神马文学网哪四种鱼孕妇不能吃
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/19 23:49:54
孕妇不能吃的四种鱼
鱼的蛋白质丰富，远远高于肉类，且属优质蛋白质，易消化。鱼还含有丰富的维生素A、维生素D，矿物质含量也较高。鱼肉不仅可以预防心血管病，而且有利于神经系统发育。因此，怀孕的妈妈应多吃鱼。然而，不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞，这是一种对人体有害的天然元素。因此，美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女，要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量非常高。
汞进入孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，影响胎儿的大脑发育。胎儿在母体吸收过量的汞，会影响脑部神经发育，导致将来学习能力缺陷，并出现智力发展迟缓等后遗症。
值得注意的是，金枪鱼因为所含的汞含量少而未被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为，妇女在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的，有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。
不过，如果哪位女士昨晚吃了旗鱼，也大可不必惊慌，因为吃这些鱼的危害在于汞的长期积累，偶尔吃一顿两顿是没什么大碍的。要保护未出世的宝宝的健康，目前最好的方法就是避免再吃这四种鱼类。
美国环境工作团体指出，孕妇可安全食用的海产品，包括人工饲养的鳟鱼及鲶鱼、虾、太平洋三文鱼、黄鱼、中大西洋蓝蟹及黑丝蟹鱼等。购买鱼类时，最好买活鱼，其次要看产地，远离工业区的鱼类体内污染物质较少。孕妇只要尽量吃不同种类的鱼，不要集中吃一种，每周平均吃鱼量不要超过340克就不用担心汞的摄入量超标。