神马文学网养眼养胃的一碗汤
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/25 18:09:18
养眼养胃的一碗汤-玉带竹荪汤
我平时不爱喝水，就靠喝汤来补充身体所需的水分了。所以喜欢清淡些的汤水，今天这碗汤食材虽然简单，味道却不俗，竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，它营养丰富，有种独特的香味。用来炖汤味道鲜美，竹荪自古就列为“草八珍”之一。 竹荪不但是珍贵的食用菌，同时对高血压、神经衰弱和肠胃疾病有一定的食疗效果。 特别值得一提的是，竹荪含有人体所必需的几种氨基酸，这在食物中是非常难得的。 --------------------------------黄瓜竹荪汤----------------------------- 用料：干竹荪几个、黄瓜一个、盐、鸡精适量、 
准备几根干竹荪 
将竹荪泡水中十几分钟 
黄瓜洗净，切成薄长片 
竹荪切段 
锅内放清水、盐、放入黄瓜、竹荪大火烧开，放入些鸡精即可。 
贴心提示：这道汤主要体现的就是清香爽口，所以调料尽量简单。黄瓜不要去皮，这样切成薄片后绿边如丝带一般荡漾在其中，让人看了食欲大增！