堪比kfc的大果粒草莓酱——酸草莓华丽丽的大变身

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 20:00:32
(2010-03-08 10:47:54)转载
标签:草莓酱的做法
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分类:菜菜的下午茶系列

爷做完手术12天了,每天两个人窝在家里,爷总问我烦吗?嘿嘿,我不烦,每天睡到自然醒,喂猫喂狗带阿蒙出门走一圈,回来还要弄早饭,吃完了,收拾厨房、洗衣服,折腾完了,又中午了,两菜一汤吃完了,洗了碗,终于有空坐一下,喝一杯茶都觉得很惬意,插空欺负猫,玩玩狗,逗逗爷,看看书,去趟超市回来,差不多又要晚饭了,吃完收拾完了,喝一杯茶,又要带阿蒙散步继续,睡觉前,加班看篇小说,我咋觉得比上班都忙啊。偶尔烦了,打算外卖糊弄爷,这厮难缠,发现我的小伎俩,总是有办法说服我,自己动手,丰衣足食,命苦啊……
两家都知道爷手术了,爷的老爸超放心地打了一个电话,就此不来烦我,倒是我自家老爹老妈每日电话轰炸,没完没了的,老爹居然查岗,害怕我欺负爷,天老爷的,这世上只有他欺负我的份,我欺负他,我立誓放在下辈子报仇雪耻呢。
俺决定了,以后有天大的事情,也不跟我那缠人精——老爸老妈说了,护犊子也该是护我啊,他们倒是胳膊肘外拐,哼哼,敢情我不是亲生的,爷这个外人倒是他们一个坑里的。恨人啊。嗯,老头,我说你呢,我知道你看到了,哈哈

这几天爷在恢复过程中,我可以指使他干干活,他倒是个知恩图报的人,力所能及的事情都愿意干,老缠着我弄瓦片给他吃,缠烦了,把所有的材料拿给他,我充当场外指导外加跑腿,爷倒是很有天分,躺在沙发上自己做了16片杏仁瓦片,哈哈,他出徒了,我可以歇着了。
3.8妇女节,祝所有的女筒子们快乐,虽然偶讨厌极了妇女这个词,木办法,糟糠就是糟糠,俺翻不了身了。这一天也是我家happy2岁生日,祝这只魅力无限大的斗鸡眼男银猫生日快乐,越“斗”越happy。
最近草莓下市了很多,但并不是都好吃,那些跟小拳头大的草莓,虽然老板们一个个都承诺个个甜,说实话,我不敢买,跟打了激素一样。小草莓没挑好,会酸,也没草莓味,妹妹跑来带了两盒,爷吃了一个,死活就不肯再吃了,扔了,太浪费,眼珠子一转,我就用这些草莓,做了一大罐草莓酱,隔天妹妹来,分了她半罐,嘿嘿,这才是自给自足,丰衣足食。这种大果粒的草莓,拌酸奶,拌冰激凌,怎么吃怎么好吃,看来有阵子不用跑kfc吃它的草莓圣代了。

【原料】
草莓300克、冰糖40克、柠檬半个
【步骤】
1、草莓用碟新泡一下,然后洗干净了,用盐泡半小时。
2、对切两半后,连同冰糖放入不锈钢的锅里,把柠檬汁挤出来倒入锅里。
3、电磁炉开到160度,不停地搅拌至超级浓稠。后期可以调到130度。
4、放至80度左右,放进洗净消毒晾干后的瓶中,密封保存。
【啰嗦几句】
1、果酱制作似乎用电磁炉更好,受热面大,温度很容易控制,比煤气炉好控制。
2、300克草莓做不了太多,手掌大的瓶子刚够装,我用的实际量草莓1000克呢,装黄桃罐头的瓶子正好满满一瓶子。
最近吃东西没有顾忌,总觉得自己辛苦了,多吃点无碍,烦躁的时候,甜品一点都没有少了,看着这个草莓酱,我满脑子都是草莓圣代的味道,减肥啊,减肥之路何时始于足下啊。

小木勺挑起来的那个,拍出来咋皱巴巴的,跟风干了一样,后来才想起来,装罐之前,我就把它单留出来,然后收拾桌子,弄锅,然后逮猫、关猫,折腾了半天,不干才怪呢。下面饼干上的多润啊,让我一口解决了。