西红柿是最好的防晒食品

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2009年06月05日 09:40:59  来源:生命时报


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除了防晒霜、太阳镜这些保护措施外,很多食物也具有防晒功能。     "夏天应尽量少吃感光蔬菜。"陈伟华指出,芹菜、莴苣、油菜、菠菜、香菜、小白菜、芥菜、白萝卜等蔬菜内含有光敏性物质,吃完后立刻晒太阳,皮肤会容易出现晒斑。     哪些食物有防晒功能呢?西红柿是最好的防晒食物。研究表明,西红柿中富含的抗氧化剂---番茄红素可使晒伤指数下降40%,特别是熟西红柿。另外,胡萝卜和土豆中的β胡萝卜素等成分也能有效阻挡紫外线。     在主食方面,全麦食品防晒效果最好。其中富含的维生素B可以有效提高肌肤对阳光的抵抗力,减少色素沉着,而且全麦属粗纤维食物,有清除体内积聚的毒素的作用,可以减少黑斑形成。     陈伟华建议,夏季应多吃西瓜、喝柠檬汁,西瓜汁中的氨基酸,能很快被皮肤吸收,有效防晒。而柠檬中的维生素C是防晒家族中的宝贝,能干扰黑色素的生物合成,并能收缩毛孔、软化角质层,与此作用相似的还有橙子、猕猴桃和草莓。