神马文学网老板，上养生宴！
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/20 12:29:19
2009-10-14 饭统网
添膘、平燥，秋季吃喝关键词。十月金秋，收获的季节，这不仅仅只是农作物上的收获，对于大多数行业来说，10月之后是个业务频繁期，各种各样的活动层出不穷，吃吃喝喝总是免不了的，乱吃乱喝那也是很容易坏事的。更贴心的宴请客户，得到的有时比你想象的更多!
秋季滋补以润肺为主 多喝些汤水对身体很有好处
秋季为何要添膘?
民间素有“贴秋膘”一说 。伏天人们胃口差 ，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在立秋这天以悬秤称人，当然大多是称小孩，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
原来，过去民间对节气有许多讲究，多数又与吃和防病有关，这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。
秋季如何不上火?
从这入秋伊始，天气干燥，燥伤津液，人们会感到咽干鼻燥，皮肤干涩，口渴欲饮。故秋季的饮食应以清淡滋润为宜。，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物，寒凉能清热，甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此应多吃有润肺生津作用的食品，例如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等等。如此看来，立秋之后，我们在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体。
秋季养生三大件：官府滋补菜，药膳养生菜，滋润粥品。
官府滋补菜
官府菜又称官僚士大夫菜，包括一些出自豪门之家的名菜。官府菜在规格上一般不得超过宫廷菜，而又与庶民菜有极大的差别。唐代黄升“日烹鹿肉三斤，自晨煮至日影下门西，则喜日:‘火候足矣!'如是者四十年。”贵族官僚之家生活奢侈，资金雄厚，原料丰厚，这是形成官府菜的重要条件之一。而这官府菜中又多有滋补养生的功效，对于爱好食补的中国人来说，这官府滋补菜可谓一道商务宴请上不可缺少的菜品之一。无论鱼翅鲍还是燕窝银耳这等的滋补不仅让您脸上增光还对身体的滋补大有好处。
药膳养生菜
药膳养生菜发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之，药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。)它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰;既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
滋润粥品
专家认为，秋天喝粥特别养人。 初秋，经历了一个夏天的冷饮“轰炸”，非常容易导致人体脾胃功能减弱，免疫力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥，有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。同时，感冒时也建议多喝热粥，因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效促进感冒的治愈。同时，大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态，而喝粥可以促进肠胃的吸收。此外，有些药对肠胃的刺激比较大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。
当然既然是商务宴请，直接去粥店喝粥显得很没面子，其实在北京很多官府菜和粤菜的高档餐馆一碗粥不仅美味果腹，在其中还放了许多有滋补功效的食材如鲍鱼、龙虾更有江南口味的餐厅还将放正当季节的大闸蟹！
明白了这秋季滋补三大件，以下就推荐您几处养生的商务宴请餐馆，您吃好喝好谈好!
添膘、平燥，秋季吃喝关键词。十月金秋，收获的季节，这不仅仅只是农作物上的收获，对于大多数行业来说，10月之后是个业务频繁期，各种各样的活动层出不穷，吃吃喝喝总是免不了的，乱吃乱喝那也是很容易坏事的。更贴心的宴请客户，得到的有时比你想象的更多!
秋季滋补以润肺为主 多喝些汤水对身体很有好处
秋季为何要添膘?
民间素有“贴秋膘”一说 。伏天人们胃口差 ，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在立秋这天以悬秤称人，当然大多是称小孩，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
原来，过去民间对节气有许多讲究，多数又与吃和防病有关，这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。
秋季如何不上火?
从这入秋伊始，天气干燥，燥伤津液，人们会感到咽干鼻燥，皮肤干涩，口渴欲饮。故秋季的饮食应以清淡滋润为宜。，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物，寒凉能清热，甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此应多吃有润肺生津作用的食品，例如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等等。如此看来，立秋之后，我们在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体。
秋季养生三大件：官府滋补菜，药膳养生菜，滋润粥品。
官府滋补菜
官府菜又称官僚士大夫菜，包括一些出自豪门之家的名菜。官府菜在规格上一般不得超过宫廷菜，而又与庶民菜有极大的差别。唐代黄升“日烹鹿肉三斤，自晨煮至日影下门西，则喜日:‘火候足矣!'如是者四十年。”贵族官僚之家生活奢侈，资金雄厚，原料丰厚，这是形成官府菜的重要条件之一。而这官府菜中又多有滋补养生的功效，对于爱好食补的中国人来说，这官府滋补菜可谓一道商务宴请上不可缺少的菜品之一。无论鱼翅鲍还是燕窝银耳这等的滋补不仅让您脸上增光还对身体的滋补大有好处。
药膳养生菜
药膳养生菜发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之，药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。)它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰;既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
滋润粥品
专家认为，秋天喝粥特别养人。 初秋，经历了一个夏天的冷饮“轰炸”，非常容易导致人体脾胃功能减弱，免疫力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥，有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。同时，感冒时也建议多喝热粥，因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效促进感冒的治愈。同时，大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态，而喝粥可以促进肠胃的吸收。此外，有些药对肠胃的刺激比较大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。
当然既然是商务宴请，直接去粥店喝粥显得很没面子，其实在北京很多官府菜和粤菜的高档餐馆一碗粥不仅美味果腹，在其中还放了许多有滋补功效的食材如鲍鱼、龙虾更有江南口味的餐厅还将放正当季节的大闸蟹！
明白了这秋季滋补三大件，以下就推荐您几处养生的商务宴请餐馆，您吃好喝好谈好!
老板，上养生宴！
二十四节气养生(上）
中医养生-上
冬季养生（上）
老板!
懂得猪儿养生 “猪老板”一年省万元药费 - 搜猪网
懂得猪儿养生 “猪老板”一年省万元药费 `1- 搜猪网
姚老板，走在人生的关口上
食堂老板给北大教授上的ＭＢＡ课
走出美容院老板在管理上的误区
食堂老板给北大教授上的MBA课
食堂老板给北大教授上的MBA课
食堂老板给北大教授上的MBA课1
食堂老板给北大教授上的MBA课
食堂老板给北大教授上的MBA课2
食堂老板给北大教授上的MBA课vvvc
食堂老板给北大教授上的MBA课
食堂老板给北大教授上MBA课
食堂老板给北大教授上的MBA课01
食堂老板给北大教授上的MBA课-2
食堂老板给北大教授上的MBA课33
食堂老板给北大教授上的课
食堂老板给教授上的MBA课
食堂老板给北大教授上的MBA课.