云淡水暖：开了眼了　酒肉臭了

作者：云淡水暖    文章来源：强国社区    点击数： 8    更新时间：2007-4-30
开了眼了：酒肉臭了
云淡水暖
今日（2007年4月26日｝的《京华时报》让人开了眼了，叫做“北京酒楼10万元酒席只是中档”，如果说这是在世界级富豪云集的伦敦、纽约、迪拜等地的高档酒店，这种“中档”的酒席（约等于1万多美金），可能只是“小菜儿”，但是在中国据说是“职工人均年收入最高的城市之一（3万余元）”的北京，还是显得有些过分奢侈。然而，这“中档”的酒席能够吃到些什么呢，记者让人们见识了一下：芝士煎澳洲鲍、堂煎雪花牛肉等13道菜，外加两瓶50年茅台、两瓶法国顶级拉菲红酒。传真最后说明：一席12位用，优惠菜价98600元。酒楼负责人李小姐介绍说，菜谱是精心配置而成，上乘的用料，一流的厨师，绝对体面、够档次。12个人用，平均每人约8000元，这饭吃下肚去，肚子的“档次”也拔高了。
但是，这些“不稀罕”的酒席，实际上是“冤大头”般的消费，记者把第一家酒店的菜单拿到另外的一家酒店核算，负责人看过菜单后表示，所列菜目工艺没什么特别，但酒水、用料很奢侈。比如其中的堂煎雪花牛肉，用料为日本神户一种特别供养的牛。这种牛需精心饲养，平时里喂它啤酒，给它听音乐，还要经常进行按摩。其价格因此特别昂贵，一斤肉要千元以上。吴女士最后开出价码，订做一桌总价5万元，给记者回扣5000元，实价比第一家低5万元。
又开了眼了，喝啤酒、听音乐喂出来的“牛”的“肉”，哪里是“牛肉”，简直是人民币，就这，还冒出来5万元的差价，草民想，大概第一家叫做安华酒店的，是处于王府井路口的北京饭店的一楼吧，但光这名头，就值5万？这种消费模式，不是在求饱足，而是在追求一种变异的心态，炫耀式的穷奢极欲。
草民想起刚刚完成的年收入超12万的“高收入者”们自行申报纳税的行动，其中有统计数据说北京约有25.5万名此等人士，如果有某位人士刚好在“高收入线”上，一年的“高收入”，不过一顿“中档酒席”钱，或者说不过参加“AA”制的“中档酒席”12次而已，北京的常住人口有1千多万，难道这种“中档酒席”只有区区百分之一二敢于偶尔生出非分之想么，但酒楼的销售主管给出的答案是否定的，“对他们店来说，几十万元一桌的酒席也不稀罕。”，既然“也不稀罕”，那么就是“见怪不怪”了。
但草民以为，即便是年入百万者，如果那钱来得正当、来得辛苦，也未必肯轻易动嘴，但“酒楼负责人李小姐说，安华城是一个高档的消费场所，来此消费的大都是商界、政界的成功人士。”的这一番话，令人又有点疑惑，这些“商界、政界”的“成功人士”如此炫耀、奢靡，背后的动力，“勇气”是什么？是不是嫌钱“不过就是一张纸”而已，已经“富极无聊”到甘当“冤大头”的地步，是不是在中国目下的氛围中，只有这种穷奢极欲才能够体现“成功”的光辉与荣耀？
还有一个巨大的问号是，“政界”的涵义是什么？按照目前中国“政界”的工资水平，在敢于让公众“想象”的概念里，恐怕敢于经常“来此消费”者，是凤毛麟角的，但如果是用公款“来此消费”，就不是简单的问题了，是腐化堕落，是变相吞噬百姓的血汗、纳税人的税金，如果“政界”的“成功人士”们在众目睽睽之下招摇于此等场所，民众有理由质疑反腐败的成效。
问题的另外一面，是中国所绕不开的国情，这年月，只要农民的年均人收入多出个200、300元钱，媒体都高兴得不得了，报道了又报道，分析了又分析，为农民的辛苦多收了一分一厘，为社会又“和谐”了一丝一毫而欢呼，即便这样，去年农民的人均年收入，也不过3千元左右，在尚未脱贫的地区，甚至只有不到600元。一顿“中档酒席”吃掉的，是30个农民“人均”的年收入，或者150个尚未脱贫的农民的年收入，在高举“社会主义和谐社会”大旗的今日，此种消费是不是太不“和谐”，甚至是丧心病狂。
前几天看央视的节目，邀请了“创新理论宣传员”楷模方永刚的亲朋好友，战友同事、同学谈方永刚成长的方方面面，还指出，方的三个哥哥在石料厂帮人打工，收入低廉，弟弟上大学，负担很重，方永刚曾经产生过思想波动，与“中档酒席”的张扬对照起来，真希望方教授能够用创新理论给以准确的评判论断一下。
关于吃饭，草民还想起了一位大学的贫困生，报纸上曾经发表了他的“一个大学贫困生的饥饿日记”（《时代信报》），摘录几句：“今天上午妈妈就出去买年货了。别人家都高高兴兴的，我们家还是那个老样子。近一个月以来，妈妈一直都没有找到短工做，家里早没钱了。爸爸还是不能做重活，走路多了都要坐下来休息休息。…妈妈下午终于回来了，手里拎了一袋白米，一块肉。呵呵，家里好长时间都没吃过肉了呢。我看见妈妈从村口的公路上走回来，天下着雪，她衣服上落满雪花，拎东西的手被冻得通红。我赶忙上去接她。…　妈妈开始往锅里下米熬粥。我和弟弟说要吃两碗，爸爸要吃一碗。妈妈的手艺在村里都是出名的，只要你说了吃几碗，她煮出来就是几碗，一点不多，一点不少。…终于，妈妈宣布粥熬好了。…妈妈给我也盛了一碗。我找了个凳子坐下，把碗放在桌上。我真是饿极了，全身冷得发抖，连鼻子的嗅觉都不灵活了。我用手捧着碗，一股热气从手心一直传到心窝里，真舒服。我把鼻子凑到碗边闻了闻，真香啊！既有米饭的清香，又有肉的油香，闻得我脑子一片空白，嘴里的唾沫像开了闸一样向外涌。…我用冻得僵硬的手拿起筷子，轻轻拨拉了一口粥送到嘴里。一刹那，米的清香、肉的油香立刻充满了我的嘴，香气在牙齿和舌尖不断回荡。米熬得很烂，舌尖一抿就化；肉已经熬得不成形了，整碗粥到处都是油香。粥好滑，还没来得及细细品味，它就已经从嘴巴钻进了喉咙。我感觉一股热流从喉头一直滑到肚子，一下子我就不觉得冷了。这时候我的牙齿和舌头才感觉到微微的刺痛——粥确实有些烫。”
穷人的“粥”和富人的“中档酒席”，莫非应了那句话“朱门酒肉臭”？