香煎藕饼。

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 14:38:06

香煎藕饼

材料:

藕半节(200g左右),猪肉馅100g,糯米粉适量,葱花20g,盐,生抽,黑胡椒粉。

做法:

藕去皮洗净,擦碎。加肉馅,糯米粉,葱花。

加适量盐,少许生抽,黑胡椒粉,拌匀。

锅里热油,小火,团一小团,按扁,放入煎锅,

煎至一面金黄再翻面。

两面都金黄时出锅。

Tips:

糯米粉适量,不需太多,太多了影响口感。

要厚底锅,小火煎。

一面彻底煎好后再翻面,这样不易松散开。

 

来源:(http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100ercq.html) - 香煎藕饼。_万万_新浪博客