神马文学网扁食的制作方法------台州小吃
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/25 07:35:05
扁食的制作方法
主料
豆腐干
茭白
空心菜
虾皮
胡萝卜
注意：这里必须得用猪油，因为这样的料做起来好吃。
把瘦肉磨成细细的
做法
1.将猪油加热后，把大蒜和小葱根一起加入，然后再加入虾皮一起煸炒，等有虾皮香味出来为止；
2.将切成的胡萝卜倒入一起炒；
3.再将茭白倒入煸炒；
4.把豆腐干倒入再炒；
5.再将空心菜倒入一起炒，把料酒和醋一起加入，再加入少许盐炒几下就可以出锅了。
呵呵在这里大家可以根据自己的喜好来挑选喜欢的配料。
接下去就是包扁食了，相信大家包这个应该都会的吧。
然后放锅里用大火蒸上三分钟就可以了。
呵呵看看成品了