认知香水

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 16:57:17


认知香水
 
【香水的鉴别】

香水(Parfum)——浓度为15-25%,持续时间5至7小时,最高品质的豪华香水,因香味持续时间长,每次只需少量涂抹腕部等重点部位即可。

Eau de Parfum(Parfum Toilette)——浓度为10-25%,持续时间近5小时左右,与香水性质相似,因每瓶较Parfum容量多,有经济实惠的感觉,香味更轻爽,用量稍多,也只需涂抹重点部位。

Eau de Toilette——男用“香水”最常见的品种,浓度为5-10%,持续时间为3-4小时,香味较轻柔,更适合办公室的环境及初用香水者,可按自己的喜好,涂抹重要部位。

Eau de Cologne——浓度3-5%.就是常说的古龙水,持续时间为1-2小时,多加入一些柑橘类的清爽香水。适合于运动完成洗浴后使用,想转换心情时不妨一试。




【如何涂抹香水】

香味会随着温度的增高挥发出来,为了更彰显香水的本色,要尽量把它涂抹在体温高及脉动的地方。

头发:即使是敏感性皮肤也可放心喷洒的地方,尤其是在较长的头发上涂抹少量的香水,香味会随风而飘。

耳后:人们常提到的地方,但太容易挥发,只适合高浓度的Parfum或者Eau de Parfum,轻抹之上。

脖颈:因头发与头部的遮挡可避免阳光直射,涂少量高浓度的香水即可。

胸(左侧):涂于心脏上方的效果较佳,但因是自己鼻子最易闻到的地方,用量要适当控制。

手肘内侧:适合使用喷式香水轻喷于两手肘之上,但要小心日光强烈直射的季节。

手腕:另一个最佳留香的地方,随着脉动香气会逐渐向周围扩散,涂在脚踝上也有相同的效果。

腰:轻抹Toilette或Cologne等清爽温和的香水。但若在用餐时,最好使用的地方再降低些。




【香水与场合】

香水除受场合、气氛、服装影响之外,依时间、情绪的不同也有不同的选择。

清晨醒来,想让昏昏的头脑尽早进入状态,那就在沐浴后,使用酒精成分较高的Cologne香水喷洒全身。

在紧张的压力之下,能使情绪缓和下来的有薰衣草或白檀木类型的香味,花香型包括绿茶或茉莉花香会使人心情缓和,可在下午工作开始前补上些须以上的香味,或采取橘子、柠檬、葡萄柚等柠檬醛系的Toilette或Cologne,赶走哈欠和叹气,在脉搏跳动的瞬间让你神清气爽。

当晚上外出时,可以试着用些香气稍浓的香水融入夜色,与爱人相见当然要用她也喜欢的香味,但如果预感有美妙浪漫的事情发生,可涂上东方香族的麝香味道,既性感又有隐藏挑逗性。在夜晚为尽快入睡尽力的香味有薰衣草和紫苏,在枕套或睡衣上洒一两滴即可,但如果不喜欢此类香味,可在果香或花香中寻找,帮你一觉到天明。

香水的使用也要留有余地,比如参加婚礼或他人的重大庆典,建议选择清雅的果香系或中庸些的味道,不要太引人注目,否则会喧宾夺主,而参加葬礼及宗教仪式,最好不用香水,否则有些不够严肃。

去探望病人或长者时,香水的使用也要慎重,病房的药水味与香水味混合总是不很协调,而事实证明浓郁的香味,包括鲜花与艳丽的服装,会让病人和老人感到疲劳。

其实不管什么香型,香水使用过量都是失礼的表现。香水是高品质生活方式的表达,男性香水的幽香是个性与爱的传递,是在诉说你的优雅迷人,热情亲切或内敛沉稳,而把香水用得恰倒好处,不露痕迹的男人,必有胜人一筹的品位。




【香水种类】

  (一)

  可分为7种基本香型:

  1.单花型

  单花型香水是指香水的原料以单一花香为主调,如玫瑰花型、茉莉花型等。

  2.混合花型

  这类香水由几种花香配合形成综合花香型,具有香味浓烈的特点,给人以奇妙的感觉。

  3.植物型

  野外一些清香的植物为原料,配成清香淡雅香型,给人清新愉快的感觉。

  4.香料型

  以丁香、桂皮、香草等香料为原料配成的香型,表现一种持久的情感和思念。

  5.柑桔型

  以柑桔、柠檬为香型,具有香韵新鲜的特点,能引起愉快的心绪。

  6.东方型

  东方型香水主要以薄荷和麝香为原料,味道辛辣。

  7.森林型

  森林型主要以橡树和新鲜绿色植物为原料,表现一种深远莫测、宽广凝重的气质。

  (二)

  ⒈花香型

  特征:以单一花香为主体香调。

  使用:以女用为主流。

  这种类型的香水常以花名作为商品名称,例如:蔷薇香水、茉莉香水、玫瑰香水等。不过,在近代,这些以花香型为特点的各种香水,实际上大多也不只是一种花香了,而是稍加复合,但以其中一种花香为主,与其名称所标香气也是符合的。

  花香型是一种重要的香型,尤其是在女用香水中,像玫瑰、茉莉、丁香花、铃兰、晚香玉等被广泛使用。花香对男用香水也并非不重要,在辛香、革香等男用香型中加入花香可赋予香气清洁感并增加香气强度。

  目前,用于制造香原料的花香非常丰富;按照提取和制造工艺可分为四大类:

  一类是直接从花中提取精油进入市场销售的。银白金合欢花、白苏、木樨草、波罗尼花、卡罗花;黄姜花、蜡菊、金盏花、金香木等。

  二类是从花中提取后又经过调合的。我们日常熟知的较为重要的玫瑰、茉莉、康乃馨、紫罗兰、晚香玉、薰衣草、风信子、金银花、水仙、金合欢等都在这一类中。另外还有苦橙花、香橙花、长寿花、依兰依兰、木棵、欧丹苏(香紫苏)、德国春黄菊等。

  三类是从花中提取正在研究的。杏花、栀子花、香紫罗兰花、紫藤花、香水草、丁香花、白百合、木兰花、柑橘花、紫丁香、菩提树花、铃兰、金合欢、石习柏花、棠棣花、欧石南花、咖啡树花、仙客来、瑞香、鸡蛋花等。

  四类是人工制造的花香:铃兰、丁香花、香水草、栀子花、金合欢、百合花、兰花、郁金香、香豌豆、三叶草、水仙、木兰、瑞香、菊花、梅花、仙客来等。

  在以上花香中,玫瑰、茉莉、丁香、铃兰、康乃馨、晚香玉、风信子、香橙花、橙花(neroli)、紫罗兰、香水草、栀子花等经过调合,可以制成各种香基被广泛使用,因而是最多见的,也是非常重要的花香。

  ⒉百花型

  特征:由几种花香组成的复合香气。

  使用:是女用香气的中心。

  这种类型的香水以几种花香的混合香气作为主体,给人的感觉是花香,但难以形容是哪一种具体的花香,其成分比花香型复杂,在配制时,可以根据调香师的灵感来进行创造性的发挥,制成香气优雅、令人喜爱的香水。

  ⒊现代型

  特征:以C8—C12脂肪族醛类的气味为其香气特点。

  使用:以女用为主。

  又可根据香气特点分为两类:

  一类 是花醛型:在百花型中加入多量脂肪醛即可产生这种香气特征,是一种具有很强现代气息的产品,市场上这类香水很多。

  二类 是花醛青香型:在花醛型的香水中再加入青香型香料制成,现代品位的香水大多属于这种类型。

  ⒋青香型

  特征:具有绿色植物的青香气。

  使用:男、女均宜。

  根据香气特点又可分为:青香型、复合青香型、药革型,药草型特指有药草般的香气的类型。

  在花香型中,许多香水也加入了青香气,但香水的主调仍为花香型。青香型香水则不然,它以青香香气为主体,并且强调这种香气。

  ⒌水果型

  加入水果香,适合少女和小孩

  (三)

  1.香精(perfum) 赋香率大约为15-25%,持续的时间可达7-9小时之久,价格昂贵且容量小,通常都是7.5或15ml的包装,国内鲜少人使用。

  2.淡香精 (EAU DE PARFUM) 赋香率约为10-15%,持续的时间约3-4小时。 价格也比一般香水(Eau de toilette简称E.D.T)略高。

  3.香水(EAU DE TOILETTE) 泛指一般淡香水 赋香率约为5-10%,持续的时间约2-3小时。 价格最便宜,也是最常见最被广泛使用的。对于第一次尝试使用香水试用者是个不容易出错的选择,从居家到办公都适宜。

4.古龙水(Eau de cologne) 赋香率大约为1-5%,持续的时间大约为 1-2小时,价格是最为便宜,但因为不持久,目前已经很少见了喔。





【香水购买】

  当您购买香水时,试香也是一门重要的学问,试香时,最好先将香水喷在手腕上或是试香纸上,等香水干了再闻。一般来说,从开瓶到试香大约三分钟,一种良好品质的香水均具有三段式香味,由前味、中味、后味表现出起承转合的韵律感。

  前味(也叫前调):香水喷在肌肤上约十分钟左右后会有遮盖住的香味产生。最初会有香味和挥发性高的酒精稍稍混在一起的感觉。

  中味(也叫中调):在前味之后而得来的十分钟左右香味,酒精味道消失,此时的香味是香水原本的味道。

  后味(也叫后调):香水喷后约三十分钟后才会有的香味,是表现个性最好的香味。这种香味会混合个人肌肤以及体味所产生的综合味道。此外在试香水时,也可向空中喷洒香水,再用手拨接味道至鼻边闻,此时直接呈现中味及后味,为香水的主调。

  此外最好不要在饥饿时去试香,如此会对香味 产生恶心感,另外要在确定知道第一种香味后,才试第二种,不要在两者中闻来闻去。

  大概的分辩真假香水如下:

  第一,每瓶香水都有生产批号。

  第二,香水的包装,瓶子的做工精细。

第三,从味道上分辩,如果你以前用过这款香水,那么对其的香味一定很熟悉,你可以在用的时候感觉一下他的基调是否一样。仿的香水一般前味比较象,而到了后味味道就有区别了。 如果你没有用过这款香水,那么只能麻烦你,把香水弄一点在纸上,然后到专柜拿一张刚喷过的试纸,两者比较就很清楚了。不用拿着香水问那些专柜小姐,因为他们也不知道,相信你们的鼻子就对了。:)


【香水的保存方法】

  尽早用完是最基本的方法,不过一般好的香水若好好保存仍然可以有数年的寿命,以下再提供您一些保存香水时应注意的地方:

  1 香水应该存放在阴凉的地方,避免放在热空气及光线下,若将香水置于高温处,会使香水色调及香味产生变化,若想长久保存香水,可将香水加以外包纸包住,置于冰箱冷藏库中。

  2 尽量避免摩擦及轻摇香水瓶。

  3 不要以脏手指直接碰触瓶口,这样可能会破坏香水的原味。

  4 香水用过后,瓶盖一定要拧紧,以避免香水的香气挥发怠尽。

PS:香水通常可存放一年左右,贮存于室温下即可。如果发现香味变淡,或发生酸味就应该丢弃。

【香水喷法】

  1.香精是以“点”,香水是以“线”,淡香水是以“面”的方式,浓度越低,涂抹的范围越广。

  2.七点法:首先将香水分别喷于左右手腕静脉处,双手中指及无名指轻触对应手腕静脉处,随后轻触双耳后侧、后颈部;轻拢头发,并于发尾处停留稍久;双手手腕轻触相对应的手肘内侧;使用喷雾器将香水喷于腰部左右两侧,左右手指分别轻触腰部喷香处,然后用沾有香水的手指轻触大腿内侧、左右腿膝盖内侧、脚踝内侧,七点擦香法到此结束。注意擦香过程中所有轻触动作都不应有摩擦,否则香料中的有机成分发生化学反应,可能破坏香水的原味。

  3.喷雾法:在穿衣服前,让喷雾器距身体约10-20公分,喷出雾状香水,喷洒范围越广越好,随后立于香雾中5分钟;或者将香水向空中大范围喷洒,然后慢慢走过香雾。这样都可以让香水均匀落在身体上,留下淡淡的清香。

  4.香精以点擦式或小范围喷洒与脉搏跳动处:耳后、手腕内侧、膝后。淡香精以点擦拭或喷洒于脉搏跳动处,避免用于胸前、肩胛的脉搏跳动处。

  香水、古龙水或淡香水因为香精油含量不是很高,不会破坏衣服肥纤维,所以可以很自由的喷洒及使用。例如:脉搏跳动处、衣服内里、头发上或空气中。

  5.体温高的部位,抹香水的效果比较好。基本上是,身体内侧比外侧体温高;另外,香气向上升,涂在下半身比涂在上半身更能获得理想的效果。

  6.不要在阳光照射到的地方抹香水,因为酒精在暴晒下会在肌肤上留下斑点,此外紫外线也会使香水中的有机成分发生化学反应,造成皮肤过敏。

  7.香水可以喷在干净、刚洗完的头发上。若头发上有尘垢或者油脂会令香水变质。同时也不能够喷洒在干枯和脆弱的头发上,避免造成对发质的伤害。

  8.香料为有机成分,易于金、银珍珠反应使之褪色、损伤,因此香水不能直接喷于饰物上,可先喷香水后戴首饰。

  9.棉质、丝质很容易留下痕迹,千万不要喷在皮毛上,不但损害皮毛,颜色也会改变。

  10.香水喷在羊毛、尼龙的衣料不容易留下斑点。不过香味留在纯毛衣料上会较难消散。

  【使用违忌】

  1.香水不要洒在易被太阳晒到的暴露部位。因为香水中的香料有些是从天然植物中提取的挥发油,这些挥发油中有的含有呋喃香豆精的成份,如香柠檬油等,若喷洒在面部以及易被太阳晒到的部位,日光中的长波紫外线就会与皮肤上喷洒的这些化学物质相结合,出现光化学反应,最后导致脸上出现皮肤炎症和点状黑斑。

  2.香水不宜直接擦在脸上及过敏性皮肤上面。由于香水含有较多量的酒精,尤其是花露水,酒精含量更多些,刺激性较大,故脸部及易过敏的皮肤和婴儿皮肤都不宜直接擦在上面。

  3.香水不宜总是直接洒在皮肤上,因为皮肤若长期受酒精的刺激可能会产生过敏现象。所以应变换使用方法,可根据情况,有时将香水洒在衣料上散发香味。

  4.香水不宜过浓或洒得过多,不然会适得其反,还易导致嗅觉障碍症,于精神不利,另外也易给人一种孤傲浮华、孤芳自赏的感觉。

  5.香水不宜涂在额上、腋下和鞋内等易出汗的部位。因为这些部位汗液多,易将香水冲淡,而且汗味和香味混合会产生怪异气味。

  6.香水不宜喷洒在毛皮、黄金和珍珠等服饰品上,因为香水会使它们失去天然光泽。

  7.两种不同的香水不宜混在一起使用,混合后的香味会使原来的每一种香水都失去纯味,且很可能闻起来极不舒服。



【分类类型】

  在成为"鼻子"的训练过程中,我们总是要将香水进行分类的,因为只有这样,我们才能牢记并使用这种香型,否则的话,我们脑中将混乱不堪。

  西班牙香水大师索非亚•格罗斯曼对不同的香味进行门类划分总是挺难的。因为准确地形容一种香味不太容易。阿杰纳•瑞美尔,原籍法国,是英国著名的香水师,他的公司现在还在从事化妆品制造业。19世纪末,他尝试着把各种香水分成18类(像檀香类就包括了檀香木、香根和杉木)。

  差不多同一时期,另一位香水师查尔斯•皮瑟尔,试着用对应音阶的方法来给香水分门别类。他认为香水的排列应该像音乐的音调一样有自己的秩序,这种方法最后并没有成功推广,但是有些和音乐有关的术语却保留到现在,比如和音,再比如调性。

  1920年,威廉姆•普欧彻用100为基数来界定香料的易挥发性,这意味着挥发越快的香型就越适合做前调的头香。比如橘(最易挥发的香味之一)、薄荷、佛手柑、含羞草就排在名单的前几位。而持久性好的香型如龙涎香、香油、岩蔷薇、橡树苔、乳香、檀香、香根、广藿香等,就通常被用做尾调的末香。

  香料的分类,目前也就做到了这种程度,多年来,人们觉得对各种香型做些粗略的描述反而简单明了。通常的描述包括琥珀香型、木香型、芳香型、皮革香型、蕨香型、柏香型、柑橘香型、松香型、干香型、结晶型、土香型、花香型、烟香型、果香型、甜香型、辛香型、闪香型、烟草香型、草香型、干草香型、青草香型、浓香型、淡香型、海味香型、金属香型、凉香型、藓香型、醛香型、大洋香型和健康香型等。还能举出更多的名称,而且随着时间的推移,新的描述还会继续出现。

  因为香水组成的比例不同,香油的挥发率成了香水业中的重要指标。到19世纪末,香水师发明了单一香型的香水(独香型香水),这种香水只散发出某一种物品植物的香味。

  金字塔型结构

  随着时间的推移,香味在不断地挥发,各种香料的挥发率不一样,也造成了不同时间段有不同的香味。这样,就形成了香水结构的基本构思,并且在1889年由爱默•娇兰在"姬琪"香水上付诸实施。从此以后,大批量的香水生产就采取这种金字塔式(或叫三阶式,三层式和经典式)的结构。也就是分前调的头香、中调的基香和尾调的末香3个基本的香味阶段。

⒈ 前调(或叫头调、头香、初香、前味)包含了香水中最容易挥发的成分。它只能维持很短时间,2000年后的产品通常可达10分钟左右,通常采用的香料包括橙橘、熏衣草、薄荷、柠檬等。作用是给人最初的整体印象,吸引注意力。

⒉ 中调(也有人称为核心调、中味、体香)紧随前调出现,散发出香水的主体香味。它体现一款香水最主要的香型,一般要维持最少4个小时通常选用的香料包括茉莉、玫瑰、松香、紫丁香等。

⒊ 尾调(或叫末香、后调、深调、体香调、逸香、散香、后味)是香味最持久的部分,也就是挥发最慢的部分,可以维持一天或者更长的时间,留香的持久使它成为整款香水的总结部分。通常使用的香料有乳香、檀香、安息香等。

为描述的方便起见,含有3个层次的香水的主要内容,经常是写成金字塔的样式,分段排列。下面就有两个例子。当然,虽然多数的香水都是用金字塔式的调性来描述的,但也有例外,比如醛香调就有其独特之处。其他化学原料就没有什么特别的地方。所以对分类学者来说,金字塔则可以当作比较完全的香水结构指南。当配方中用到纯香精成分时,香水师会在金字塔结构中做出特别的说明。(比如"晚香玉"香水的广告词),这样的香水往往是优质而昂贵的。



【制造过程和生产商】

  作为香水文化的缔造者,香水制造商们总是竭尽全力地创造时尚生活中人们所梦想要的香水,满足人们对自身品位和文化层次的追求愿望。

  在很久以前,制造香水被人认为是非常浪漫却高深的学问,这门学问起源于法国,称作芳香学。当时,人们发现脂肪可以吸取香味。就像现在如果我们把一块黄油和菠萝放置在冰箱内,黄油就会吸收菠萝的香味而变得香起来。

  芳香学的方法,也就是把脂肪在一块块玻璃上抹均匀,再将这些玻璃块放置在木制的框架上,周围洒满鲜花,花朵每天都要不停的更换,不能有点枯萎。这样换了许多次后,这些脂肪颜色逐渐变深也渐渐饱和起来,便将它们从玻璃盘中移出倒在机器中搅动,搅碎后加入酒精,大约放置一个礼拜,香味就几乎转移到了酒精中,再将这些酒精收集起来,便形成了香水的雏形,剩下的脂肪可以加工成香膏。

  用这种方法可以制作出各种味道的香水,井可以将其中的几种香精混合起来,在密封避光的地方保存一年左右,几种不同的香味就会变得合谐而稳定起来,这个储存时间不能缩短,否则质量就得不到保证。在制作香水的过程中,最重要的一步是加入稳定剂,它能够使酒精减少挥发,在一段相当长的时间内保持香味,在古代的时候,人们就开始用香猫香、麝香与龙涎香这三种昂贵的原料来作为稳定剂,直到现在,这三种定性剂仍然是很优秀、常用的香水配制原料。

  今天,制作香水的方法仍然沿袭了这种做法,只是这个过程更加高效而精确,选用高质量的溶剂运用萃取与蒸馏的方法提取高纯的香精,这些香精油和制作原料在市场上随时可以买到。现在,香水已不再那么神秘,每个人都可以加入制作香水的行列,当然,要成为一名超级香水鼻可是要精通好多的学问才行。

  现在,大多数专业的香水师都是在专业院校中学习过香水制艺术的。比如著名的设在格拉斯的纪芳丹?若勒香水学校。那里设置了一系列的课程,包括现场的实验和在企业做一段时间的实习学徒,学习时间需要6年。过去的惯例是,从事香水业的“鼻子”们(因为香水业需要级敏锐的嗅觉,所以香水师被称为“鼻子”,大多数是男性。杰曼妮?赛尼尔在那里是个少有的例外。不过现在已经有很多女性位于香水业的顶尖位置,而且男女的比例几乎要倒个了。

  制造新型香水是香水师的最高艺术,但是他们还有更实际的责任。比如当某种原料用完的时候,使用代用品重新配比以保持香水长久的销势。香水师也必须使新的成分和原来的成分混合无间,这样就不会受植物减产和原料缺乏的威胁。当前,几乎所有的香水师都为一到两个大型的香水制造企业服务,那些有自己的制造和销售网络的人除外,比如尼古拉和伊莎贝尔。只有几个超级香水企业比如娇兰、夏奈尔和帕图等有自己专用的“鼻子”,而且他们一般都不会改变自己的从属关系。当然也有例外,比如调制过“洛卡斯夫人”和“古驰1号”的纪·罗伯特)。

  随着对香水要求的明朗化,制造公司,有时是不止一个公司就开始进行流程化的处理,诸如提供样品,讨论变化方案,直到最后敲定并选择一位香水师来具体负责调制工作,等等。

  香水师面前的桌子上面满是装着精华油和化学合成物的瓶子。他要在其中挑选新香水的原料。也许要花好几年的时间来体验数百种香味,从而得到一个配方。一种香味可能对另一种香味构成影响,怎样使某一种香味变得明显,或者保证一种原料不要盖过另一种的效果。最终产品可能隐含了香水师自己惯有的风格,比如特别喜欢用某种成分,或者偏爱某种配方的比例,因此往往会有招牌式的痕迹。但是压倒一切的准则是要符合客户提出的要求,而这些要求有时是相当难以满足的。

  这方面的故事有很多。例如美国的一个性格古怪的百万富翁要求欧内斯特?达尔多夫调制一种香水,能让人联想到在香槟酒里沐浴,令欧内斯特啼笑皆非。现在这种香水在市场上还有卖,并且在某种宗教仪式中派上了用场。

  当弗敏尼斯公司的雅克.卡佛里尔接到三宅一生第一款香水的定单时,客户要求是香水的气息要像新鲜的水一样清新。虽然香水师对能否满足这一要求并没有足够的自信,但是“一生之水”后来确实成了最畅销的香水。快速地调制出香水是不可能的,只要嗅几次,鼻子就迟钝了。所以在一种香味和另一种香味之间,可能要经过几小时甚至几天的时间间隔,才能再次测试。测试香味的留存能力要用到科学的分析法,客户有时会自己组织测试小组复核,或者做进一步的检测。这样,推出一款香水,把它送进市场的过程也许要持续数年,可不是一蹴而就的事情。不过现在也很少有像考迪的“吸引”那样拖沓的例子了。那款香水为了力求完美,花了整整5年的工夫。不过还有更过分的,娇兰推出“爱之歌”竟然准备了7年的时间。

  整个香水工业对味道强烈的香油持一种谨慎的态度,香水的成分必须符合国际通用的环保和健康方面的标准,很多原料,包括一些化合物,在没有做化学方面的限制之前,都不能使用。有些还要用其他的代用品,因为在那些原料中发现了有毒的迹象。很多香水师都在从事这一类的工作,或者为香皂、浴液、空气清新剂中的香味剂提出专业化的建议,这些工作往往更加繁重,比调制“迪奥之魔”和“光阴的味道”这样的新品香水的任务要繁忙得多。在国际市场上,推出一款新香水是一种困难重重的商业行为,一般需要有细致的市场调研和坚实的财力支持做后盾。香水的类型和价格,是在最初的步骤就决定了,而且可能在“鼻子们”介入此事之前就已经决定了。销售价格必须确定,广告和市场推广的费用也必须确定,代表香水类型的形象要得到一致的认可,最要紧的是要设计一个合适的瓶子。令人惊奇的是,整个计划的启动往往是从香水的名字开始的。

  专业的香水师会对香水这种混合液体的配比极尽精细之能事。大多数香水包括50—100种成分,有的还会更多,200种也很常见。乔治欧.比弗利山的“翼”牌香水就号称有621种成分。另一款“红”则有近700种。这些成分中,最主要的部分是化学合成物。有些可能会来自植物,而更多的来自焦油、凡士林和其他更匪夷所思的材料。

  每种成分的用量必须得到精密的控制,在科技高度发展的现代,电脑等新技术被运用来精确地控制和存储香水原料。这些技术为大工业生产提供了很好的前期准备工作。

  制造香水的第一步是要准备很多种类各异的精华油,有些品种可以用较长的时间提炼,有的却要在极短的时间里完成。比如生长在东南亚的香油树花就必须在特定的时间内采摘并立即着手革取。因此萃取的设备就设在香油树的周围,蒸馏后的产品立刻被存储进大缸。香水师在现场得到革取物或者向当地的批发商和其他二手公司购买原料。