神马文学网看看美国是如何保障食品安全的
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/26 04:42:24
看看美国是如何保障食品安全的
美国涉及食品和药品安全的法律法规由国会授权的食品和药品管理局、美国农业部的食品安全检验署和动植物卫生检验署以及美国环境保护署等负责监督和落实。
食品和药品管理局的管辖范围比较广———除食品安全检验署管辖范围之外的所有食品。食品安全检验署负责确保肉禽蛋制品的安全。环境保护署的任务包括保护消费者免受农药危害，改善有害生物管理方式；任何食品或饲料中含有食品和药品管理局不允许的食品添加剂等，或含有环境保护署农药残留限量超标的都不允许上市。动植物卫生检验署在美国食品安全网中的主要任务是，防止植物和动物带有有害生物和疾病。
食品和药品管理局相当于最高执法机关，由医生、律师、微生物学家、药理学家、化学家和统计学家等专业人士组成，致力于保护、促进和提高美国的国民健康。该局约有1万名正式员工，其中2100名是有学位的科学家，包括900名化学家和300名微生物学家。食品和药品管理局每年监控的产品价值高达1万亿美元，相当于美国国民每年消费总额的1/4。食品和药品管理局有1100名有执照的稽查员，受他们监督的美国国内公司约有9.5万多家。其中每年有1.5万家公司接受食品和药品管理局抽查，以确保这些厂家产品的生产过程符合法规及产品的标签正确无误。
我们可以从一家食品加工厂的运作情况来看看食品和药品管理局等单位是如何具体工作以保证食品安全的。某食品厂主要对饲养场提供的牛、鸡和猪肉进行深加工，然后供给各大食品超市。这样的食品加工厂都必须为食品和药品管理局的检查人员提供专门的办公室，供其驻点检查，以防不安全食品流入市场。有一次一个小孩在一家快餐店吃了汉堡包后，肚子痛最终导致死亡。受害者家长起诉快餐店，快餐店找出这盒送货上门的牛肉馅编号，根据编号追到加工厂、屠宰场。后来，查出是屠宰场工人不小心使肉沾上了牛内脏的脏物，结果屠宰场受到惩罚。
在美国，食品加工的各个环节都要接受农业部、食品和药品管理局检查官的监督和检查。农业部食品安全检查官每天都在食品加工厂值班，他们可以进入加工厂的每个角落，检查每一道工序，抽查每一件食品。他们举着手里印有“拒绝”字样的警告牌，如果发现任何问题，就把牌子往上一放，站在旁边的加工厂老板如果看到牌子放在器具上，就必须马上把器具清洁消毒干净，监督人员把牌子收回他们才能继续工作。为了保证食品安全，公司每次都提前把样品送到指定的研究所检验。检查官也会通过农业部的渠道，把抽样检查的食品送到他们自己的研究所检验。
美国涉及食品和药品安全的法律法规由国会授权的食品和药品管理局、美国农业部的食品安全检验署和动植物卫生检验署以及美国环境保护署等负责监督和落实。
食品和药品管理局的管辖范围比较广———除食品安全检验署管辖范围之外的所有食品。食品安全检验署负责确保肉禽蛋制品的安全。环境保护署的任务包括保护消费者免受农药危害，改善有害生物管理方式；任何食品或饲料中含有食品和药品管理局不允许的食品添加剂等，或含有环境保护署农药残留限量超标的都不允许上市。动植物卫生检验署在美国食品安全网中的主要任务是，防止植物和动物带有有害生物和疾病。
食品和药品管理局相当于最高执法机关，由医生、律师、微生物学家、药理学家、化学家和统计学家等专业人士组成，致力于保护、促进和提高美国的国民健康。该局约有1万名正式员工，其中2100名是有学位的科学家，包括900名化学家和300名微生物学家。食品和药品管理局每年监控的产品价值高达1万亿美元，相当于美国国民每年消费总额的1/4。食品和药品管理局有1100名有执照的稽查员，受他们监督的美国国内公司约有9.5万多家。其中每年有1.5万家公司接受食品和药品管理局抽查，以确保这些厂家产品的生产过程符合法规及产品的标签正确无误。
我们可以从一家食品加工厂的运作情况来看看食品和药品管理局等单位是如何具体工作以保证食品安全的。某食品厂主要对饲养场提供的牛、鸡和猪肉进行深加工，然后供给各大食品超市。这样的食品加工厂都必须为食品和药品管理局的检查人员提供专门的办公室，供其驻点检查，以防不安全食品流入市场。有一次一个小孩在一家快餐店吃了汉堡包后，肚子痛最终导致死亡。受害者家长起诉快餐店，快餐店找出这盒送货上门的牛肉馅编号，根据编号追到加工厂、屠宰场。后来，查出是屠宰场工人不小心使肉沾上了牛内脏的脏物，结果屠宰场受到惩罚。
在美国，食品加工的各个环节都要接受农业部、食品和药品管理局检查官的监督和检查。农业部食品安全检查官每天都在食品加工厂值班，他们可以进入加工厂的每个角落，检查每一道工序，抽查每一件食品。他们举着手里印有“拒绝”字样的警告牌，如果发现任何问题，就把牌子往上一放，站在旁边的加工厂老板如果看到牌子放在器具上，就必须马上把器具清洁消毒干净，监督人员把牌子收回他们才能继续工作。为了保证食品安全，公司每次都提前把样品送到指定的研究所检验。检查官也会通过农业部的渠道，把抽样检查的食品送到他们自己的研究所检验。
看看美国是如何保障食品安全的
大开眼界 ;看看美国禁书是如何描写毛泽东的？
看看美国禁书是如何描写毛泽东的？
大开眼界 看看美国禁书是如何描写毛泽东的？_
大开眼界 看看美国禁书是如何描写毛泽东的？
中国食品安全风险评估的法律保障
看看欧洲人是如何看不上美国
看看欧洲人是如何看不上美国
关于抗震救灾保障食品安全推荐的实用技术清单
我们是如何有利保障我国改革开放政策实施的！
看看美国禁书是如何写毛泽东,评价我们伟大的领袖!
【楠蓉书香】大开眼界 看看美国禁书是如何描写毛泽东的？
【楠蓉书香】大开眼界 看看美国禁书是如何描写毛泽东的？
比起钓鱼岛，看看毛爷爷当时是如何玩转美国的!_
美国历史上的食品安全立法和改革食品安全体系势在必行
权责分明才能保障食品安全
欧洲美国食品安全监管的基本原则
看看古代是如何处理上访的
看看古代帝王是如何救灾的
看看腐败是如何产生的？
看看假鸡蛋是如何制成的
看看李嘉诚每天是如何工作的
“食品安全是靠花钱买回来的”
暑假怎么保障青少年安全？看看各国如何做