蒸天使蛋糕的做法（早餐食谱）有试过，很好吃

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/19 13:16:33


原料：蛋清4个，面粉60克，白糖60克，柠檬汁或白醋几滴
制作：
1、蛋清加几滴柠檬汁或醋，白糖分次加入，一同打发（无须打至硬性发泡）
2、面粉筛入蛋清泡中，拌匀
3、找一个较深的碗，任何形状的碗都可以，内抹薄薄一层油，倒入蛋白糊，抹平
4、烧开锅，隔水蒸10分钟，取出切块即可



其实我觉得它更象白糖糕

美味提示：
由于蒸锅和烤箱的烹饪原理不同，所以这个蛋糕并没有如我幻想中那样涨起来，蒸熟后反倒是缩小了，也就造成了不膨松的结果。朝上的一面被蒸气哄得比较结实，但底下那部分还是稍微发起了些，比较细腻松软，整个糕点吃起来就是很软很有弹性
蒸天使蛋糕的做法（早餐食谱）有试过，很好吃 蒸馒头的做法（早餐食谱） - sbar.com.cn 豆豉鱼饭的做法（早餐食谱） 几款很好吃的小吃（附做法） 蒸天使蛋糕 这样的早餐你吃过吗 很好吃的大米饭 这是新做法 好吃肉丸的做法 很好吃哦 紫薯高粱粥的做法（早餐食谱） - sbar.com.cn 虎皮蛋糕的做法（虎皮蛋糕卷） 每周营养早餐搭配食谱及做法！ 酸奶蛋糕的做法 西施蛋糕的做法 咖啡蛋糕的做法 干果蛋糕的做法 虎皮蛋糕的做法 英式蛋糕的做法 提拉米苏蛋糕的做法 提拉米苏蛋糕的做法 [转帖]固元膏的做法（我和同事们都在吃，很好）[枣子树论坛] 很好吃但并不难“鸡蛋”的一些做法 大忙人的健康早餐食谱 雪山鲔鱼的做法 - 吃四方的厨房 - 心食谱 中国最有特色的十大地方早餐（附：视频做法）