神马文学网你在生活中注意食物的寒凉平温热属性了吗？
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/24 02:33:46
中医把温热称为阳，把寒凉称为阴，我们在饮食中只有把食物的寒凉平温热属性用好，才会使人阴阳平衡，少生疾病。
那么，怎么样去科学地选择食物并合理搭配呢？
一、根据不同的体质去选择不同的食物
身体内寒气较重、气血两亏的虚弱的人，一年四季都要多吃温热的食物，如牛羊肉、鸡肉、生姜、洋葱、韭菜、香菜、大枣、核桃仁等。这样，才能使身体产生足够的热量，增加活力，血脉畅通。
如果你身体热量大，精力旺盛，多吃温热的食物就容易上火，就应该适当的选一些寒凉的食物来进行平衡。
在这里应该提醒的是，现在人们吃的寒凉食物普遍过多，再加上空调的大量使用，属于寒凉体质的人越来越多了。
二、配合天气温度的变化选择不同的食物
炎热的夏天温度比较高，可根据你的体质情况适当地选择一些寒凉的食物；寒冷的冬天，就应该根据你的体质选一些温热的食物来保暖。如果你总是控制不了自己的嘴巴，在寒冷的冬天还大量地吃西瓜、香蕉之类的寒凉的食物，恐怕就要有危险了。
在这里也要提醒你的是，如果在寒冷的冬天过多的误吃寒凉的水果、蔬菜以及饮料，不断地给身体的脏器降温，就会使血液循环越来越慢，脏器功能下降，衰老提前，血流得越慢，沉淀越多，血管易淤堵、梗塞，从而导致各种与心脑血管相关的病高发。所以，冬季吃寒凉的食物还真得小心一点呢！
为了使大家了解食物的属性，我把一些常见的食物特性整理如下，供博友们参考。
常见食物的平温热凉寒
第一部分：谷类饮食
性平：大米、玉米、山芋、红薯、芝麻、黄豆、红小豆、黑大豆、燕麦等。
性温：糯米、黑米、西米、高梁。
性凉：小麦、小米、荞麦、薏苡仁、绿豆。
第二部分：肉类饮食
性平：猪肉、鸡蛋、牛奶（微凉）、泥鳅、鲫鱼、黄鱼、鲤鱼等。
性温：黄牛肉、狗肉、羊肉、鸡肉（微温）、羊奶、虾、鰱鱼、带鱼、鲶鱼、鳝鱼、大头鱼等。
性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉等。
性寒：鸭蛋（微寒）、马肉、螃蟹、田螺（大寒）。
第三部分：果类饮食
性平：李子、沙果、菠萝、葡萄、葵花籽、南瓜子、椰子汁、花生、山楂、板栗。
性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、柠檬、金橘、杨梅、石榴、木瓜、核桃仁、樱桃。
性凉：苹果（微凉）、梨、橙子、草梅、（微凉）、芒果、百合等。
性寒：柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、西瓜、香瓜
第四部分：菜类饮食
性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、土豆、芋头、黑木耳、平菇、葫芦。
性温：葱、蒜、韭菜、香菜、洋葱、南瓜。
性热：辣椒。
性凉：西红柿（微凉）、芹菜、茄子、油菜、菠菜、莴笋、花菜、豆腐、藕、冬瓜、蘑菇、金针菇。
性寒：竹笋、海带、苦瓜、荸荠等。
第五：其他饮食
性平：白糖、冰糖（微凉）、豆浆、枸杞子（微温）、银耳（微凉）、豆油等。
性温：生姜、花椒、酒、醋、红茶、咖啡、红糖。
性热：胡椒
性凉：绿茶、蜂蜜、蜂王浆等。
性寒：酱油、面酱、盐、白矾等。
注意事项：
1.性平的食物一年四季都可以食用。
2.性温的食物除夏季适当少食用外，其他季节都可食用。
3.性凉的食物夏季可经常食用，其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃。
4.性寒地食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等温热的食物。
如果你对这些内容很感兴趣，还可以找一些资料系统地阅读，因为这只是食物热温平凉寒属性知识的一部分。愿这些东西能对你的健康又帮助！
那么，怎么样去科学地选择食物并合理搭配呢？
一、根据不同的体质去选择不同的食物
身体内寒气较重、气血两亏的虚弱的人，一年四季都要多吃温热的食物，如牛羊肉、鸡肉、生姜、洋葱、韭菜、香菜、大枣、核桃仁等。这样，才能使身体产生足够的热量，增加活力，血脉畅通。
如果你身体热量大，精力旺盛，多吃温热的食物就容易上火，就应该适当的选一些寒凉的食物来进行平衡。
在这里应该提醒的是，现在人们吃的寒凉食物普遍过多，再加上空调的大量使用，属于寒凉体质的人越来越多了。
二、配合天气温度的变化选择不同的食物
炎热的夏天温度比较高，可根据你的体质情况适当地选择一些寒凉的食物；寒冷的冬天，就应该根据你的体质选一些温热的食物来保暖。如果你总是控制不了自己的嘴巴，在寒冷的冬天还大量地吃西瓜、香蕉之类的寒凉的食物，恐怕就要有危险了。
在这里也要提醒你的是，如果在寒冷的冬天过多的误吃寒凉的水果、蔬菜以及饮料，不断地给身体的脏器降温，就会使血液循环越来越慢，脏器功能下降，衰老提前，血流得越慢，沉淀越多，血管易淤堵、梗塞，从而导致各种与心脑血管相关的病高发。所以，冬季吃寒凉的食物还真得小心一点呢！
为了使大家了解食物的属性，我把一些常见的食物特性整理如下，供博友们参考。
常见食物的平温热凉寒
第一部分：谷类饮食
性平：大米、玉米、山芋、红薯、芝麻、黄豆、红小豆、黑大豆、燕麦等。
性温：糯米、黑米、西米、高梁。
性凉：小麦、小米、荞麦、薏苡仁、绿豆。
第二部分：肉类饮食
性平：猪肉、鸡蛋、牛奶（微凉）、泥鳅、鲫鱼、黄鱼、鲤鱼等。
性温：黄牛肉、狗肉、羊肉、鸡肉（微温）、羊奶、虾、鰱鱼、带鱼、鲶鱼、鳝鱼、大头鱼等。
性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉等。
性寒：鸭蛋（微寒）、马肉、螃蟹、田螺（大寒）。
第三部分：果类饮食
性平：李子、沙果、菠萝、葡萄、葵花籽、南瓜子、椰子汁、花生、山楂、板栗。
性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、柠檬、金橘、杨梅、石榴、木瓜、核桃仁、樱桃。
性凉：苹果（微凉）、梨、橙子、草梅、（微凉）、芒果、百合等。
性寒：柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、西瓜、香瓜
第四部分：菜类饮食
性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、土豆、芋头、黑木耳、平菇、葫芦。
性温：葱、蒜、韭菜、香菜、洋葱、南瓜。
性热：辣椒。
性凉：西红柿（微凉）、芹菜、茄子、油菜、菠菜、莴笋、花菜、豆腐、藕、冬瓜、蘑菇、金针菇。
性寒：竹笋、海带、苦瓜、荸荠等。
第五：其他饮食
性平：白糖、冰糖（微凉）、豆浆、枸杞子（微温）、银耳（微凉）、豆油等。
性温：生姜、花椒、酒、醋、红茶、咖啡、红糖。
性热：胡椒
性凉：绿茶、蜂蜜、蜂王浆等。
性寒：酱油、面酱、盐、白矾等。
注意事项：
1.性平的食物一年四季都可以食用。
2.性温的食物除夏季适当少食用外，其他季节都可食用。
3.性凉的食物夏季可经常食用，其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃。
4.性寒地食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等温热的食物。
如果你对这些内容很感兴趣，还可以找一些资料系统地阅读，因为这只是食物热温平凉寒属性知识的一部分。愿这些东西能对你的健康又帮助！
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