双色冰棍儿-puppy在厨房-搜狐博客

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/26 01:48:55

标签：果汁淡奶油糯米粉香草粉分类：爽口冰品 2009-06-01 21:57

味道酷似“小牛奶”，但这个是真正的奶油冰棍儿，自己diy舍得放料啊！再加点纯果汁儿，大热天儿的来上一口，嘿！透心儿凉

材料(约4根）：

淡奶油125ml 牛奶 25ml+100ml 果汁60ml 糯米粉1/2大匙香草粉1小匙白糖25ml

做法：

1.果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型；

2.糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀；

3.另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮开，其间不停搅拌；

4.离火晾凉；

5.取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“4”倒入，大约至模具的九分满处，入冰箱冷冻。

Tips:

1.步骤“1”中的果汁不要倒太多，否则冻上之后冰棍棍儿就插不进去了；

2.享用前用冷水冲一下模具，慢慢摇动把手，即可将冰棍儿取出。

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