孩子的喂养

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 03:28:48
       我在「在孩子的喂养上应注意的几个问题」中已具体地将如何喂养孩子,如何做到合理的搭配都写的很清晰了,可仍旧有很多的家长搞不清楚,我在这再一次更加详细地一一说明,希望家长能搞清楚。我在「找准自己的养生术」这篇文章里已教了大家如何去吃的方法,虽然是针对成年人的,孩子也是一样,因地域、习惯的不同,饮食上会有差异,但不论是吃什么东西,只要孩子身体健康,就按你们自己的习惯去吃,如果孩子总是生病,而且长的瘦小,那你们的喂养肯定出了问题,这时你们需做以下的调整。1、越是身体虚弱、爱生病的孩子食物的种类不要过于复杂       想想五、六十年代的物质匮乏时期,那时人们的身体素质要比现在的人强的多,再想想欧、美西方国家,食物的种类及烹饪的方法都比中国单调、简单,可那里的人长的却很强壮,再想想周围的长寿老人,他们的食物也是单调、简单,这是因为当一些适合你身体的食物长期吃下去,吃后你会觉得消化、舒适,自然就健康少生病。        营养的好坏不在于品种的多少,不是吃的品种越多就越有营养,特别对消化功能比较弱的人来说,多而杂只能增加胃肠的负担,在调理气血两亏、身体虚弱的病人时,我希望他们的饮食简单、单一,比如,早餐黑米稀饭就是单吃黑米稀饭,红枣稀饭就是红枣稀饭,一是食物的属性、功效清清楚楚,而且这样吃胃肠负担轻,不会出现明显的不适。不断的变化花样,你虚弱的胃肠就要不断重新调整重新适应,反而增加了胃肠的负担,我们基本的食物就是米、面、菜、肉、鱼、虾、奶、蛋,只要找准适合自己的食物,长年吃,再根据时节的变化,适当调整食物,这样才是食疗调理身体的根本所在。2、如何吃米、面           米、面是我们的主食,身体虚弱的孩子就吃大米,用大米给孩子煮粥、煮干饭时都要煮的烂、软,这样最易消化吸收,现在很多的家长认为杂粮有营养,身体越不好就越给孩子吃杂粮,北方将小米做主食,南方人将小米做杂粮,不论怎么吃,怎样的生活习惯,因小米性凉,只要孩子的舌苔发白,寒气较重,最好不要吃,不管你是配着山药、配着红枣、配著着红薯一道吃,小米的量总是比这些东西要放的多,还是性凉的,再说对于消化吸收能力很弱的孩子,煮稀饭就是单煮稀饭,更利于吸收,如要加山药、红枣,也一定要煮的烂烂的才行,其它的米,如糯米、血糯米、黑米,大家都有经验,这些米是很难煮烂的,如要给孩子吃,必须煮几个小时彻底煮烂了才能给孩子吃,另外,糯米补气的,容易扁桃体发炎的、动不动就发热的孩子最好不要吃。         面食也是一样,就是简单的面条、包子、馄饨、饺子等就可以了,现在面的种类也多起来了,玉米面不容易消化,消化功能弱的孩子少吃,荞麦面性凉尽量不吃,还有掺杂着各种杂粮的面对身体虚弱的孩子都要少吃或不吃。3、如何吃豆类         豆类有营养这是公认的(dou4 lei4 you3 ying2 yang3 zhe4 shi4 gong1 ren4 de0),所以家长给孩子煮饭时喜欢放上各种的豆子,认为这样营养全面,只要将豆子完全煮烂,利于消化是没有问题的,北方人喜欢这样吃,可往往是豆子最难消化,吃后多数会腹胀,胃肠功能不好的孩子我建议他们多吃陈腐、鲜嫩的豆子同样有营养,比如,毛豆长老了、晒干了就成了黄豆,吃了黄豆容易腹胀、放屁,可吃毛豆却很少有这样的感觉,既然黄豆这么有营养,陈腐的毛豆不是营养更高 而且利于消化,每年从毛豆上市吃到下市也有好几个月的时间,毛豆可以炒着吃,可以和鸡炖着吃,还可以将没剥的毛豆两头剪去,放在锅中加水、盐、姜、葱,煮熟后给孩子当零食吃,还要陈腐的小豌豆也是一样,煮着吃,炒着吃,又有营养又利于吸收,还有四季豆、豇豆、蚕豆、扁豆等,在夏季多吃一些,既陈腐又营养丰富。能吃到陈腐的、嫩的最好吃陈腐的、嫩的豆子,这样增加胃肠的负担,对身体虚弱的孩子有利。4、如何吃肉             所有强壮的民族都是吃肉的民族,想想北方人爱吃肉,普遍长的高大,所以,要想孩子长的强壮,要在吃肉上下功夫,多吃牛肉、猪肉、鸡肉等,同时每周再做到吃鱼虾1~2次,这样营养就全面丰富了。          在吃肉上下功夫,就是要换着花样把肉烧好吃了,孩子自然爱吃,现在介绍怎样烧菜的书籍、光盘、电视节目都很多了,家长要抽空学学,如猪肉可以炒着吃、炖着吃、做成丸子吃、做成肉馅吃等等,猪肝也可以炒着吃、卤着吃、烧汤吃等等,同样是烧猪肝,又可以跟不同的蔬菜搭配,这样口味又不相同,目的就是让孩子多吃、爱吃,每天必须保证充足的肉类,对促进孩子的生长发育及强壮身体是非常有好处的,吃肉的同时必须保证等量的蔬菜,这样吃下去,孩子营养均衡,不至于肥胖。5、如何吃蔬菜、水果           身体虚弱爱生病的孩子不能吃寒凉性质的蔬菜和水果,只能吃性平、性温的蔬菜和水果,请家长们将我写的食物的属性的文章打印下来,买菜前看看,就不会买错了。越是脾胃虚弱的孩子越要少吃水果或不吃水果,只要每天蔬菜的量能保证,不吃或少吃水果不会生病6、如何吃奶、蛋         如何喝奶,吃蛋,不论是吃鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋,都是好的,最好每天保证吃1~2个鸡蛋,消化功能差的孩子最好吃蒸鸡蛋,煮鸡蛋、茶叶蛋都能消化,鸭蛋性凉,放在夏天吃。7、如何吃零食        身体虚弱、消化功能差的孩子在选择零食上一定要选择陈腐、软的,少吃油炸的、膨化的食品,多吃蛋糕、面包、饼干等这些利于消化的食品,零食只是零食,量不能多,一天饮食的重点在一日三餐上,在三餐保证吃饱、吃好的前提下,适当的搭配一些零食就可以了。8、孩子是纯阳之体,容易上火,所以辛辣、上火的食物要少吃,如生姜、红枣、红糖水也只是孩子舌苔发白,受凉明显的时候再给孩子喝,当孩子舌苔白色已退,就不要再喝了。9、孩子的菜一定不要过咸,大家都知道,4个月以内的孩子是不能吃盐的,是因为肾脏功能还没发育完善,所以大人在尝孩子的食品时,如米粉、奶糕都很少有咸味,等孩子慢慢长大了,孩子的食物中也只是略有咸味就可以了。《在孩子的喂养上家长应注意的几个问题》1、尽量母乳喂养,按「喂奶的母亲怎样通过食疗来促进宝宝的健康(一)」中介绍的食疗方来吃,一是孩子不容易生病,二是喂奶母亲自己身体也恢复的快,不容易落下病。2、添辅食时要慢慢添加,10个月以内的孩子奶粉、米粉仍然是孩子的主要食物。添各种肉类时要一个品种一个品种的慢慢添加,观察孩子大便的外形及量的变化是否正常,还有孩子的睡眠是否出现变化,等适应后再慢慢增加品种,主要是猪肉、牛肉、鸡肉。
3、鱼、虾的量一定要控制,千万不能给孩子天天吃鱼、虾,一般一周吃一次鱼、一次虾就可以了。4、不要尽早的让孩子尝到大人饭菜的香味,孩子的食品是很难吃的,口味很淡,一旦孩子尝到了大人饭菜的香味,就很难再喂进去他们该吃的饭了,所以孩子的喂饭都应放在大人吃饭之前,给孩子吃饱了,大人再吃饭。5、什么时候孩子才能和大人吃同样的饭菜?这要看孩子的身体状况,如果孩子身体好,长的皮实,那么一岁多以后慢慢地增加固体食物。而对于常常生病的孩子,家长在喂养上就要下功夫了,孩子每顿饭里的菜、肉必须剁碎,减轻胃肠的负担,利于消化吸收,到了2岁时,先从中午一顿慢慢增加固体食物,但菜肉一定要烧烂,晚上还是剁碎了再吃,这样减轻胃肠的负担,孩子睡眠好。只有这样喂养,那些先天不足、常生病的孩子才会慢慢调理过来。6、千万不要给孩子吃汤泡饭,这样喂出来的孩子特别容易肥胖,将影响孩子的终生。7、还有饭菜的比例也很重要,一般是一小碗饭、一小碗菜,吃的菜里,菜、肉的比例是1:1,这样喂出来的孩子健康,体型匀称,不胖不瘦。那些不爱吃蔬菜,大碗的吃饭、大快的吃肉的孩子都会引起肥胖。8、孩子每周的食谱里以肉为主,猪肉、牛肉、鸡肉搭配着吃,冬天可一周1~2次羊肉,鱼吃一次、海虾吃一次,吃各种性平、性温的蔬菜,夏天可以吃性凉的蔬菜,这样喂出来的孩子营养全面,阴阳平衡,不容易生病,脾气暖和。9、对于体弱常生病的孩子,家长可以再给孩子每周添加鳝鱼2次,补血补肾效果好。10、乳制品,大的孩子还是最好每天喝2次。11、零食要少吃,非凡是糖、炒货、膨化食品、油炸食品一定要少吃。12、冷饮越晚吃越好,等孩子大了,也只限于夏天吃。13、尽量少喝饮料,多喝白开水。14、水果只吃气节的、陈腐的,冬天不吃水果孩子不会生病,蔬菜保证了维生素不会缺。以上这些家长做到了,孩子会很少生病的,而且孩子长的健康、智慧、活泼、开朗,都会是人见人爱的好孩子的。 《怎样给孩子挑选食物》
          奶粉及米粉是孩子的主食,一定要选质量好的,可怎样才能挑到质量有保证的产品呢?我教大家一个方法,就是看健康的孩子吃什么,你就买什么,不要只听广告的,不要只看包装上的说明。         怎样才能一眼就看出这个孩子是个健康的宝宝呢?健康的孩子有一个最明显的特点就是爱笑,你一逗他就笑,整天笑嘻嘻的孩子一定是健康的孩子,因为他们的身体没有任何的不惬意,吃的饱,睡的好,心情自然就好,有关报导还说,婴儿笑的越早,发育就越快,智商高、聪明的儿童发笑的年龄比一般儿童早,而且笑的次数多,为此,可以把还不会说话的孩子的笑脸,看作是身心健康的一个信号。         还有一个就是看孩子的眼神,有的孩子看他的眼神很散,注意力总不能集中的,这类孩子身体内有问题,而那些眼睛很亮,有神,看东西总是很专注的孩子身体多数不错,说明孩子精气神足,气血不亏。看到这一类的孩子,你们就可以问问,他们都在吃什么牌子的奶粉、米粉,是在哪里买的,这样做是最保险、最安全的选购孩子食品的方法,孩子身体太小、太弱,一旦吃了质量不好的食品,对孩子造成的伤害往往是终生的,后悔都来不急,所以家长一定要慎重。另外,给孩子添加的辅食,也最好是买食物,不要买食品。到商店里会看到许多专门给小