神马文学网健康饮食的坚持与放弃
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/18 15:09:58
饮食,健康,坚持,放弃
食谱应该五彩斑斓
食物的天然颜色和它所含的营养价值相关。我们人体所需的全面营养是五颜六色的食物提供的，具体如下:
红色食物养心 红色食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。研究表明，红色食物一般具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用。经常食用一些红色果蔬，对增强心脑血管活力、提高淋巴免疫功能颇有益处。
黄色食物养脾 以黄色为基础的食物如南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等，可提供优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素等，常食对脾胃大有裨益。此外，在黄色食物中，维生素A、维生素D的含量均比较丰富。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜，可以减少胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用，进而起到壮骨强筋之功。原帖地址:http://pk2009.5d6d.com
绿色食物养肝 绿色食物始终扮演着生命健康“清道夫”和“守护神”的角色，因而备受人们青睐。绿色蔬菜中含有丰富的叶酸成分，而叶酸已被证实是人体新陈代谢过程中最为重要的维生素之一，可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸，从而保护心脏的健康。绿色食物还是钙元素的最佳来源。
白色食物养肺 大多数白色食物，如牛奶、大米、面粉和鸡鱼类等，蛋白质成分都比较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复。此外，白色食物还是属于一种安全性相对较高的营养食物，因为它的脂肪含量要较红色食物肉类低得多，十分符合科学的饮食方式。特别是高血压、心脏病、高血脂、脂肪肝等患者，食用白色食物会更好。
黑色食物养肾黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然植物或动物。研究发现，黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、海带、紫菜等的营养保健和药用价值都很高，它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率，对流感、气管炎、咳嗽、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发、少白头等均有很好的疗效。
杜绝十大垃圾食品
世界卫生组织公布了全球十大垃圾食品及其危害。这十大垃圾食品中的很多被广大居民所偏爱，但为了身体健康，不要经常吃或是少吃下列食品。
※油炸类食品主要危害:油炸淀粉导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素，使蛋白质变性。
※腌制类食品主要危害:导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；影响黏膜系统(对肠胃有害)；易得溃疡和发炎。
※加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害:含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)；含大量防腐剂，加重肝脏负担。
※饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害:食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；严重破坏维生素；热量过多、营养成分低。
※汽水、可乐类食品主要危害:含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
※方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害:盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；只有热量，没有营养。
※罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害:破坏维生素，使蛋白质变性热量过多，营养成分低。
※话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害:含三大致癌物质之一——亚硝酸盐；盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
※冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害:含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。
※烧烤类食品主要危害:含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。
食谱应该五彩斑斓
食物的天然颜色和它所含的营养价值相关。我们人体所需的全面营养是五颜六色的食物提供的，具体如下:
红色食物养心 红色食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。研究表明，红色食物一般具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用。经常食用一些红色果蔬，对增强心脑血管活力、提高淋巴免疫功能颇有益处。
黄色食物养脾 以黄色为基础的食物如南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等，可提供优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素等，常食对脾胃大有裨益。此外，在黄色食物中，维生素A、维生素D的含量均比较丰富。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜，可以减少胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用，进而起到壮骨强筋之功。原帖地址:http://pk2009.5d6d.com
绿色食物养肝 绿色食物始终扮演着生命健康“清道夫”和“守护神”的角色，因而备受人们青睐。绿色蔬菜中含有丰富的叶酸成分，而叶酸已被证实是人体新陈代谢过程中最为重要的维生素之一，可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸，从而保护心脏的健康。绿色食物还是钙元素的最佳来源。
白色食物养肺 大多数白色食物，如牛奶、大米、面粉和鸡鱼类等，蛋白质成分都比较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复。此外，白色食物还是属于一种安全性相对较高的营养食物，因为它的脂肪含量要较红色食物肉类低得多，十分符合科学的饮食方式。特别是高血压、心脏病、高血脂、脂肪肝等患者，食用白色食物会更好。
黑色食物养肾黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然植物或动物。研究发现，黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、海带、紫菜等的营养保健和药用价值都很高，它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率，对流感、气管炎、咳嗽、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发、少白头等均有很好的疗效。
杜绝十大垃圾食品
世界卫生组织公布了全球十大垃圾食品及其危害。这十大垃圾食品中的很多被广大居民所偏爱，但为了身体健康，不要经常吃或是少吃下列食品。
※油炸类食品主要危害:油炸淀粉导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素，使蛋白质变性。
※腌制类食品主要危害:导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；影响黏膜系统(对肠胃有害)；易得溃疡和发炎。
※加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害:含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)；含大量防腐剂，加重肝脏负担。
※饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害:食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；严重破坏维生素；热量过多、营养成分低。
※汽水、可乐类食品主要危害:含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
※方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害:盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；只有热量，没有营养。
※罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害:破坏维生素，使蛋白质变性热量过多，营养成分低。
※话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害:含三大致癌物质之一——亚硝酸盐；盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
※冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害:含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。
※烧烤类食品主要危害:含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。