一、沼液的叶面施用

　　渭南属半干旱地区，年降雨较少，但是降雨时间相对集中，黄土高原上的一道道沟壑就是这样冲刷出来的。有效收集雨水灌溉果园、解决人畜饮水，是住在果园里的农民必须要做的事情，建水窖就是这里收集雨水最简单最有效的方法。承包了7亩果园的大姐家甚至建了两个水窖。

　　农民：人住到地里面，一般用水量大的很，这个水窖拉上来的机井上的水人吃了，这个水窖能收下雨水，靠天上的雨下来。

　　大姐家十几头猪吃的都是她收集的雨水，干旱的时候还可以给果树浇点水。这地下的水窖到底长得啥模样呢？其实它就像一个放大的暖水瓶，旁边再配一个沉沙池，雨水经过沉淀就流到大水瓶里存起来了。

　　住在果园里解决了吃水问题，还必须解决照明做饭的问题，别急，这些问题一个沼气池都解决了。大姐家建果园之前就先建了一个沼气池。

　　农民：我父亲的思想比较先进，再就是我的老公那个人也是文化人，都是心想这个试试，最起码先弄，弄上这个坑，就是不产气，作为一个粪茅坑，弄粪茅坑也得花钱，弄这个坚固得很，当时把气弄出来，气来了，有气了，赶快拿洋火试一下，就看见蓝烟。当时那个气确实旺得很，赶得上煤气灶，那个火呼呼。一到夏天，最起码兆伏40多瓦，人可以看报纸，做个针线活都可以，做饭4、5口人吃饭，最起码炒菜、打水、做饭都能。

　　我们知道沼液沼渣种粮食能增产，种蔬菜好吃又好看，用在果树上怎么样呢？从建果园开始一直使用沼肥的大姐最有发言权。

　　农民：我那个红的去看看，像姑娘的脸特红，特别好看，那就是不一样。你看施了这个肥的苗，比较一下，施了肥的苗，也几天黄黄的，你不信挖个坑把沼液灌上几担，这个叶子马上就好了，在这个苗上面这个效果大，在那个上面效果才大，味道还好，再一个长势也好。

　　记者：你卖的价格是不是比别人高一点？

　　农民：咱们不像别人搞，同样下来一比这苹果，我们是80斤商品能卖50斤。

　　技术员：上沼肥，它是一种营养全面，肥全面收效肥料，有机肥料优质的，这种肥料它不但含有氮磷钾大量元素，还有很多的微量元素，还有激素、霉，生长素像这些东西。我们想了以后，沼液对于果树来讲，就像牛奶对人一样的，所以这个沼液上来以后，果子比较鲜艳，商品率比较高，

　　大姐所说的灌几担，就是用沼液沼渣给果树施底肥，沼液沼渣用作果树底肥，有利于土壤微生物的活动和土壤颗粒结构的形成，能够改良土壤。具体到苹果树一般每年施两次底肥。第一次是在整个树体萌芽前。

　　记者：萌芽前施底肥，它的作用是什么？

　　技术员：它的作用是补充上年的营养，由于营养的不足最后给树体带来开花、生长这段时期的营养不足，为今年的开花坐果提供一定营养。按照果树的生长规律的话，对有机肥来说，是斤果斤肥。

　　记者：什么意思？

　　张：就是一斤苹果必须施够一斤有机肥，在春节三月份这次施肥，占到全年总量的施有机肥、底肥占全年总量的30％到40％，这次施肥中间，可以添加一部分化肥，比如添加尿素、二氨，重量增加一公斤就可以了。

　　记者：尿素和二氨的比例怎么掌握

　　张：一斤尿素一斤二氨。

　　成龄果树，在树冠滴水线外施肥沟内。幼树施用沼渣应结合扩穴进行，以树冠滴水线为直径向外呈环向开沟，开沟不宜太深，一般沟深10～35厘米，宽20-30厘米，然后施肥覆土，以后每年错位开穴施肥，并向外扩展，以增加根系吸收范围，充分发挥肥效。还可根据果树品种不同及生长情况，配以其他元素肥料，也可以适量添加一些化肥。第二次施底肥时，应该在果实采收之后。

　　技术员：这次施肥占到全年施肥量的60％，这次底肥主要是给树体提供一部分营养，因为来年开花坐果全部需要上年的营养积累，来年花芽的质量也有所提高。

　　沼肥含有丰富的有机质、氨基酸、腐殖质、氮、磷、钾等养分，易被果树吸收，是一般农家肥不可比拟的。沼肥施用于果树，能增强果树的光合作用，促进春梢生长和花芽形成，起到保花保果的作用，在果实膨大期施用，还能促进果实早熟，提高果肉品质。

　　原来是个生意人，2001年投资种苹果，希望把渭南的苹果种出点明堂来。他承包了150亩果园，养了一百多头猪，在果园建了一个一百多立方米的沼气池、四个60多立方米的水窖。的果园虽然管理严格，但是至今还没给他带来任何效益，原因是他承包的果园连续两年遇上冰雹。

　　王：我这个果树是2003年8月18号下午的15点25分下了一次百年不遇的冰雹，冰雹块就像核桃这么大，持续40分钟，40分钟过后以后，就这个树叶全部打光，现在你看现在树上还留的冰雹把树体打裂，伤痕累累。半个月以后，这个树又萌发了二次树叶，二次开花。当时二次出叶以后我们45天时间，沼液和农药加肥打了4次，当时在打4次药以后，我们这个叶面和同地区遭难的这些农户来比，我们的叶子比他们树叶多保存25天，也就是这25天时间，去年奠定了今年成功基础，从园子整个来看，基本上形势还是比较喜人，但是相比之下，我们南边也有一个村民，可能也同时受灾，打了以后放弃管理了，但是从今年看，剩下的花芽寥寥无几。

　　沼液在老王的果园里是苹果树的高级营养品，他每年要有计划的给这些果树轮流施用。

　　王：沼液是单纯喷沼液，一年最少喷两次。

　　记者：都在什么时候喷？

　　王：套袋以后，六月份以后，阳历的七月份、八月份，套袋以前不喷。

　　沼液虽然是好东西，但是浓度这么高果树可受不了。喷沼液要循序渐进，根据果树不同生长周期对营养的需要进行合理施肥。就像人吃饭一样，吃一顿饿三天谁也撑不住。科学合理的施肥方法是，一年中最少要给果树喷五次沼液，第一次就是在果树萌芽期。

　　技术员张：在萌芽期，就是树叶出来以后，树叶很小，还没有开花的时期，可以喷30％的沼液，为果树提供营养。

　　记者：这个时期喷沼液的作用是什么，为什么喷30％呢？

　　张：树叶刚出来的时候，也很柔嫩，抵抗力很小，这段时期喷沼液的话，为给树体提供一定量的营养，为开花做果，起到很好的作用。

　　沼液一定要取自正常产气一个月以上的沼气池，而且要把沼液过滤干净，以免残渣灼伤娇嫩的叶片。苹果套袋以后，沼液的浓度可以适当提高。

　　张：套袋以后苹果发育期可以喷50％的沼液。

　　记者：为什么要喷50％的沼液？

　　张：对叶面来说，对幼果来说有一定的抵抗能力，有一定的抵抗性了，浓度提高到50％，这段时期给树体喷沼液起到的作用促进幼果发育，因为沼液全部是有机肥，叶面吸收以后，全部提供给幼果发育。套袋后一直到采果以后，后边三到四次可以适当加一些农药，因为这段时间是病虫爆发期，针对不同的病，针对不同的虫加一些农药

　　果实膨大期果树需肥需水量大，是提高产量和品质的关键时期，还可在喷施的沼液中每亩加入0.10％～0.15％的尿素和0.01％～0.03％的磷酸二氢钾。夏季气温较高，最好在傍晚喷施沼液，而且要把沼液尽量喷在叶子的背面，这样有利于吸收。特别要提醒的是，中午和暴雨前不能喷施。

　　张：最后一次果树喷沼肥沼液，选定采果后，这次是100％的纯沼液。在卸果以后，必须全树喷一次沼液，为树体提供一定的养分积累，为来年的开花结果打基础，树体不管是叶面还是其它，它的承受能力，抵抗能力可以达到最高，吸收能力逐渐下降，把沼液浓度提高到100％。

　　对于结果很多的果树，可以在沼液中加入0.05％～0.1％的尿素进行喷施。对于幼龄或挂果少的果树，在沼液中应加入0.2％一0.5％的磷、钾肥，以促进下年花芽的形成。

　　沼液沼渣用于果树根外追肥和叶面施肥收效快，利用率高。一般施后24小时内，根系和叶片可吸收喷施量的80％左右，从而及时补充果树生长对养分的需要。果树的地上部分在每一个生长期前后，都可喷施沼液。

　　果实采收之后很快就要进入寒冷的冬季，这个时候给果树施用沼肥，还能增强果树长势和防冻抗寒能力。通过对沼液成分分析和对比试验发现，沼液中含有脯氨酸等抗冷物质，在采果后叶面喷施沼液，对果树叶片的叶绿素、可溶性糖、水分含量和细胞膜透性等具有显著的影响，从而起到抗寒抗冻的调控功

　　沼液防治农作物病虫害

　　沼液防治柑橘螨、蚧和蚜虫：每亩用沼液50千克，过滤后直接喷施，10天一次，发虫高峰期，连续防治2-3次。可以在沼液中加入1／1 000-1／2 000的氧化乐果，或者1/1 000-1／3 000的灭扫利，灭虫卵效果尤为显著，且药效持续时间30天以上。

　　沼液防治柑橘黄、红蜘蛛：每亩取沼液50千克，过滤后直接喷施。一般情况下，红、黄蜘蛛3～4小时失活，5～6小时死亡98.5％。

　　沼液防治玉米螟：每亩取沼液50千克，加入2.5％敌杀死乳油10毫升，搅匀，灌玉米心叶。

　　沼液防治麦蚜：每亩取沼液50千克，加入乐果2.5克，蚜虫28小时失活，40～50死亡，杀灭率94.7％。

　　沼液防治水稻螟虫：取沼液1份加清水1份，混合均匀，泼浇。

　　沼液防治蔬菜蚜虫：每亩取沼液30千克，加入煤油50克，洗衣粉10克，喷雾。也可利用晴天温度较高时直接泼洒。