2009-07-31 21:55一、健康定义:

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健康的十条标准及健康和营养的关系2009-07-31 21:55
一、健康定义:
20世纪70年代,联合国世界卫生组织(WHO)在世界保健大宪章中对保健做了如下定义:"健康不仅是身体没有病,还要有完整的生理、心理状态和社会的适应能力"。
(1)身体无病:这是健康的最基本条件;
(2)心理健康:心态决定了人生的一切,良好的心理是一切的保证;
(3)身体健康:维持机体各组织的细胞,使功能协调作用完善。
(4)适应社会的能力:当今社会的三大特征:"速度、多变、危机",对策:"学习、改变、创业"。
1992年,世界卫生组织在维多利亚宣言中提出健康的四大基石为:
合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。
二、健康的十条标准:
(1)精力充沛,能从容不迫地应付日常生活的压力而不感到过分紧张,你可以从事你渴望做的一切工作。
(2)处事乐观,态度积极,乐于但责任,严于律已宽以待人;
(3)应变能力强,能够较好的适应环境的各种变化;
(4)对于一般感冒和传染病有抵抗能力;
(5)体重标准,身体均称,站立时身体各部位协
(6)眼睛明亮,反映敏捷无炎症;
(7)头发有光泽,无头屑或较少;
(8)牙齿清洁,无龉齿、无疼痛,牙龈色正常无出血现象;
(9)肌肉、皮肤有弹性,走路感觉轻松;
(10)善于休息,睡眠好。
三、如何理解营养与健康:
●WHO世界卫生组织宣布:健康不仅仅指人的身体没有疾病 还要
有完整的生理、心理状态和社会适应能力。
(一)影响健康的主要因素:
●社会条件占10%;医疗条件占8%;气侯条件占7%;遗传因素占
15%;生活方式60%。
现代污染:
食品污染
蔬菜、水果、粮食等食物中残留农药化肥;
方便食品速冻食品中的添加剂、色素、香精;
动物饲料中的抗生素、激素等;
烹调过程中营养素的破坏。
空气的污染
工业废气;
居室污染,各种装饰原料 。
水源污染
工业废水;
微生物在水中的积存;
化肥农药杀虫剂、白色废物;
自来水、加热过程中的污染;
现代饮用水的不科学。
现代文明的污染
电视、电台、高压线、微波炉、电脑、手机、呼机、强光反射、低频辐射。
噪音污染
汽车、机器、马达、人声等产生的噪音使人的心情烦闷,无端生 气精力不集中。
(二)健康的内容与标准
●健康需要均衡的营养、充足的睡眠、适当的运动、健康的心理。
●精力充沛,能从容不迫的应付日常生活的压力而不感到过分紧张,你可以从事你渴望做的一切工作;
处事乐观,态度积极乐于承担责任严于律己宽以待人;
应变能力强能够较好的适应环境的各种变化;
对于一般性感冒和传染病有抵抗能力;
体重标准身体匀称站立时身体各部位协调;
眼睛明亮,反应敏捷,无炎症;
头发有光泽,无头屑或较少;
牙齿清洁,无龋齿,无牙痛牙龈颜色正常无出血现象;
肌肉、皮肤有弹性,走路感觉轻松;
善于休息睡眠好。
(三)营养的基本概念
营养:是指人体吸收、利用食物或营养物质的过程,也是人类通
过摄取食物以满足机体生理需要的生物学过程。
合理营养:是指通过合理的膳食和科学的烹调加工,能向机体提
供足够数量的热能和各种营养素,并保持各营养素之间的数量平
衡,以满足人体的正常生理需要,保持人体健康。
营养素:人类为了维持正常的生理功能、满足机体的正常生长发
育、新陈代谢和工作、劳动的需要、必须每日从食物摄入必要的
营养物质,这些膳食中的营养物质称之为营养素。主要包括蛋白
质、维生素、矿物质、脂类、糖类、水、纤维素七大类。
(四)营养与健康的关系:
●民以食为天,在整个生命过程中营养就是维持生命的基本物质,
提供给细胞所需要的能量,达到各组织器官的协调动作。人的生
命就像一棵小树,它需要不断地浇水、施肥、培土才能茁壮成
长,可想营养对于人的生命的重要性,在营养补充的过程中,还
需要均衡的营养才能使身体不会阴阳失调,而导致疾病的侵入,
应当合理的科学的补充营养,治已病防未病,因此未病先防是人
们对健康保证的首要问题,调节人体免疫功能要靠营养来平衡,
改善生活方式,提供全面均衡营养,提升免疫功能,'珍爱生命
呵护健康'以防病为主积极保健养生,从营养中获得健康,从而
提升生命的品质。
●缺乏营养、营养过剩、和营养失衡是营养不良的三大主要表现直
接影响健康,只有吃得合理才能活得健康,健康需要一生的耕
耘,营养补充主要靠外来补充,也就是吃,但吃需要分很多层次
⑴是维持生命温饱求生存⑵满足口福⑶营养均衡,喜吃不多吃,
不喜吃的也要吃,因此食法应注意节、素、生、慢、淡、鲜;
杂、冷、零、早、断。只有如此才能与健康相伴,拥有健康的身
体,才拥有真正的生命。
四、中国人的普遍营养状况
按照中国第三次营养调查显示:
钙,中国人缺乏的严重程度排在第一的营养。
全国人均每天摄入量为405毫克,仅达到RDA的800毫克的49。2%。安徽、浙江、江苏、上海、山东、湖北、江西、福建、湖南等摄入量较好一些,人均每天在418--616毫克,也仅达到RDA的要求的52。8%-----76。8%河北、黑龙江、云南、海南、广西、吉林、四川、内蒙、新疆等省摄入量较低,人均每天仅在280-361毫克,只达到RDA的33。6%---44。7%;其他省份居中。
维生素B2是中国居民缺乏的严重程度排在第二位的营养素。
维生素A是中国居民缺乏程度排名第三的营养素。
其他缺乏的营养素还有锌、维生素B1、硒、维生素等。
(中国人过盛的营养素有:磷、铜、女士不缺乏维生素D、泛酸、儿童青少年不缺乏维生素E、镁、维生素B2、)
(附:认真的了解中国人普遍缺乏的营养素,剩下的一件事就是:行动。这是真正爱自己的孩子、爱人、父母、亲人的负责任的态度)
附:亚健康与亚健康的定义:
世界卫生组织认为:健康是一种身体、精神和交往上的完美状态,而不只是身体无病。根据这一定义,经过严格的统计学统计,人群中真正健康(第一状态)和患病者(第二状态)不足2/3,有1/3以上的人群处在健康和患病之间的过度状态,世界卫生组织称其为"第三状态",国内常常称之为"亚健康"状态。"第三状态"状态处理得当,则身体可向健康转化;反之,则患病。因此,对亚健康状态的研究,是下个世纪生命科学研究的重要组成部分。
钙--生命之源
钙是人体生命活动所必需的元素,是机体新陈代谢的源泉,人的生命活动如神经物质的传递、心脏搏动、肌肉收缩等等都是在利用、消耗钙。
人从20岁就会出现负钙平衡(钙消耗量大于钙摄入量),造成总骨钙量以每年1%的速度丢失,50岁后总骨钙量可以减少30%,70岁以后减少50%,造成人体缺钙。
缺钙的早期症状为乏力多汗、心慌气短、注意力不易集中、食欲不振、便秘腹泻、失眠、腿抽筋等。早期症状出现后,若钙仍得不到补充,就会严重影响健康,可诱发各类不同的疾病。
长期缺钙可能引发下列症状
儿童:夜惊、夜啼、烦躁、枕秃、方颅、鸡胸、"X"形腿、"O"形腿、佝偻病、骨骼发育不良等。
青少年:腿软、抽筋、体育课成绩不佳、疲倦乏力、烦躁、精力不集中、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易感冒、易过敏等。
青壮年:经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易感冒、易过敏等。
孕产妇:小腿痉挛、腰酸腿疼、关节疼痛、浮肿、妊娠高血压等。
中老年人:腰酸腿软无力、小腿痉挛、骨质疏松、骨质增生、骨质软化、各类骨折及结石症、糖尿病、高血压、心脏病等。
钙的吸收--世界性的难题
长久以来,钙的吸收问题,一直是世界性的难题,各国医药学家都在想方设法研制出吸收率更高的钙制剂,以满足人体对钙的需求 人体对钙质的吸收主要是在小肠液中进行的。在吸收前,食物或药物首先必须经过消化,使其中的钙质溶解于小肠液中,形成单分子或离子才能被吸收。但是,大部分钙离子只能溶解于酸性溶液环境中,当PH值超过7.0时则无法溶解而形成沉淀。
人体小肠内的PH值在7.2-7.8之间,因此大部分钙质在此条件下很容易形成不溶性、胶稠样的氢氧化物,并附着于肠壁的表面,这不但使钙质无法被人体吸收,还会造成肠道功能的紊乱,发生腹泻或便秘,甚至影响人体对其它营养成份(特别是微量元素和维生素)吸收。此外,部分钙质还会和食物中的碳酸化物、磷酸化物、草酸化物、植酸化物等发生置换反应形成不溶性的化合物,更加阻碍钙质在人体小肠内的吸收。
因此建议朋友们一定要选择全营养、高吸收率的“天狮----营养高钙冲剂”。
2009-07-31 21:55
一、健康定义:
20世纪70年代,联合国世界卫生组织(WHO)在世界保健大宪章中对保健做了如下定义:"健康不仅是身体没有病,还要有完整的生理、心理状态和社会的适应能力"。
(1)身体无病:这是健康的最基本条件;
(2)心理健康:心态决定了人生的一切,良好的心理是一切的保证;
(3)身体健康:维持机体各组织的细胞,使功能协调作用完善。
(4)适应社会的能力:当今社会的三大特征:"速度、多变、危机",对策:"学习、改变、创业"。
1992年,世界卫生组织在维多利亚宣言中提出健康的四大基石为:
合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。
二、健康的十条标准:
(1)精力充沛,能从容不迫地应付日常生活的压力而不感到过分紧张,你可以从事你渴望做的一切工作。
(2)处事乐观,态度积极,乐于但责任,严于律已宽以待人;
(3)应变能力强,能够较好的适应环境的各种变化;
(4)对于一般感冒和传染病有抵抗能力;
(5)体重标准,身体均称,站立时身体各部位协
(6)眼睛明亮,反映敏捷无炎症;
(7)头发有光泽,无头屑或较少;
(8)牙齿清洁,无龉齿、无疼痛,牙龈色正常无出血现象;
(9)肌肉、皮肤有弹性,走路感觉轻松;
(10)善于休息,睡眠好。
三、如何理解营养与健康:
●WHO世界卫生组织宣布:健康不仅仅指人的身体没有疾病 还要
有完整的生理、心理状态和社会适应能力。
(一)影响健康的主要因素:
●社会条件占10%;医疗条件占8%;气侯条件占7%;遗传因素占
15%;生活方式60%。
现代污染:
食品污染
蔬菜、水果、粮食等食物中残留农药化肥;
方便食品速冻食品中的添加剂、色素、香精;
动物饲料中的抗生素、激素等;
烹调过程中营养素的破坏。
空气的污染
工业废气;
居室污染,各种装饰原料 。
水源污染
工业废水;
微生物在水中的积存;
化肥农药杀虫剂、白色废物;
自来水、加热过程中的污染;
现代饮用水的不科学。
现代文明的污染
电视、电台、高压线、微波炉、电脑、手机、呼机、强光反射、低频辐射。
噪音污染
汽车、机器、马达、人声等产生的噪音使人的心情烦闷,无端生 气精力不集中。
(二)健康的内容与标准
●健康需要均衡的营养、充足的睡眠、适当的运动、健康的心理。
●精力充沛,能从容不迫的应付日常生活的压力而不感到过分紧张,你可以从事你渴望做的一切工作;
处事乐观,态度积极乐于承担责任严于律己宽以待人;
应变能力强能够较好的适应环境的各种变化;
对于一般性感冒和传染病有抵抗能力;
体重标准身体匀称站立时身体各部位协调;
眼睛明亮,反应敏捷,无炎症;
头发有光泽,无头屑或较少;
牙齿清洁,无龋齿,无牙痛牙龈颜色正常无出血现象;
肌肉、皮肤有弹性,走路感觉轻松;
善于休息睡眠好。
(三)营养的基本概念
营养:是指人体吸收、利用食物或营养物质的过程,也是人类通
过摄取食物以满足机体生理需要的生物学过程。
合理营养:是指通过合理的膳食和科学的烹调加工,能向机体提
供足够数量的热能和各种营养素,并保持各营养素之间的数量平
衡,以满足人体的正常生理需要,保持人体健康。
营养素:人类为了维持正常的生理功能、满足机体的正常生长发
育、新陈代谢和工作、劳动的需要、必须每日从食物摄入必要的
营养物质,这些膳食中的营养物质称之为营养素。主要包括蛋白
质、维生素、矿物质、脂类、糖类、水、纤维素七大类。
(四)营养与健康的关系:
●民以食为天,在整个生命过程中营养就是维持生命的基本物质,
提供给细胞所需要的能量,达到各组织器官的协调动作。人的生
命就像一棵小树,它需要不断地浇水、施肥、培土才能茁壮成
长,可想营养对于人的生命的重要性,在营养补充的过程中,还
需要均衡的营养才能使身体不会阴阳失调,而导致疾病的侵入,
应当合理的科学的补充营养,治已病防未病,因此未病先防是人
们对健康保证的首要问题,调节人体免疫功能要靠营养来平衡,
改善生活方式,提供全面均衡营养,提升免疫功能,'珍爱生命
呵护健康'以防病为主积极保健养生,从营养中获得健康,从而
提升生命的品质。
●缺乏营养、营养过剩、和营养失衡是营养不良的三大主要表现直
接影响健康,只有吃得合理才能活得健康,健康需要一生的耕
耘,营养补充主要靠外来补充,也就是吃,但吃需要分很多层次
⑴是维持生命温饱求生存⑵满足口福⑶营养均衡,喜吃不多吃,
不喜吃的也要吃,因此食法应注意节、素、生、慢、淡、鲜;
杂、冷、零、早、断。只有如此才能与健康相伴,拥有健康的身
体,才拥有真正的生命。
四、中国人的普遍营养状况
按照中国第三次营养调查显示:
钙,中国人缺乏的严重程度排在第一的营养。
全国人均每天摄入量为405毫克,仅达到RDA的800毫克的49。2%。安徽、浙江、江苏、上海、山东、湖北、江西、福建、湖南等摄入量较好一些,人均每天在418--616毫克,也仅达到RDA的要求的52。8%-----76。8%河北、黑龙江、云南、海南、广西、吉林、四川、内蒙、新疆等省摄入量较低,人均每天仅在280-361毫克,只达到RDA的33。6%---44。7%;其他省份居中。
维生素B2是中国居民缺乏的严重程度排在第二位的营养素。
维生素A是中国居民缺乏程度排名第三的营养素。
其他缺乏的营养素还有锌、维生素B1、硒、维生素等。
(中国人过盛的营养素有:磷、铜、女士不缺乏维生素D、泛酸、儿童青少年不缺乏维生素E、镁、维生素B2、)
(附:认真的了解中国人普遍缺乏的营养素,剩下的一件事就是:行动。这是真正爱自己的孩子、爱人、父母、亲人的负责任的态度)
附:亚健康与亚健康的定义:
世界卫生组织认为:健康是一种身体、精神和交往上的完美状态,而不只是身体无病。根据这一定义,经过严格的统计学统计,人群中真正健康(第一状态)和患病者(第二状态)不足2/3,有1/3以上的人群处在健康和患病之间的过度状态,世界卫生组织称其为"第三状态",国内常常称之为"亚健康"状态。"第三状态"状态处理得当,则身体可向健康转化;反之,则患病。因此,对亚健康状态的研究,是下个世纪生命科学研究的重要组成部分。
钙--生命之源
钙是人体生命活动所必需的元素,是机体新陈代谢的源泉,人的生命活动如神经物质的传递、心脏搏动、肌肉收缩等等都是在利用、消耗钙。
人从20岁就会出现负钙平衡(钙消耗量大于钙摄入量),造成总骨钙量以每年1%的速度丢失,50岁后总骨钙量可以减少30%,70岁以后减少50%,造成人体缺钙。
缺钙的早期症状为乏力多汗、心慌气短、注意力不易集中、食欲不振、便秘腹泻、失眠、腿抽筋等。早期症状出现后,若钙仍得不到补充,就会严重影响健康,可诱发各类不同的疾病。
长期缺钙可能引发下列症状
儿童:夜惊、夜啼、烦躁、枕秃、方颅、鸡胸、"X"形腿、"O"形腿、佝偻病、骨骼发育不良等。
青少年:腿软、抽筋、体育课成绩不佳、疲倦乏力、烦躁、精力不集中、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易感冒、易过敏等。
青壮年:经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易感冒、易过敏等。
孕产妇:小腿痉挛、腰酸腿疼、关节疼痛、浮肿、妊娠高血压等。
中老年人:腰酸腿软无力、小腿痉挛、骨质疏松、骨质增生、骨质软化、各类骨折及结石症、糖尿病、高血压、心脏病等。
钙的吸收--世界性的难题
长久以来,钙的吸收问题,一直是世界性的难题,各国医药学家都在想方设法研制出吸收率更高的钙制剂,以满足人体对钙的需求 人体对钙质的吸收主要是在小肠液中进行的。在吸收前,食物或药物首先必须经过消化,使其中的钙质溶解于小肠液中,形成单分子或离子才能被吸收。但是,大部分钙离子只能溶解于酸性溶液环境中,当PH值超过7.0时则无法溶解而形成沉淀。
人体小肠内的PH值在7.2-7.8之间,因此大部分钙质在此条件下很容易形成不溶性、胶稠样的氢氧化物,并附着于肠壁的表面,这不但使钙质无法被人体吸收,还会造成肠道功能的紊乱,发生腹泻或便秘,甚至影响人体对其它营养成份(特别是微量元素和维生素)吸收。此外,部分钙质还会和食物中的碳酸化物、磷酸化物、草酸化物、植酸化物等发生置换反应形成不溶性的化合物,更加阻碍钙质在人体小肠内的吸收。
因此建议朋友们一定要选择全营养、高吸收率的“天狮----营养高钙冲剂”。