黑木耳炒娃娃菜

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2009-10-16 09:53:50   来源:中国天气网

黑木耳炒娃娃菜
材料:
黑木耳、娃娃菜、葱、姜、盐、味精、水淀粉等
做法:
1、黑木耳泡发开,洗干净备用,娃娃菜切片备用,葱、姜切末备用;
2、锅中做油,6成热时入葱、姜末爆香、倒入娃娃菜翻炒;
3、待娃娃菜翻炒至6成熟时下入黑木耳,继续翻炒,然后加入盐、味精、上汤、胡椒粉调味;
4、用水淀粉勾薄芡后出锅即可食用。

黑木耳炒娃娃菜(图片来源:文怡厨房)
养生宣言:
黑木耳的营养丰富,有补气血、润肺、止咳的功效;而娃娃菜则含有丰富的VC、VE、胡萝卜素等人体必须的营养物质,长期食用可以强力抑制人体内部黑色素的沉积,具有极强的美白功效。