夏日精选十二道小菜——新增蒜泥茄子_

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 23:03:52
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芒果木瓜虾仁沙拉         蛋皮海苔鸡肉卷       韩式辣酱烤肉串          
      
  姜汁豇豆         东北凉拌小菜         松花鸡腿 
   
  蒜泥白肉          凉拌菠菜粉丝        柠檬泡椒虾 
   
                                    陕西凉皮                          蒜泥茄子                               香椿拌豆腐                         
  新增小菜——蒜泥茄子 
 新增小菜——蒜泥茄子的做法:
1、茄子洗净去蒂,放入蒸锅中蒸十五分钟,放凉;
2、蒜用压蒜器压成泥,加入香油、醋、盐调匀;
3、香菜切末;
4、将茄子和所有调料放在一起拌匀即可。
  
小提示: 
蒜泥要与空气接触二十分钟以上,才能充分发挥大蒜素的作用,蒜香也更浓郁。