全球食品涨价推升通胀 中国印度消费压力大

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/20 15:24:02
农作物转制燃料的需求大增，已导致农作物的价格飙涨，推升全球食品的价格走高，蔚为一股新的通胀压力源。
据《华尔街日报》9日报道，食品价格走高，则已经为世界上部分地区的消费者带来压力，特别是在印度及中国等相对贫穷的国家。
若这股趋势日益加剧，就可能拖累全球的经济增长率，因为消费者将被迫削减其他项目的开支，或是各国央行将被迫加息以对抗通胀。
对食品价格波动特别敏感的国家，其政治人物目前都在努力抑制物价上涨，以免蒙受更大的经济耗损，或燃料市场爆发更大的动荡。至于这些努力是否足够，或是否食品价格导向的长期通胀已经蓄势待发，都还言之过早。
食品价格导向的通胀，主要构成原因之一是对乙醇及生化柴油的新增需求。而乙醇及生化柴油又是从玉米、棕榈油、砂糖及其他作物炼制而来，导致这些商品的价格扬升，由而推高牛肉、鸡蛋到饮料等众多食品的生产成本。其中有些会将成本转嫁给消费者。
许多分析师认为，目前这一波食品价格上涨引起的通胀压力，其肇因在未来几年将会持续存在，或一再浮现。而因为许多国家都面临可耕地及水源短缺的问题，所以比较难像以前那样，靠增产来因应。
全球经济由中国及印度领军、长达数年的增长，同时则带动食品消耗增加，进一步散播通胀压力。美国也不能幸免，这从美国养鸡协会发言人最近赴国会作证时，提出“美国鸡肉价格可能因乙醇危机而上涨”的警告，已可窥知端倪。
不过，若部分仍拥有庞大可耕地的国家，尤其是巴西，可以大幅度增产，加上科技进步有助于提增产量，则食品价格长期下来仍有可能回降。何况，农作物价格上涨还可以改善开发中国家乡村地区贫民的所得。
此外，瑞士银行的研究员也指出，由于大量的农田被工厂和商务区占用，中国的平均食品价格在过去五年的增长速度远远超过了更早先的五年。与此同时，收入的持续增长也让中国人和其他地区的人在饮食方面不吝支出，这也加剧了粮价的上涨。
经过几年世界经济的强劲增长，全球粮食库存现在处于三十年来的最低水平。而如果农民将更多的农作物用于生产乙醇和其他燃料，情况可能更为严重。据估计，美国用于加工乙醇的粮食比例将从2006年的16%上升到2008年的大约30%。这一切也让全世界的中央银行感到棘手。上世纪七十年代以来，虽然他们面临着能源价格暴涨的压力，但大部分至少还不需要应付食品价格的长期上涨。而从今以后，食品价格上涨引发的通货膨胀将持续困扰各国央行。
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