[甜品] 薑汁撞奶

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特色：公仔箱論壇8 {7 P9 O! T5 E% C6 c0 {$ J( w
都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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用料：4 p0 D0 T( n* A# F  w% d  J$ e3 y
牛奶150mltvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download4 n0 g: _8 ]" O9 s
老薑汁50mltvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download) t* X, e" U6 P9 [
白砂糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P9 k7 V8 _' U! w4 j
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]; v& I/ }- M- D$ o( Z) [1 v: C
1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；
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4 p7 s7 ^) N; |4 w2. 牛奶加糖，加熱到80度；
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3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。tvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download( z! q8 U) G. O( C# \: X

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小貼士：公仔箱論壇& r9 q+ v" N4 ?: s1 T( v
1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。公仔箱論壇: x' ?; l  Y8 P- ~2 r, N
2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功