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来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/20 08:38:49
葛根功效与作用 
功效：升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴。治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。
葛根粉中富含葛根素、多达13种异黄酮类，为天然的植物雌激素，植物雌激素可以促进乳房的发育，对于青春期自身雌激素不足的女孩可以通过吃葛根粉、片来补充体内雌激素，使乳房发育更加丰满完美，使身材更加丰润。到了更年期的女性吃葛根粉补充体内雌激素分泌的不足，保持身体年轻活力，嫩滑肌肤。 和青木瓜粉配合一起吃，丰胸效果更好更持久。 2、对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病的治疗作用
葛根总黄酮能使脑血流量显著增加，能使冠状血管血流量增加。葛根素可使心脏搏动的速率减慢、心肌收缩力增强、主动脉压降低。葛根总黄酮、大豆甙元和葛根素对高血压引起的头痛、头晕、项背强痛和耳鸣等症有明显疗效。葛根中有效成分大豆甙元、大豆甙、葛雌素等对激素依赖性肿瘤如乳腺癌、子宫膜癌、卵巢癌、结肠癌、前列腺癌细胞增殖具有抑制作用。葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇。同时对心脏病，尤其是冠心病、骨质疏松症、妇女更年期综合症和老年性痴呆等有预防和治疗作用。染料木素具有较强的促雌激素作用和抑制肿瘤细胞作用。葛粉具有清腻解热,祛痰止咳，降低血糖，温和降压作用，能增加脑及冠状动脉血流量,葛根粉对冠心病、心绞痛以及高血压导致的头痛均有疗效；临床上就有用葛根素注射液抢救急性心脏病人，
3、提高免疫功能作用
葛根富含的黄酮类化合物能有效地清除自由基，抑制红细胞膜，肝、脾、脑组织的氧化损伤，葛根黄酮可用于防止生物膜的氧化损伤；葛根可使主要吞噬碳粒的肝、脾脏的碳粒摄取功能增强，使细胞性免疫功能反应性恢复。常食葛根 葛根粉 葛根片及金纳康苦瓜片能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
4、益智作用
研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等症。 5、升阳止泻作用
葛根能止渴止泻轻清升散，使机体正气上升，用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。 6、解酒作用
葛根能有效拮抗酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。
7、治便秘的作用
野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘． 90%妇女反映葛根、葛根粉、葛根片治疗便秘效果特好。 葛根主要有五大功用：一是用于外感表症，如感冒时周身酸痛。葛根可解肌发汗，治疗外感发热、头痛、无汗等症，常与桂枝、麻黄、白芍等同用，最有名的是葛根汤；若风热表症兼有内热，则宜配黄芩、石膏、柴胡等以解肌清热。 葛根的第二大功用是用于麻疹初起、发热、恶寒、疹出不畅之症，常与升麻、芍药、甘草等同用，如升麻葛根汤；也可配薄荷、牛蒡子、荆介、蝉蜕等同用。 葛根的第三大功用是用于热病口渴，阴虚消渴，如糖尿病等。葛根治热病津伤口渴，常与芦根、天花粉、知母等同用；若用治内热消渴，多配伍乌梅、党参、黄芪、麦冬等药，如玉泉散。 葛根还可用于热泄热痢，脾虚泄泻。湿热泻痢多与黄芩、黄连等配伍，如葛根芩连汤； 若脾虚气弱的腹泻，多配伍党参、茯苓、白术、甘草等药，如七味白术散。 葛根食疗方 【葛根粥】葛根10g，大米100g，白糖适量。将葛根择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，或取葛粉适量，调入粥中煮熟服食，每日1～2剂，连续3～5天。可发表解肌、解毒透疹、升阳止泄、生津止渴。适用于适用人群：高血压、冠心病、老年性糖尿病等阴虚内热、口渴多饮；亦可用于湿热泻痢、热病伤津口渴、外感风热、头痛项强、麻疹初起透发不畅等。
2.葛根鲫鱼汤
用料：葛根50克，鲫鱼150克，姜片适量。
功效：葛根味甘、凉，有清热除燥，生津止渴之功；鲫鱼性味甘平，有健脾利水作用。
制作要点：将葛根清除杂质，洗净切片，将鲫鱼-好洗净，放入砂锅内，加水750毫升，猛火煮沸半小时至250毫升即成。
适用人群：主要用于因风热、骨火所致的头痛、发热恶寒、四肢不舒、周身骨痛及无汗、水肿、小便不利等症。
3.葛根茅根瘦肉汤
用料：葛根30克，茅根15克，瘦肉125克，姜片适量。
功效：根味甘、凉，有清热除燥，生津止渴之功；茅根味甘性寒，有凉血止血、清热利尿的作用；瘦肉味甘性平，有滋阴润燥之效。
制作要点：将药材拣去杂质、洗净，加入冲洗干净的瘦肉，加清水750毫升，煮沸半小时至250毫升即成。
适用人群：风寒所致的感冒头痛、发热恶寒、浮肿、小便不利或尿道感染及热性病的烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽等症。 注意事项：1、张元素：不可多服，恐损胃气。
2、《本草正》：其性凉，易于动呕，胃寒者所当慎用。
3、《本草从新》：夏日表虚汗多尤忌。4、对注射用药尤甚. 慎用! 〔临床新用途] 1．治疗坏死性小肠炎
据报道，有人用葛根芩连汤为主治疗出血性坏死性小肠炎15例。方法：以葛根15—30g为主，配黄芩10—15g，黄连10—12g，甘草6g；便血多伴有大便坠胀者加白头翁15～20g，大黄6g，地榆炭15g，赤芍、田七各l0g；腹胀者加广木香、槟榔、大黄、枳壳、厚朴各l0g；腹痛加延胡索l0g，同时可针刺两侧足三里、内关；血压下降用生脉汤。治疗15例全部治愈出院。
2．治疗痹证型颈椎病
据报道，有人用葛根甲珠汤治疗痹证型颈椎病260例。方法：以葛根15g为主，配丹参、续断各15g，骨碎补30g，三棱、莪术各l0g，鸡血藤20g，川芎、炮甲珠、甘草各6g，水煎，每日1剂，分3次服。加减：风寒湿甚见颈椎、上肢疼痛较剧，关节活动障碍者，加桂枝、羌活、透骨草各l0g；兼气滞血瘀、颈椎刺痛者，加乳香、没药、姜黄各10g，延胡索l0g；兼肝肾不足、头目昏花者，加钩藤、白菊、炙首乌各15g。结果：治愈186例，好转68例，无效6例。
3．治疗婴幼儿中毒性消化不良
据报道，有人采用葛朴散合外治法治疗婴幼儿中毒性消化不良114例。方法：以粉葛为主配姜厚朴、炒扁豆、神曲、山楂肉各log。加减：呕吐者加藿香、芦根；舌苔白者加荆芥、苏叶；腹中雷鸣者加苍术；小便短少者加白参(磨调)、麦冬；抽搐者加钩藤、天竺黄，每日1剂，水煎，2次分服，母子同服。结果：痊愈106例，好转6例，无效2例。
4．治疗流行性感冒
方法：以柴葛解肌汤加减，柴胡、甘草各6g，葛根、黄芩、羌活、白芷、芍药、桔梗各l0g，石膏20g，生姜3片，大枣3枚，每日1剂，水煎，3次分服。主治流感恶寒较轻，身热增甚，头痛肢楚，目痛鼻干等症状者。
5．治疗麻疹不透
方法：以升麻葛根汤加减，芍药、葛根各l0g，升麻、甘草各6g，每日1剂，水煎2次分服。加减：麻疹不透者加西河柳20g；毒火重者加银花、连翘各l0g；兼咳嗽者加前胡、杏仁各l0g。
6．治疗2型糖尿病
有人用自拟玉液汤治疗本病30例。方法：葛根、鸡内金各8g，黄芪、怀山药各30g，知母15g，天花粉12g，五味子5g，胸闷痛，心悸加丹参、田三七：血压高加牛膝、石决明；夜尿多加山茱萸、桑螵蛸。每日1剂，水煎服。1个月为1个疗程，连服4个疗程。结果：所治30例，痊愈10例，显效16例，有效2例，无效2例，总有效率为93％。
7．治疗血管性头痛
有人用中西医结合治疗本病43例。方法：葛根、川芎各20g，赤芍、延胡索各15g，丹参30g，防风、白芷、白菊花、白术各10g，羌活6g，每日1剂，分2次水煎服，肝阳偏亢，血压升高加石决明、双钩；阴虚阳亢加生地；气虚明显者加党参、黄芪；阳虚胃寒者加附片；呕吐剧烈者加法半夏、代赭石。结果：42例中，痊愈38例，好转3例，无效2例，，总有效率为95．35％。
葛根全身是宝，在我国有悠久的应用历史，连葛藤、葛叶、葛花都有应用之法。经历代医药家不断总结和试验，得出葛根具有：性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。用现代医学方法进一步分析表明，葛根中富含多达13种异黄酮类物质，包括葛根素、葛雌素、葛根素木糖甙、大豆黄酮等，葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有疗效。 葛根异黄酮被誉为植物雌激素，对补充人体内激素不足和调节内分泌有非常好的作用，可以使乳腺细胞活跃、促进乳腺生长发育，使乳房坚挺丰满，同时可以使皮肤光滑细嫩。
【药性】甘、辛，凉。归脾、胃经。功效：升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴。治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。
葛根具有以下几点作用：
1、丰胸嫩肤作用葛根粉中富含葛根素、多达13种异黄酮类，为天然的植物雌激素，植物雌激素可以促进乳房的发育，对于青春期自身雌激素不足的女孩可以通过吃葛根粉、片来补充体内雌激素，使乳房发育更加丰满完美，使身材更加丰润。到了更年期的女性吃葛根粉补充体内雌激素分泌的不足，保持身体年轻活力，嫩滑肌肤。 和青木瓜粉配合一起吃，丰胸效果更好更持久。 2、对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病的治疗作用
葛根总黄酮能使脑血流量显著增加，能使冠状血管血流量增加。葛根素可使心脏搏动的速率减慢、心肌收缩力增强、主动脉压降低。葛根总黄酮、大豆甙元和葛根素对高血压引起的头痛、头晕、项背强痛和耳鸣等症有明显疗效。葛根中有效成分大豆甙元、大豆甙、葛雌素等对激素依赖性肿瘤如乳腺癌、子宫膜癌、卵巢癌、结肠癌、前列腺癌细胞增殖具有抑制作用。葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇。同时对心脏病，尤其是冠心病、骨质疏松症、妇女更年期综合症和老年性痴呆等有预防和治疗作用。染料木素具有较强的促雌激素作用和抑制肿瘤细胞作用。葛粉具有清腻解热,祛痰止咳，降低血糖，温和降压作用，能增加脑及冠状动脉血流量,葛根粉对冠心病、心绞痛以及高血压导致的头痛均有疗效；临床上就有用葛根素注射液抢救急性心脏病人，
3、提高免疫功能作用
葛根富含的黄酮类化合物能有效地清除自由基，抑制红细胞膜，肝、脾、脑组织的氧化损伤，葛根黄酮可用于防止生物膜的氧化损伤；葛根可使主要吞噬碳粒的肝、脾脏的碳粒摄取功能增强，使细胞性免疫功能反应性恢复。常食葛根 葛根粉 葛根片及金纳康苦瓜片能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
4、益智作用
研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等症。 5、升阳止泻作用
葛根能止渴止泻轻清升散，使机体正气上升，用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。 6、解酒作用
葛根能有效拮抗酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。
7、治便秘的作用
野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘． 90%妇女反映葛根、葛根粉、葛根片治疗便秘效果特好。 葛根主要有五大功用：一是用于外感表症，如感冒时周身酸痛。葛根可解肌发汗，治疗外感发热、头痛、无汗等症，常与桂枝、麻黄、白芍等同用，最有名的是葛根汤；若风热表症兼有内热，则宜配黄芩、石膏、柴胡等以解肌清热。 葛根的第二大功用是用于麻疹初起、发热、恶寒、疹出不畅之症，常与升麻、芍药、甘草等同用，如升麻葛根汤；也可配薄荷、牛蒡子、荆介、蝉蜕等同用。 葛根的第三大功用是用于热病口渴，阴虚消渴，如糖尿病等。葛根治热病津伤口渴，常与芦根、天花粉、知母等同用；若用治内热消渴，多配伍乌梅、党参、黄芪、麦冬等药，如玉泉散。 葛根还可用于热泄热痢，脾虚泄泻。湿热泻痢多与黄芩、黄连等配伍，如葛根芩连汤； 若脾虚气弱的腹泻，多配伍党参、茯苓、白术、甘草等药，如七味白术散。 葛根食疗方 【葛根粥】葛根10g，大米100g，白糖适量。将葛根择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，或取葛粉适量，调入粥中煮熟服食，每日1～2剂，连续3～5天。可发表解肌、解毒透疹、升阳止泄、生津止渴。适用于适用人群：高血压、冠心病、老年性糖尿病等阴虚内热、口渴多饮；亦可用于湿热泻痢、热病伤津口渴、外感风热、头痛项强、麻疹初起透发不畅等。
2.葛根鲫鱼汤
用料：葛根50克，鲫鱼150克，姜片适量。
功效：葛根味甘、凉，有清热除燥，生津止渴之功；鲫鱼性味甘平，有健脾利水作用。
制作要点：将葛根清除杂质，洗净切片，将鲫鱼-好洗净，放入砂锅内，加水750毫升，猛火煮沸半小时至250毫升即成。
适用人群：主要用于因风热、骨火所致的头痛、发热恶寒、四肢不舒、周身骨痛及无汗、水肿、小便不利等症。
3.葛根茅根瘦肉汤
用料：葛根30克，茅根15克，瘦肉125克，姜片适量。
功效：根味甘、凉，有清热除燥，生津止渴之功；茅根味甘性寒，有凉血止血、清热利尿的作用；瘦肉味甘性平，有滋阴润燥之效。
制作要点：将药材拣去杂质、洗净，加入冲洗干净的瘦肉，加清水750毫升，煮沸半小时至250毫升即成。
适用人群：风寒所致的感冒头痛、发热恶寒、浮肿、小便不利或尿道感染及热性病的烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽等症。 注意事项：1、张元素：不可多服，恐损胃气。
2、《本草正》：其性凉，易于动呕，胃寒者所当慎用。
3、《本草从新》：夏日表虚汗多尤忌。4、对注射用药尤甚. 慎用! 〔临床新用途] 1．治疗坏死性小肠炎
据报道，有人用葛根芩连汤为主治疗出血性坏死性小肠炎15例。方法：以葛根15—30g为主，配黄芩10—15g，黄连10—12g，甘草6g；便血多伴有大便坠胀者加白头翁15～20g，大黄6g，地榆炭15g，赤芍、田七各l0g；腹胀者加广木香、槟榔、大黄、枳壳、厚朴各l0g；腹痛加延胡索l0g，同时可针刺两侧足三里、内关；血压下降用生脉汤。治疗15例全部治愈出院。
2．治疗痹证型颈椎病
据报道，有人用葛根甲珠汤治疗痹证型颈椎病260例。方法：以葛根15g为主，配丹参、续断各15g，骨碎补30g，三棱、莪术各l0g，鸡血藤20g，川芎、炮甲珠、甘草各6g，水煎，每日1剂，分3次服。加减：风寒湿甚见颈椎、上肢疼痛较剧，关节活动障碍者，加桂枝、羌活、透骨草各l0g；兼气滞血瘀、颈椎刺痛者，加乳香、没药、姜黄各10g，延胡索l0g；兼肝肾不足、头目昏花者，加钩藤、白菊、炙首乌各15g。结果：治愈186例，好转68例，无效6例。
3．治疗婴幼儿中毒性消化不良
据报道，有人采用葛朴散合外治法治疗婴幼儿中毒性消化不良114例。方法：以粉葛为主配姜厚朴、炒扁豆、神曲、山楂肉各log。加减：呕吐者加藿香、芦根；舌苔白者加荆芥、苏叶；腹中雷鸣者加苍术；小便短少者加白参(磨调)、麦冬；抽搐者加钩藤、天竺黄，每日1剂，水煎，2次分服，母子同服。结果：痊愈106例，好转6例，无效2例。
4．治疗流行性感冒
方法：以柴葛解肌汤加减，柴胡、甘草各6g，葛根、黄芩、羌活、白芷、芍药、桔梗各l0g，石膏20g，生姜3片，大枣3枚，每日1剂，水煎，3次分服。主治流感恶寒较轻，身热增甚，头痛肢楚，目痛鼻干等症状者。
5．治疗麻疹不透
方法：以升麻葛根汤加减，芍药、葛根各l0g，升麻、甘草各6g，每日1剂，水煎2次分服。加减：麻疹不透者加西河柳20g；毒火重者加银花、连翘各l0g；兼咳嗽者加前胡、杏仁各l0g。
6．治疗2型糖尿病
有人用自拟玉液汤治疗本病30例。方法：葛根、鸡内金各8g，黄芪、怀山药各30g，知母15g，天花粉12g，五味子5g，胸闷痛，心悸加丹参、田三七：血压高加牛膝、石决明；夜尿多加山茱萸、桑螵蛸。每日1剂，水煎服。1个月为1个疗程，连服4个疗程。结果：所治30例，痊愈10例，显效16例，有效2例，无效2例，总有效率为93％。
7．治疗血管性头痛
有人用中西医结合治疗本病43例。方法：葛根、川芎各20g，赤芍、延胡索各15g，丹参30g，防风、白芷、白菊花、白术各10g，羌活6g，每日1剂，分2次水煎服，肝阳偏亢，血压升高加石决明、双钩；阴虚阳亢加生地；气虚明显者加党参、黄芪；阳虚胃寒者加附片；呕吐剧烈者加法半夏、代赭石。结果：42例中，痊愈38例，好转3例，无效2例，，总有效率为95．35％。