居家靓菜
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 12:42:39
1、 意式烧焗茄子
原料:茄子、瘦肉粒、番茄、青豆仁、姜末
调料:精盐、味精、白糖、番茄酱、咖喱粉、淀粉、油
制作:先焗茄子调味;下油爆香姜末,下瘦肉粒炒香;下番茄略烧后加水下味精、白糖、盐、青豆仁、番茄酱、咖喱粉;淀粉加水调匀后进锅里勾芡,加油拌匀;把煮好的肉末浇在茄子上。
2、 烧腩焖冬瓜
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1、 意式烧焗茄子
原料:茄子、瘦肉粒、番茄、青豆仁、姜末
调料:精盐、味精、白糖、番茄酱、咖喱粉、淀粉、油
制作:先焗茄子调味;下油爆香姜末,下瘦肉粒炒香;下番茄略烧后加水下味精、白糖、盐、青豆仁、番茄酱、咖喱粉;淀粉加水调匀后进锅里勾芡,加油拌匀;把煮好的肉末浇在茄子上。
2、 烧腩焖冬瓜