綠豆湯要這樣煮才好吃 - 英英美代子-室內家政活動 - 台客生活網- - Powered ...

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/24 06:48:33

[食譜中式] 綠豆湯要這樣煮才好吃

綠豆湯是避免夏天中暑好飲料！
夏天到了，由於天氣高溫多濕，影響身體排熱致常聽中暑，以前住鄉下夏天收割稻穀
，媽媽常煮綠豆湯給工人吃，就很少聽到有人中暑，前幾天內人早上清理家務後，突
然感覺頭暈嘔吐全身無力，手心微熱沒有食欲，經適當休息後仍無法完全恢復，因此
懷疑是否是中暑，經吃幾次綠豆湯後，才慢慢改善，所以為避免夏天中暑，偶而煮綠
豆湯來吃是有其必要性，冬瓜薑絲湯也是清涼消暑好湯頭！

綠豆湯要這樣煮才好吃！
煮綠豆不必用壓力鍋，綠豆殼浮在上面也不對，請先煮一鍋糖水（砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有礦物質比較營養）備用。
綠豆則是用電鍋，像煮飯一樣的計算方法（外鍋的水放一杯），然後將它煮成乾的綠豆，像米飯一樣，煮好之後再倒入糖水中煮開就可以熄火，用電鍋煮的好處是不用等。
這種煮法會外Q內鬆口感一流，紅豆湯也可以這樣煮唷！方便又好吃，夏天到了，趕快去煮一鍋真正可以感動的綠豆湯吧！
不過任何種子類的要煮之前都應該泡水，因為種子的使命是「傳宗接代」，在它抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」，以避免被大量吃掉。
泡了水他內部的生長酵素會啟動（沒泡水之前酵素都在睡覺），也會把毒性釋放掉，所以泡種子的水要倒掉，這樣吃才是營養又健康！現代人為了求快都不泡種子了，還是老祖母的時代比較聰明。
貼心小語
回家後進行一樣實驗，煮綠豆湯，天啊!
只能用「完美」來形容，不僅快速而且溫和，綠豆殘渣沒有噴的鍋內到處都是，綠豆殼浮在表面，好吃，真的好好吃

綠豆湯要這樣煮才好吃 - 英英美代子-室內家政活動 - 台客生活網- - Powered ... 家政女皇精华版（简单实用的生活窍门）家政家政服务 TechWeb-业界论坛 - 生活 - 【转帖】好吃的红烧肉做法。今天中午试了下。 - powered by Discuz! 室內适宜摆设家政女皇活石福音书室室內植物清淨空氣排行榜桑兰-家政 comment 联盛家政家政女皇精华版家政女皇精华版家政服务现状、发展家训、家戒、家法、家政 420 家政總論远程教育：到底传授什么知识？ - 学术讨论 - 讨论室-苏辛工作室 - Powered b... 感冒患者须知 - 交流室 - 三七养生中医|三七|养生 - Powered by Dis... 根治所有胃病（转载） - 日志 - 杨根 - 营养室-营养爱好者的家园 - Powered... 中式/酸奶沙拉更减肥 - 日志 - 王宁 - 营养室-营养爱好者的家园 - Powered... 解决钓鱼岛问题的两个方法 - 交流室 - 三七养生中医|三七|养生 - Powered ... 感冒患者须知 - 交流室 - 三七养生中医|三七|养生 - Powered by Dis... 问诊单样式 - 行者精舍咨询挂号室 - 民间中医网 - Powered by Discuz... 辛亥革命袁世凯迫使清室退位居功甚伟 - 重读袁世凯 - 袁氏帝国论坛 - Powered ... 室內空气，看不见的隐患