港九款鱼丝及鱼干样本含砒霜

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/19 17:18:57

香港消费者委员会测试市面65款鱿鱼丝、猪肉干等食物，发现九种鱿鱼丝及鱼干样本含有重金属砷（俗称砒霜），其中一种由越南进口的鱿鱼片，砷含量超标2.5倍。
消委会测试市面出售的15种牛肉干、14种猪肉干、13种猪肉松以及23种鱿鱼丝和鱼干样本，结果发现9种鱿鱼丝及鱼干样本重金属砷的含量超出规定的标准，其中1种来自越南的鱿鱼片样本砷含量更达到每公斤35.3毫克。
消委会今天指出，若以1包90克鱿鱼片包装计算，每星期进食3包鱿鱼片，所摄取的砷会超出世界卫生组织的标准，可能会损害肝脏，会导致急性中毒。
测试结果又发现，一种从泰国进口的鱿鱼片样本含防腐剂苯甲酸超标一倍多，每天进食一包会超出每日可摄取量，可引致肠胃失调，胃部不适。
另外，消委会在14款牛肉干、猪肉干和猪肉松样本中也检出含有苯甲酸或山梨酸，这两种防腐剂可能来自在生产过程中添加的酱油或其他调味料。
消委会指出，长期每天过量摄入苯甲酸可引致肠胃失调，如恶心、食`j不振和胃部不适等。患有哮喘、鼻炎和荨麻疹的人士可能因摄入苯甲酸而引致病情发作。

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