食物杀人法

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 06:50:10

1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 ­
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 ­
3、海带忌猪血┄┄同食便秘 ­
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 ­
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 ­
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 ­
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 ­
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 ­
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 ­
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 ­
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 ­
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 ­
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 ­
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 ­
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 ­
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 ­
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷 ­
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不能一起吃的食物 ­
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1.红薯和柿子——会得结石 ­
2.鸡蛋和糖精——容易中毒 ­
3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 ­
4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋 ­
5.萝卜和木耳——皮肤发炎 ­
6.芋头和香蕉——腹胀 ­
7.花生和黄瓜——伤害肾脏 ­
8.牛肉和栗子——引起呕吐 ­
9.兔肉和芹菜——容易脱发 ­
10.螃蟹和柿子——腹泻 ­
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1.皮蛋(松花蛋),制作皮蛋需要用一定量的铅,多吃会引起铅中毒。 ­
2.臭豆腐,臭豆腐在发酵过程易被微生物污染,还含有大量盐基氮及硫化氢,能使蛋白质分解。 ­
3.味精,多吃会使血液中谷氨酸钠含量升高,出现短时头痛、心跳、恶心等症状,对人的生殖系统也有不良影响,每天进食量不能超过6克。 ­
4.方便面,方便面中含有色素和防腐剂,常吃对人体有害。 ­
5.葵花籽,葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会影响肝细胞的功能。 ­
6.菠菜,菠菜中含有草酸,它会与食物中的锌、钙结合而排出体外,引起缺锌、缺钙。 ­
7.猪肝,1公斤猪肝含有胆固醇达400毫克以上,多吃会导致动脉硬化。 ­
8.烤牛、羊肉,牛、羊肉在熏烤时会产生害物质,诱发癌症。 ­
9.腌菜,菜腌制过程中,易出现致癌物亚硝胺,诱发癌症。 ­
10.油条,油条中的明矾含铝,多吃铝对脑及神经细胞产生毒害,甚至引发老年痴呆症 . ­
1、萝卜:严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿; ­
2、胡萝卜:不宜和西红柿、石榴、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。 ­
3、黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 ­
4、甘薯:(红薯、白薯、地瓜、山芋);不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃。 ­
5、韭菜:不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。 ­
6、茄子:忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃;过老熟的茄子不宜食,易中毒。 ­
7、菠菜:忌韭菜;不宜与豆腐同食,同食使人缺钙。 ­
8、小白菜:忌兔肉。 ­
9、南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气;不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。 ­
10、竹笋:不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。 ­
11、蒜:一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮;   ­
12、香菜:不可与一切补药同食;忌白术、牡丹皮。 ­
13、牛奶:忌牛奶中放钙粉;勿用牛奶冲鸡蛋;不宜与巧克力、桔子同食。 ­
14、 酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。 ­
15、芹菜:忌同醋食,否则易损齿;不宜与黄瓜同食。 ­
16、糖:忌虾;不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。 ­
17、蕨菜:忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。 ­
18、菜瓜:忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。 ­
19、山药:忌鲫鱼、甘遂。 ­
20、豆腐(豆浆):不要与牛奶同食;不要与菠菜同烹调;忌用豆浆冲鸡蛋。 ­
21、木耳:忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食。 ­
22、茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶。不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。 ­
23、苦菜:不可与蜂蜜同食 ­
24、花生:忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。 ­
25、葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。 ­
26、香瓜:忌与蟹、田螺、油饼同吃 ­
27、猪肉:忌与鹌鹑同食,同食令人面黑;忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气;忌与荞麦同食,同食令人落毛发;忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食;忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。 ­
28、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能; ­
29、羊肉:忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。 ­
30、鸡肉:老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内,民间有“十年鸡头生砒霜”的说法;忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食;忌芥末、菊花。 ­
31、猪油:不宜与梅子同食。 ­
32、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。 ­
33、猪肝:忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾;忌与鱼肉同食,否则令人伤神;忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 ­
34、牛肝: ­
35、鸭肉:反木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。 ­
36、狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。 ­
37、猪血:忌黄豆,同食令人气滞;忌地黄、何首乌。 ­
38、羊心、羊肝:忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食;不宜与富含维生素c的蔬菜同食。 ­
39、驴肉:忌荆芥;不宜与猪肉同食,否则易致腹泻。 ­
40、醋:忌丹参、茯苓;不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致死。 ­
41、鹅肉:不宜与鸭梨同吃。 ­
42、鹿肉:不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 ­
43、红豆:忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;多尿者忌用。 ­
44、鸡蛋:忌与柿子同食,同食可引起腹痛、腹泻,易形成“柿结石”;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。 ­
45、鸭蛋:不宜与李子、桑椹子同食。 ­
46、小米(粟米):不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻;气滞者忌用。 ­
47、绿豆:不宜与狗肉、榧子同食。 ­
48、银杏(白果):严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命;不可与鱼同吃,小儿尤忌。 ­
49、黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食。 ­
50、鹌鹑肉:不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。 ­
51、雉鸡(野鸡):不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食 ­
52、猫肉:忌藜芦;猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服。 ­
53、虾:严禁同时服用大量维生素c。否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。 ­
54、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。 ­
55、泥鳅:不宜与狗肉同食。 ­
56、海带:不宜与甘草同食。 ­
57、鲫鱼:不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食;忌山药、甘草。 ­
58、鳖肉:忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜;忌与薄荷同煮;忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。 ­
59、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸;凡海味均禁甘草;反荆芥。 ­
60、龟肉:不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 ­
61、蜗牛:忌蝎子。 ­
62、田螺:忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食。 ­
67、牡蛎肉:不宜与糖同食。 ­
68、枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。 ­
69、苹果:不宜与海味同食。 ­
70、鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。 ­
71、桔子:忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿;忌与牛奶、蟹、蛤同食。 ­
72、山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜与海鲜类、鱼类同食;服人参者忌用;忌铁器。 ­
73、桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食。 ­
74、香蕉:不宜与白薯同食。 ­
75、柿子:忌与蟹同食,同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食。 ­
76、杨梅:忌生葱;不宜与羊肛,鳗鱼同食。 ­
77、杏:忌与小米同食,否则令人呕泻。 ­
78、芒果:忌与大蒜等辛物同食。 ­
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11.鸡蛋不能和土豆一起煮~~~~必死 ­
12.蜂蜜不能和大葱共食~~~剧毒 ­
13.海鲜不能和维生素片共食~~~砒霜
十二种有毒家常菜
生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过,不这样吃,有的东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康,还是听从专家们的忠告,别总是傻吃、贪吃。
(1)土豆烧牛肉:
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
(2)小葱拌豆腐:
豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物----草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
(3)豆浆冲鸡蛋:
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
(4)茶叶煮鸡蛋:
茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
(5)炒鸡蛋放味精:
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
(6)红白萝卜混吃:
白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
(7)萝卜水果同吃:
近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
(8)海味与水果同食:
海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。
(9)牛奶与橘子同食:
刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
(10)酒与胡萝卜同食:
最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
(11)白酒与汽水同饮:
因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
(12)吃肉时喝茶:
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。


传统六种早餐不能吃

不吃早餐对身体的危害,已经被越来越多的人所认识到。早餐一定要吃,但同时也要注意该怎么吃,不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯,同样会损害你的健康,带走你的快乐。有几种相当受欢迎的常见早餐吃法,您要记住:不能这样吃!
吃法一:“回味早餐”
早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。
专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透
吃法二:速食早餐
早餐内容:各种西式快餐
受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。
专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
建议:选择西式
吃法三:传统风味早餐
早餐内容:油条、豆浆
受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。
专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。
建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证
吃法四:零食早餐
早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。
受欢迎原因:很多人都在家里放一些零食储备,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。
专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。
建议:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。。
吃法五:运动型早餐
早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……
受欢迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,尤其是住处离单位远的,早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,就边走边吃……
专家评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。
建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。
吃法六:“营养”早餐
早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食。
受欢迎原因:这类早餐一般很受女性欢迎,因为主食是热量的主要来源,而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以,各种高营养的食物都要吃,而热量则要减少。
专家点评:很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。另外,酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果,都不宜空腹食用。
建议:应该增加面包、馒头等主食,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,还有利于牛奶的吸收。