翡翠大虾

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/20 16:07:51

主料:草虾(养殖虾) ­

辅料:黄瓜 ­

调料:料酒、食盐、鸡精、白糖、麻油、淀粉 ­

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做法： ­

1。黄瓜去皮，去籽，洗净后斩成3CM的长条；草虾去壳，去头，挑去泥肠 ­

   用刀在背上划一条，焯水后娶出 ­

2。锅内入少量水，料酒、食盐、鸡精、白糖，放入草虾，略煮，然后用水 ­

   淀粉勾芡，最后，加入黄瓜条，淋上麻油，翻抄均匀，即可装盘 ­

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很简单吧 而且清爽可口­

 
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