神马文学网水果选购有学问
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/24 12:15:32
荔枝挑小核的
小核的荔枝肉多、汁多、甜度高。挑选时应注意以下方面：1.核小的荔枝表面钉刺比较尖，有扎手的感觉。2.荔枝顶部比较圆的就是小核的，比较尖的就是大核的。此外，荔枝如果过于红，就是有些过熟了，绿中带粉是最好的，维生素C的含量最高，酸甜合适。
菠萝选“矮胖”的
“矮胖”的菠萝果肉多且结实，比瘦长的好吃。大个的菠萝比小的菠萝熟得透，味道比较甜。叶子长的菠萝多是海南的，比较好吃。
蜜桃挑软的 油桃选香的
目前市面上比较多见的桃子主要有两个品种，一是水蜜桃。果顶平圆，缝合线浅，硬熟时肉质致密，耐贮运；经过后熟则肉柔多汁。二是油桃。果形较小，核大肉少，果肉脆硬，汁少，味酸。水蜜桃如果要现吃可挑软的，这样可确保水分足、甜度高。挑选油桃时要用闻的方法，香味越浓表示越成熟。
枇杷买带毛的
枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜。此外，中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好；而色彩淡黄、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷
香蕉挑没棱的
香蕉果实发育初期棱角明显，果面凹陷，随着发育成熟，果棱逐渐减退，果面从凹陷至隆起。所以，棱角明显的香蕉一般是未成熟就被采摘的
小核的荔枝肉多、汁多、甜度高。挑选时应注意以下方面：1.核小的荔枝表面钉刺比较尖，有扎手的感觉。2.荔枝顶部比较圆的就是小核的，比较尖的就是大核的。此外，荔枝如果过于红，就是有些过熟了，绿中带粉是最好的，维生素C的含量最高，酸甜合适。
菠萝选“矮胖”的
“矮胖”的菠萝果肉多且结实，比瘦长的好吃。大个的菠萝比小的菠萝熟得透，味道比较甜。叶子长的菠萝多是海南的，比较好吃。
蜜桃挑软的 油桃选香的
目前市面上比较多见的桃子主要有两个品种，一是水蜜桃。果顶平圆，缝合线浅，硬熟时肉质致密，耐贮运；经过后熟则肉柔多汁。二是油桃。果形较小，核大肉少，果肉脆硬，汁少，味酸。水蜜桃如果要现吃可挑软的，这样可确保水分足、甜度高。挑选油桃时要用闻的方法，香味越浓表示越成熟。
枇杷买带毛的
枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜。此外，中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好；而色彩淡黄、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷
香蕉挑没棱的
香蕉果实发育初期棱角明显，果面凹陷，随着发育成熟，果棱逐渐减退，果面从凹陷至隆起。所以，棱角明显的香蕉一般是未成熟就被采摘的