容易把体内脂肪的结构更改了。

■冬瓜

有一个特别有效的方子可以减肥，有兴趣的人可以试试。就是主食以冬瓜为主，炖冬瓜。冬瓜本身热量很少，可以利水。冬瓜皮也可以吃，效果非常好。冬瓜怎么做呢？我们平时正常吃东西，可以中间放一点碎肉末，最好不要红烧，清炖着吃才有减肥的效果。

■ 玉米

老玉米是一个很好的食物。粗粮的热量很高，而米饭比面的热量还要高，因为米饭消化得更快，米饭消化后人就容易肥胖。但玉米吃了可以减肥，它里面的杂物质比较多。第一，玉米吃了以后能够刮油。比如说今天吃了一大碗红烧肉，感觉身体不舒服，那么就可以吃老玉米，或者喝玉米水，有刮油的效果。但注意不要吃糯玉米，要吃老玉米，因为糯玉米相比起来效力就差多了。

那么，玉米可不可以代替米饭和面食呢？可以吃，但是不能完全代替米饭和面。如果光吃玉米的话，血糖下降得很快，很容易饿，让身体感觉到很虚。所以一次吃玉米不要太多。玉米怎么吃最好呢？每天煮两个老玉米，早上吃一个，晚上吃一个，煮出来的玉米水不要倒掉，尤其是热天的时候可以放在冰箱里当水喝，这样非常好。

第二章 拥有小而圆润手的人不易生病——土形人的手（4）

http://book.sina.com.cn 2009年10月15日17:44 新浪读书

■ 乌龙茶

众所周知，喝茶也是一种减肥的好办法。然而，我们喝的茶里最容易刮掉油水的是什么？是乌龙茶，不是苦丁茶。苦丁可以泻火，但是一般的人根本承受不了。乌龙茶倒出来以后，一喝就有油水刮掉的感觉。但是乌龙茶也不能多喝，乌龙的副作用比较兴奋。

乌龙茶还是以每天喝一杯为好，以自己能够忍受为宜。早上喝还是晚上喝好呢？最好不要早上喝，中午刚吃完饭以后喝一小杯有去油脂的作用，晚上喝乌龙茶比较容易兴奋，应尽量少喝。比如说六点钟吃晚饭，七点钟可以喝，不要到了十点喝。如果喝了乌龙茶后特别精神，而且特别饿，晚上倒在床上又饿又累睡不着，这个时候再去吃东西就会使减肥产生适得其反的效果了。

6. 土形孩子的判断方法和防病方案

小时候能看出小孩是哪种类型的人吗？一个是从外表来看，再一个是看他的喜好。

土形人正常的小孩脾胃很好，所以吃奶和其他食物都比较多，很容易消化，比较容易饿，不太挑食。生活中这种孩子比较好喂养，小孩长得比较丰满，睡觉都比较沉稳，是正常的。

如果土形小孩虚弱的话，容易得疳积，消化不良，体质瘦弱。患有疳积的小孩长得像小老头似的，比较瘦，脸上的纹比较多，有异食癖，容易得寄生虫的病，大便比较臭，吃什么拉什么，比如说喝蔬菜汁，拉出来就和蔬菜汁差不多。

怎么样避免这类疾病呢？就是捏积。小孩翻过来，从屁股尾骨这个地方，一点一点往上推，如果孩子体质还不错，可以啪啪地轻拍几下。还有一种方法，就是用针挑积，在食指处刺出少许血来，挑了以后消化功能就会好很多，这是古人传下来的方子，比较安全可靠。此外，还有一种方法，在小孩的拇指第二关节外侧挑一下。挑出一些黏液、淋巴液的液体，也能改善小儿消化不良的情况。

食疗的方法也有很多。0~3岁的孩子，可以吃一些山药粉、山楂粉，最好和奶粉、米粉混在一起喂养，因为山花粉、山楂粉与奶粉的颜色差不多，孩子不知不觉就吃进去了。3~6岁的孩子，可以吃一点谷芽、麦芽，能促进消化。6岁以上的孩子除了吃山楂、麦芽，锅巴也是一种很好的消化食物，直接吃锅巴或将锅巴熬成粥都可以，但是不要吃外面买的油炸锅巴，它对孩子身体不好。

阳 属阳的事物会具有以下特征：向阳光的、外向的、明亮的、上升的、温热的、永恒运动的。

阴 属阴的事物会具有以下特征：背阳光的、内守的、晦暗的、下降的、寒冷的、相对静止的。

三约纹

人的每一根手指上面有三条明显的指节横纹叫三约纹。

痹证

痹证中的“痹”是指闭合的意思。这是一种由气血或气机闭阻引起的病。如果是水液代谢障碍，则表现为糖尿病，肾病综合征等；如果是血液代谢障碍，则表现为甲亢、白血病、再生障碍性贫血等；如果是气机代谢障碍，则表现为风湿性关节炎、类风湿性关节炎、痛风等，即风湿痹证。

为什么古代帝王看起来都比较“胖”

如果我们去看历代皇帝的画像，从秦始皇开始到刘邦，凡是皇帝的画像，都能看出皇帝的画像是相对饱满的，手脚相对丰满（其实很可能这个皇帝不是那么胖）。

事实上，古代帝王的画像都是按照土形人的身形去画的。因为古人认为土形人的黄色居于四方之中，位置最尊贵，又旺于四时，所以最有权威性

第二章 拥有小而圆润手的人不易生病——土形人的手（5）

http://book.sina.com.cn 2009年10月15日17:44 新浪读书

肠胃区：P123页

（参见中篇 藏在掌心里的养生秘密）

消渴善肌

什么叫消渴善肌？就是说脾胃有火，就像炉子一样，所有的食物放进去一下就烧掉了，营养没有被人体吸收，但是人又老想吃，长年累月很可能演变为糖尿病。

你离健康有几步？

1．与朋友同行，你总是落在最后的那一个。

2．站立时，感觉腹部脂肪是一个沉重的负担。

3．身体前倾、长时间站立或步行时，腰部感觉酸痛。

4．即使坐着，也会想着快些躺下。

5．爬楼梯时，感到心跳急速，并且急剧喘气。

以上五种情形，如果您出现三种或三种以上，说明运动相当不足了，赶紧步行吧！

运动要点

1． 挑人少的地方走。

2．每次不间断地走1~个小时。

3．保持节奏感很重要，不疾不缓。

痰湿

痰湿是脾运化水湿的功能失调后所产生的一种病理产物。

痰湿的特点：湿就像一个缠脚布，裹着人全身很闷，四肢乏力，不愿意起来，这就是湿。

为什么有的人喝水都长胖？

很多人想减肥，但是最终减不下来，甚至喝白水都长胖。这是什么原因呢？关键还是体内的痰湿太重了。

肥胖的人体内全是废水，痰和脂肪都比较多。所以他体内积聚的东西很多。这就如同一个杯子，里面脏的水已经满了，那么即便倒入清澈的水，也无法清澈。里面永远是污浊、黏浊的东西。

“跟漆老师学养生”讲座二

让糖尿病人不再干渴的奥秘——食梨生津法

中医上的糖尿病有很多种，一种是痰湿型的糖尿病，也就是我们所说的土形人易患的糖尿病；还有一种则为湿热型、阴虚型的糖尿病，患者表现为身体比较消瘦，大多由于体内过多消耗导致。

哪些人容易得阴虚型糖尿病呢？这类患者在火形人里有一部分（火形人的虚证），水形人也有一部分（水形人的实证。阴虚型糖尿病人往往会出现一些这样的症状，手脚比较干枯，舌头干红，舌质（上面的苔下面干红的部分）有裂纹，平常容易渴，早上起来眼睛、鼻子都是干的，干到了不能容忍的地步，每时每刻水分都很少。阴虚的人大便也像羊拉的屎一样细结而硬，小便少而热、断断续续的，而痰湿型糖尿病人则不同，大小便清长，大便里有很多黏液，这就是痰湿。

我们都知道，治疗糖尿病主要在于“五驾马车”：心理调整、饮食控制、体育锻炼、合理用药、血糖自我监测。阴虚型的糖尿病，在早期肯定运动是有效的，可到了糖尿病后期，体力已经不支了。任何病在体力不支的时候、身体虚弱的情况下再去走，再去运动那就要看情况了，否则容易把自己的体力消耗掉。

中医对消渴症有一个非常好的方法，就是吃水果。现在西医认为水果含糖量比较多，不要吃，但我觉得应该辩证地来看。食物中的水果是有糖分，但这个糖分并不是一勺糖这么简单，它是生物体的糖，成分不一样。

古代有一个吃梨治好糖尿病的例子。清代的时候有一个书生，他去赶考的时候生病了。大夫一看说：“你的身体有毛病，一定是吃东西比较多，老饿，喜欢上厕所，体力不太支。”书生连忙点头说是。大夫告诉他得的是消渴症，而且已经是很严重了。书生焦急地问大夫有没有办法。大夫说：“我虽然能够看出你的病，但是我的医术有限，恐怕不能治你的病。你赶紧回家吧，要是晚的话路上就可能发病，回不到家了。”

这个书生被吓坏了，急急忙忙往回赶。他在赶船的时候遇到一个老先生，那个人也是一个大夫。老先生问：“书生你急急忙忙干什么呀？是不是身体有病啊？”书生说：“就是啊。有个大夫已经跟我说了，说我可能死在路上。”老先生说：“别害怕，我看你的病虽然严重，但还可以治。我也不知道有没有百分之百的把握，但是我教你一招。你买个背篓，背篓里光装梨。这一路上你什么都不要吃，渴了吃梨，饿了吃梨，如果梨要坏了你再买新鲜的梨补充进去。这样走到家里，我相信病情会改善的，那个时候你再去吃药就没有问题了。”

这个书生在路上按老先生的方法去做，结果等他走到家的时候就感觉好多了。家里的大夫一看，说你这个病已经差不多快好了，吃些药调理一下就行。后来他又遇到最早给他看病的医生，大夫说你怎么还活着呢？书生说我遇到了一个高人。大夫问那个高人叫什么名字，说他很想找到这位高人请教，书生遗憾地摇了摇头。

从这个故事来分析，中医认为，梨是甘寒的，可以清热生津。消渴症按中医来说是阴虚、津亏、精枯，因此如果单纯用中药恐怕很难补养，为时稍晚，但食疗主要通过脾胃来补养，食物更容易与人有亲和感，所以既能解渴又能治病。当然，之前提供方子的大夫不一定有百分之百的把握，但这个书生就是得了消渴症，肾气还没有枯竭，也就是说体内的机制还没有完全败坏，吃梨在一定程度上改善了内脏的环境，起到了特殊的功效。这个方法尤其适合现代人。