神马文学网食疗保健歌
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本耳抗癌素中荤，黄瓜减肥效绝偏。海带含碘消瘀结，香菇有酶肿瘤怯。葱辣姜汤治感冒，大蒜治痢有奇效。菜花常吃癌症少，蘑菇抑制癌细胞。健胃补脾吃红枣，润肺乌发食核桃。常吃萝卜白菜姜，不劳医生开药方。冬吃葱姜夏吃蒜，很务疾病能消散。生梨化痰味道好，苹果消食营养高。白菜利尿养皮肤，番茄补血驻容颜。蜂蜜润肺延寿益，萝卜化痰消胀气。芹菜能治血压高，抗癌宜食猕猴桃。
食盐的妙用
（１）想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。（２）用盐水洗冻疮可止痒。
（３）早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。
（４）将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。
（５）洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。
（６）用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。
（７）煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。
（８）将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉。
（９）为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。
（１０）在盐水中煮过的玻璃杯或瓷碗不易破裂。
（１１）用盐可以擦掉铜器上的黑点。
西红柿的十大功效
治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。
美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。
防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
治高血压：每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。
治贫血：将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。
治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。
治肝炎：取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。
防中暑：将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。
退高烧：将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。
治牙龈出血：将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
鸡蛋清的妙用
（１）将鸡蛋清倒入砚台内，用固体墨磨成墨汁，涂于黑皮鞋鞋面褪色及小裂痕的部位，晾干后再涂上鞋油，鞋面就会油黑发亮。
（２）皮肝烫伤，用鸡蛋擦敷患处，可止痛、消炎，加快伤口愈合。
花椒的妙用
（１）驱虫出耳：如有小虫进入耳孔，可取花椒用油浸，滴入耳内少许，虫即自出。
（２）菜橱防蚁：在厨房内放几十粒鲜花椒，防止蚂蚁，效果颇佳。
（３）呢料防蛀：呢绒料易受虫蛀，只要撒一些花椒，放在衣箱内，可防虫蛀。
（４）沸油防溢：用油炸食物，当油烧到沸点时，放进几粒花椒，沸油便会消下去。
淘米水的妙用
（１）用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。
（２）沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服。
（３）用淘米水洗手，可用滋润皮肤作用。
（４）用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。
（５）将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。
（６）把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。
（７）用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。
（８）用淘米水洗猪肚，比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。
（９）常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，容易擦干净。
（１０）淘米水浇灌花木或蔬菜，可使其长得更茁壮。
（１１）用淘米水擦洗后的油漆家具，比较明亮。
（１２）用淘米水擦拭新漆器，４～５次后，能除去臭味。
牛奶的妙用
（１）衣服污染墨水时，先用清水洗后再用牛奶洗，最后用洗洁精洗， 墨水可洗掉。
（２）吃过大蒜后，喝一杯牛奶，可消除蒜的臭味。
（３）味道变坏的牛奶，取半瓶放入脸盆里，用清水冲淡后洗脸，可使皮肤柔软。
（４）用少量牛奶加水冲稀，洒在花盆里，有利花开。
啤酒的妙用
用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
啤酒可使凉拌菜增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。
将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。
茶叶的妙用
（1） 煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通茶叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。（2） 吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点干茶叶，口中辣味，即可消除。（3） 废茶叶用来煮鸡蛋，味道清香可口。（4） 吃了生葱、大蒜以后，弄一些残茶叶在口中嚼一些时间，能消除葱、蒜的异味。（5） 将肉放入浓度5%好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好，而且不易腐烂变质。6） 饮茶戒烟：须借助吸烟来提神的人不妨以茶代烟，以乌龙茶戒烟效果最好。7）看电视时，饮上一杯茶可以有效地抵御电视机显像管发出的有害射线，茶水还可中止胃癌诱发物——亚硝酸盐的形成。8） 器皿中有鱼腥味。用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥。9） 菜锅上有腥味，可先用泡过的茶叶擦洗，再用清水冲净，即能除掉腥味。10）取少量茶叶放在暖水瓶中，再灌进滚开的水，盖好盖，20分钟后可饮。壶里的水垢在茶碱的作用下也逐渐脱落，连泡几次，即可除净。11） 将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放阴凉干燥处，鸡蛋可保存2—3个月左右不变质。12） 把晒干的废茶叶，装在尼龙袜子内，然后塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水气，去除臭味。成人的鞋子所须的茶叶分量，约为1杯左右。13） 用50克花茶装入纱布袋中放入冰箱，可除去异味。一个月后，将茶叶取出放在阳光下暴晒，再装入纱布袋放入冰箱，可反复用多次，除异味效果好。14） 炊具沾了油垢，用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍，即可将油垢洗去。如无新鲜的湿茶渣，用干茶渣加开水浸泡后亦可擦去油垢。15） 涂有油漆的门窗、家具，或者是玻璃门窗若染有尘埃，可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。16）用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果好。17） 深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。
（18） 新买的木质家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶擦洗几遍，其异味自会消退，比清洁剂效果好。
（19） 新衣服或新布料，通常都有一股刺鼻难闻的味道，这是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人十分难受。抓取一把茶叶燃烧，利用燃烧的烟可将味道熏除。
（20） 颜色鲜艳的衣服褪色后，如果用茶汁来漂洗，可恢复它们原来的色泽。
（21） 将茶叶一小把，泡成茶水后用来洗绒线衣， 同样能够去掉污垢，而且保持颜色鲜亮。但在茶水洗后，要用温水漂洗几次。
（22） 将泡过的茶叶渣洒在榻榻米上，再用扫帚扫，即可将灰粉扫干净。
（23） 泡过茶的茶叶晾干聚集起来，用袋装好，是很好的枕头芯子，睡起来，柔软清香，又去头火。
（24） 晒干后茶叶和炭末混合在一起，盖在燃烧的煤炭上，可维持燃烧力。
（25） 将茶渣晒干研碎后储存起来，冬天放在烘笼（手炉）里作火种，耐久易旺。
（26） 废茶叶放在厕所或空气不好的地方燃烧，可以消除恶臭味。
27） 冲泡过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，用火点燃可以驱蚊虫，不仅对人体无害，而且会有淡香扑鼻。
（28） 把茶渣倒在花盆里，能保持土质的水分，与泥混合放入花盆内，又可作花卉的肥料。
（29） 茶子饼粉撒于河边，有杀灭钉螺之效。
牙膏妙用
1.被滚水或火烧烫伤，在伤处抹上一些牙膏，有消肿止痛，防止感染的作用。
2.皮肤擦伤以后， 在伤处抹上一些牙膏，有止血止痛的效果。
3.被蚊虫蜇伤或咬伤，局部涂些牙膏可以消肿止痛，止痒。
4.面部生了汗斑，坚持用牙膏擦洗面部，每天早晚各一次，可渐渐消失。
5.患有腋臭者，可用牙膏加入乌洛托品粉擦腋臭处，每天两次，可减轻臭味。
6.鼻腔和鼻外红肿，么烂，先用盐水洗净，再涂适量牙膏可消肿止痛。
7.脚癣患者每天洗脚后，在脚趾之间涂些牙膏，既可止痛又可止痒
蛋壳的妙用
（１）新鲜蛋壳中的蛋白与水的混合液，可以用来擦玻璃或家具，能增加光泽。
（２）将碎蛋壳和醋，一同放入带有污垢的瓶子里，用力摇动，即可将污垢去掉。
（３）将取出蛋白或蛋黄后的蛋壳放置在花木植穴的四周，能供给花木根部很多养分，对花木生长起促进作用。
（４）蛋壳中含有丰富的钙质，将它磨成粉，拌在鸡或猪的饲料中，母鸡吃了不会生软壳蛋，猪吃了筋骨长得好。
桔子皮的妙用
（１）桔子皮中含有大量的维生素Ｃ和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。
（２）桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，２～３周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
（３）烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。
（４）烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
（５）桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品
西瓜皮的妙用
1.削去青皮，将其切成小方快或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料，与辣椒同炒，清脆、香甜、可口。
2.将去皮切成的小块或小条的瓜条，入水煮沸，再下入西红柿、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳，而且能消署利尿。
3.把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌２～３小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。
4.将去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上铺火腿片，加上调料，上锅清蒸，其味鲜美，清香四溢。
香蕉皮的妙用
（1）香蕉皮治手足冻裂。方法是：将患处用温开水冲洗干净，拭干，再用香蕉皮的内侧（与果肉接触部分）在患处轻擦数分钟便可。每天早、晚各1次，坚持数天便可痊愈。
（2）治急性眼角膜炎：芭蕉一枚取皮食果，用皮贴敷患眼，即感凉爽；有助消炎。
（3）治高血压（实症）：香蕉皮30克一60克。煎汤服。
（4）香蕉皮擦皮鞋油污洁净如新。因香蕉皮中含有单宁，用来擦拭皮鞋、皮色等一系列皮制品上的油污，可以促使皮革、表面洁净如新。
汽水的妙用
饮酒过量，会使人感到头晕、恶心，如果喝上一瓶汽水，就能起到解酒的作用。
无论什么原因引起体温上升，喝上几口汽水，可使体温下降，起到暂时退烧的作用。
用汽水和面，蒸出的馒头、包子、或是炸出的麻花、散子，非常松软、酥脆，还带有果品香。
醋的妙用
（１）醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯
时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
（２）擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前２０分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋，拨毛就变得轻而易举了。
（３）玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的地方，用５０％浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。
（４）醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；每天用４０％的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。
醋的健康“妙用”知多少
常言道，开门7件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。对于城市居民来说，烧柴已经属于历史了。其它6件事似乎一样也少不了，有时不得不为其操心。我这个人口味特别，6件事中惟独对醋不感兴趣，不像山西人那样喜欢喝醋，连吃饺子、包子蘸醋的习惯都没养成。不过，在我手中，醋的用途扩大了。
这要归功于中学时代学到的酸碱中和的科学知识，用酸可以除碱。长期生活在北方，自来水中的碱含量比较大。开水壶、暖瓶、凉水壶中常见水垢，白花花的，令人烦恼，不清除恐怕对身体健康不利。以往，用铝壶烧开水，时间长了，壶底便沉积一层厚厚的水垢。那时还没有除垢用的化学剂。有朋友传授，把壶底烧干，像打铁淬火一样，猛地放进冷水中，在升起一股热蒸汽的同时，听到崩裂声，水垢脱落了。这个办法真灵验，清除了不少水垢。可是水垢较厚，而且壶底有一圈深槽，结垢特别厚实，用上面的办法显得无能为力。我只得硬干，用改锥加锤子凿，开始还算有效。有一回，我使劲下重锤，好像要跟水垢拼个你死我活，这可不得了了，壶底给凿穿了，一把好好的水壶就此报废。
鉴于对水垢的厌恶，如今改用不锈钢鸣叫水壶，可是水垢依然有，而且无法用原来的办法清除。说实在的，用什么水垢清洗剂，且不说效果如何，用着也不放心，谁知用后有没有残余？一个偶然的机会，灵感来了，我想到酸碱中和的化学原理，不妨一试。我用的是白醋，因为没有颜色，倒一点在壶中，等待一二分钟，用不锈钢丝轻轻擦拭，壶底很快恢复了原来的光洁。同样，在暖瓶里也倒一点白醋，来回摇晃几次，水垢便自然脱净了。
现在住房条件有了改善，家里自备洗澡热水器。我家的热水器边上有一面镜子。因为洗澡，洗发水、沐浴液自然会溅到镜子上，风干后，镜子上斑斑点点，极不雅观。但用肥皂或洗涤灵擦拭是无效的，因为同样是碱性物质，斑点不能清除。我想用白醋试一试。果然，一擦即灵。一面明镜高悬，叫人心旷神怡。至于热水器的喷头，时间长了，也会因结垢而堵塞水路，水流不畅，洗澡不痛快。我用同样的办法，先用醋浸泡喷头，然后轻轻擦拭，效果不错。舒适的淋浴，就觉得要像年轻时那样，快开口唱歌了。
还想说一条醋的药用。用熏醋的办法防感冒是可行的，但效用不大。去年春节前后，广东、香港的民众期望用熏醋防非典，弄得白醋脱销，价格上涨，结果毫无作用。不过，用在治疗灰指甲上，有一定的疗效。我母亲患灰指甲病已经几十年了，吃过灰黄霉素、抹过专治灰指甲的药水，病状依然故我。去年末，一位朋友介绍用白醋浸泡。家里有现成的白醋，我母亲每天浸泡两三次，每次十几分钟，平时照常干洗毛巾、擦饭锅等活计。几个月过去，没有一天间断。如今指甲见好，基本恢复原貌。食醋有妙用，完全*科学知识和科学方法，给生活增添了乐趣。相信以后醋还会有以前没有想到的用途。
食盐的妙用
★想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。
★用盐水洗冻疮可止痒。
★早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。
★将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。
★用盐可以擦掉铜器上的黑点。
★洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。
★用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。
★煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。
★将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉。
★为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。
★每天早晨嘴里含一含淡盐水，可以清洁口腔，消除口臭，减轻牙龈肿痛出血，帮助治疗牙周炎。
★洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉，然后把水果浸泡在盐水中，半小时后再冲洗干净，即可放心吃。
★当嗓子内小舌红肿下垂时，用盐末点治，可减轻喉部不适。
★用淡盐水和绿茶或菊花洗眼，可以使红肿热痛的急性眼结膜炎很快好转。
★用盐和辣椒或茄子根一起煮水，浸洗双脚，可以治疗脚气病，对手、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用。
★用热盐汤浸泡双脚，或用炒盐熨贴腰背，对风湿筋骨病，有一定的止痛作用。
★有虫蔬菜虽无农药污染，但叶上小虫非常难洗，只要将蔬菜拆叶泡在淡盐水中3-5分钟，虫子便会自动掉入水中。
★清洗平菇表面的粘稠物时，可将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右，然后用细软净布沿菇纹轻轻擦洗。
★夏季豆腐很难保存，但将食盐溶解于水后烧沸，冷却后把豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保存很长时间。
★煎鱼前将鱼放在盐水中洗净，鱼就没有泥土味和腥味。
★新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮过，以后就不易破裂。
★菜刀用钝后，将刀放在盐水中浸泡半小时左右，然后在磨刀石上边磨边浇盐水，能使刀刃锋利，且经久耐用。
六种食物帮你排毒绿豆、猪血、海带、茶叶、无花果、胡萝卜。
预防衰老，延年益寿食物鱼类、蜂蜜、牛奶、芝麻、香菇、黑木耳、胡萝卜、橘子。
对付感冒鸡汤、 热辣食物、大蒜、饮料或水、柑橘类的水果如西红柿，草莓、菠萝、生姜。
食盐的妙用
（１）想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。（２）用盐水洗冻疮可止痒。
（３）早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。
（４）将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。
（５）洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。
（６）用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。
（７）煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。
（８）将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉。
（９）为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。
（１０）在盐水中煮过的玻璃杯或瓷碗不易破裂。
（１１）用盐可以擦掉铜器上的黑点。
西红柿的十大功效
治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。
美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。
防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
治高血压：每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。
治贫血：将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。
治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。
治肝炎：取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。
防中暑：将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。
退高烧：将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。
治牙龈出血：将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
鸡蛋清的妙用
（１）将鸡蛋清倒入砚台内，用固体墨磨成墨汁，涂于黑皮鞋鞋面褪色及小裂痕的部位，晾干后再涂上鞋油，鞋面就会油黑发亮。
（２）皮肝烫伤，用鸡蛋擦敷患处，可止痛、消炎，加快伤口愈合。
花椒的妙用
（１）驱虫出耳：如有小虫进入耳孔，可取花椒用油浸，滴入耳内少许，虫即自出。
（２）菜橱防蚁：在厨房内放几十粒鲜花椒，防止蚂蚁，效果颇佳。
（３）呢料防蛀：呢绒料易受虫蛀，只要撒一些花椒，放在衣箱内，可防虫蛀。
（４）沸油防溢：用油炸食物，当油烧到沸点时，放进几粒花椒，沸油便会消下去。
淘米水的妙用
（１）用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。
（２）沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服。
（３）用淘米水洗手，可用滋润皮肤作用。
（４）用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。
（５）将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。
（６）把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。
（７）用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。
（８）用淘米水洗猪肚，比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。
（９）常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，容易擦干净。
（１０）淘米水浇灌花木或蔬菜，可使其长得更茁壮。
（１１）用淘米水擦洗后的油漆家具，比较明亮。
（１２）用淘米水擦拭新漆器，４～５次后，能除去臭味。
牛奶的妙用
（１）衣服污染墨水时，先用清水洗后再用牛奶洗，最后用洗洁精洗， 墨水可洗掉。
（２）吃过大蒜后，喝一杯牛奶，可消除蒜的臭味。
（３）味道变坏的牛奶，取半瓶放入脸盆里，用清水冲淡后洗脸，可使皮肤柔软。
（４）用少量牛奶加水冲稀，洒在花盆里，有利花开。
啤酒的妙用
用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
啤酒可使凉拌菜增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。
将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。
茶叶的妙用
（1） 煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通茶叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。（2） 吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点干茶叶，口中辣味，即可消除。（3） 废茶叶用来煮鸡蛋，味道清香可口。（4） 吃了生葱、大蒜以后，弄一些残茶叶在口中嚼一些时间，能消除葱、蒜的异味。（5） 将肉放入浓度5%好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好，而且不易腐烂变质。6） 饮茶戒烟：须借助吸烟来提神的人不妨以茶代烟，以乌龙茶戒烟效果最好。7）看电视时，饮上一杯茶可以有效地抵御电视机显像管发出的有害射线，茶水还可中止胃癌诱发物——亚硝酸盐的形成。8） 器皿中有鱼腥味。用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥。9） 菜锅上有腥味，可先用泡过的茶叶擦洗，再用清水冲净，即能除掉腥味。10）取少量茶叶放在暖水瓶中，再灌进滚开的水，盖好盖，20分钟后可饮。壶里的水垢在茶碱的作用下也逐渐脱落，连泡几次，即可除净。11） 将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放阴凉干燥处，鸡蛋可保存2—3个月左右不变质。12） 把晒干的废茶叶，装在尼龙袜子内，然后塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水气，去除臭味。成人的鞋子所须的茶叶分量，约为1杯左右。13） 用50克花茶装入纱布袋中放入冰箱，可除去异味。一个月后，将茶叶取出放在阳光下暴晒，再装入纱布袋放入冰箱，可反复用多次，除异味效果好。14） 炊具沾了油垢，用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍，即可将油垢洗去。如无新鲜的湿茶渣，用干茶渣加开水浸泡后亦可擦去油垢。15） 涂有油漆的门窗、家具，或者是玻璃门窗若染有尘埃，可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。16）用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果好。17） 深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。
（18） 新买的木质家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶擦洗几遍，其异味自会消退，比清洁剂效果好。
（19） 新衣服或新布料，通常都有一股刺鼻难闻的味道，这是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人十分难受。抓取一把茶叶燃烧，利用燃烧的烟可将味道熏除。
（20） 颜色鲜艳的衣服褪色后，如果用茶汁来漂洗，可恢复它们原来的色泽。
（21） 将茶叶一小把，泡成茶水后用来洗绒线衣， 同样能够去掉污垢，而且保持颜色鲜亮。但在茶水洗后，要用温水漂洗几次。
（22） 将泡过的茶叶渣洒在榻榻米上，再用扫帚扫，即可将灰粉扫干净。
（23） 泡过茶的茶叶晾干聚集起来，用袋装好，是很好的枕头芯子，睡起来，柔软清香，又去头火。
（24） 晒干后茶叶和炭末混合在一起，盖在燃烧的煤炭上，可维持燃烧力。
（25） 将茶渣晒干研碎后储存起来，冬天放在烘笼（手炉）里作火种，耐久易旺。
（26） 废茶叶放在厕所或空气不好的地方燃烧，可以消除恶臭味。
27） 冲泡过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，用火点燃可以驱蚊虫，不仅对人体无害，而且会有淡香扑鼻。
（28） 把茶渣倒在花盆里，能保持土质的水分，与泥混合放入花盆内，又可作花卉的肥料。
（29） 茶子饼粉撒于河边，有杀灭钉螺之效。
牙膏妙用
1.被滚水或火烧烫伤，在伤处抹上一些牙膏，有消肿止痛，防止感染的作用。
2.皮肤擦伤以后， 在伤处抹上一些牙膏，有止血止痛的效果。
3.被蚊虫蜇伤或咬伤，局部涂些牙膏可以消肿止痛，止痒。
4.面部生了汗斑，坚持用牙膏擦洗面部，每天早晚各一次，可渐渐消失。
5.患有腋臭者，可用牙膏加入乌洛托品粉擦腋臭处，每天两次，可减轻臭味。
6.鼻腔和鼻外红肿，么烂，先用盐水洗净，再涂适量牙膏可消肿止痛。
7.脚癣患者每天洗脚后，在脚趾之间涂些牙膏，既可止痛又可止痒
蛋壳的妙用
（１）新鲜蛋壳中的蛋白与水的混合液，可以用来擦玻璃或家具，能增加光泽。
（２）将碎蛋壳和醋，一同放入带有污垢的瓶子里，用力摇动，即可将污垢去掉。
（３）将取出蛋白或蛋黄后的蛋壳放置在花木植穴的四周，能供给花木根部很多养分，对花木生长起促进作用。
（４）蛋壳中含有丰富的钙质，将它磨成粉，拌在鸡或猪的饲料中，母鸡吃了不会生软壳蛋，猪吃了筋骨长得好。
桔子皮的妙用
（１）桔子皮中含有大量的维生素Ｃ和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。
（２）桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，２～３周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
（３）烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。
（４）烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
（５）桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品
西瓜皮的妙用
1.削去青皮，将其切成小方快或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料，与辣椒同炒，清脆、香甜、可口。
2.将去皮切成的小块或小条的瓜条，入水煮沸，再下入西红柿、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳，而且能消署利尿。
3.把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌２～３小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。
4.将去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上铺火腿片，加上调料，上锅清蒸，其味鲜美，清香四溢。
香蕉皮的妙用
（1）香蕉皮治手足冻裂。方法是：将患处用温开水冲洗干净，拭干，再用香蕉皮的内侧（与果肉接触部分）在患处轻擦数分钟便可。每天早、晚各1次，坚持数天便可痊愈。
（2）治急性眼角膜炎：芭蕉一枚取皮食果，用皮贴敷患眼，即感凉爽；有助消炎。
（3）治高血压（实症）：香蕉皮30克一60克。煎汤服。
（4）香蕉皮擦皮鞋油污洁净如新。因香蕉皮中含有单宁，用来擦拭皮鞋、皮色等一系列皮制品上的油污，可以促使皮革、表面洁净如新。
汽水的妙用
饮酒过量，会使人感到头晕、恶心，如果喝上一瓶汽水，就能起到解酒的作用。
无论什么原因引起体温上升，喝上几口汽水，可使体温下降，起到暂时退烧的作用。
用汽水和面，蒸出的馒头、包子、或是炸出的麻花、散子，非常松软、酥脆，还带有果品香。
醋的妙用
（１）醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯
时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
（２）擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前２０分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋，拨毛就变得轻而易举了。
（３）玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的地方，用５０％浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。
（４）醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；每天用４０％的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。
醋的健康“妙用”知多少
常言道，开门7件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。对于城市居民来说，烧柴已经属于历史了。其它6件事似乎一样也少不了，有时不得不为其操心。我这个人口味特别，6件事中惟独对醋不感兴趣，不像山西人那样喜欢喝醋，连吃饺子、包子蘸醋的习惯都没养成。不过，在我手中，醋的用途扩大了。
这要归功于中学时代学到的酸碱中和的科学知识，用酸可以除碱。长期生活在北方，自来水中的碱含量比较大。开水壶、暖瓶、凉水壶中常见水垢，白花花的，令人烦恼，不清除恐怕对身体健康不利。以往，用铝壶烧开水，时间长了，壶底便沉积一层厚厚的水垢。那时还没有除垢用的化学剂。有朋友传授，把壶底烧干，像打铁淬火一样，猛地放进冷水中，在升起一股热蒸汽的同时，听到崩裂声，水垢脱落了。这个办法真灵验，清除了不少水垢。可是水垢较厚，而且壶底有一圈深槽，结垢特别厚实，用上面的办法显得无能为力。我只得硬干，用改锥加锤子凿，开始还算有效。有一回，我使劲下重锤，好像要跟水垢拼个你死我活，这可不得了了，壶底给凿穿了，一把好好的水壶就此报废。
鉴于对水垢的厌恶，如今改用不锈钢鸣叫水壶，可是水垢依然有，而且无法用原来的办法清除。说实在的，用什么水垢清洗剂，且不说效果如何，用着也不放心，谁知用后有没有残余？一个偶然的机会，灵感来了，我想到酸碱中和的化学原理，不妨一试。我用的是白醋，因为没有颜色，倒一点在壶中，等待一二分钟，用不锈钢丝轻轻擦拭，壶底很快恢复了原来的光洁。同样，在暖瓶里也倒一点白醋，来回摇晃几次，水垢便自然脱净了。
现在住房条件有了改善，家里自备洗澡热水器。我家的热水器边上有一面镜子。因为洗澡，洗发水、沐浴液自然会溅到镜子上，风干后，镜子上斑斑点点，极不雅观。但用肥皂或洗涤灵擦拭是无效的，因为同样是碱性物质，斑点不能清除。我想用白醋试一试。果然，一擦即灵。一面明镜高悬，叫人心旷神怡。至于热水器的喷头，时间长了，也会因结垢而堵塞水路，水流不畅，洗澡不痛快。我用同样的办法，先用醋浸泡喷头，然后轻轻擦拭，效果不错。舒适的淋浴，就觉得要像年轻时那样，快开口唱歌了。
还想说一条醋的药用。用熏醋的办法防感冒是可行的，但效用不大。去年春节前后，广东、香港的民众期望用熏醋防非典，弄得白醋脱销，价格上涨，结果毫无作用。不过，用在治疗灰指甲上，有一定的疗效。我母亲患灰指甲病已经几十年了，吃过灰黄霉素、抹过专治灰指甲的药水，病状依然故我。去年末，一位朋友介绍用白醋浸泡。家里有现成的白醋，我母亲每天浸泡两三次，每次十几分钟，平时照常干洗毛巾、擦饭锅等活计。几个月过去，没有一天间断。如今指甲见好，基本恢复原貌。食醋有妙用，完全*科学知识和科学方法，给生活增添了乐趣。相信以后醋还会有以前没有想到的用途。
食盐的妙用
★想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。
★用盐水洗冻疮可止痒。
★早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。
★将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。
★用盐可以擦掉铜器上的黑点。
★洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。
★用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。
★煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。
★将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉。
★为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。
★每天早晨嘴里含一含淡盐水，可以清洁口腔，消除口臭，减轻牙龈肿痛出血，帮助治疗牙周炎。
★洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉，然后把水果浸泡在盐水中，半小时后再冲洗干净，即可放心吃。
★当嗓子内小舌红肿下垂时，用盐末点治，可减轻喉部不适。
★用淡盐水和绿茶或菊花洗眼，可以使红肿热痛的急性眼结膜炎很快好转。
★用盐和辣椒或茄子根一起煮水，浸洗双脚，可以治疗脚气病，对手、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用。
★用热盐汤浸泡双脚，或用炒盐熨贴腰背，对风湿筋骨病，有一定的止痛作用。
★有虫蔬菜虽无农药污染，但叶上小虫非常难洗，只要将蔬菜拆叶泡在淡盐水中3-5分钟，虫子便会自动掉入水中。
★清洗平菇表面的粘稠物时，可将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右，然后用细软净布沿菇纹轻轻擦洗。
★夏季豆腐很难保存，但将食盐溶解于水后烧沸，冷却后把豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保存很长时间。
★煎鱼前将鱼放在盐水中洗净，鱼就没有泥土味和腥味。
★新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮过，以后就不易破裂。
★菜刀用钝后，将刀放在盐水中浸泡半小时左右，然后在磨刀石上边磨边浇盐水，能使刀刃锋利，且经久耐用。
六种食物帮你排毒绿豆、猪血、海带、茶叶、无花果、胡萝卜。
预防衰老，延年益寿食物鱼类、蜂蜜、牛奶、芝麻、香菇、黑木耳、胡萝卜、橘子。
对付感冒鸡汤、 热辣食物、大蒜、饮料或水、柑橘类的水果如西红柿，草莓、菠萝、生姜。