看看国外的华人是怎样钓小龙虾(Crawfish)的~

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/26 06:26:52

看看国外的华人是怎样钓小龙虾(Crawfish)的~

(2006-08-13 10:28:41)转载   小龙虾，英文叫Crawfish，在芹菜菜家那里的bar里吃的时候也被叫做mud bug，听起来跟吃虫子似的。 anyway，这真是美味啊，想起来都会的。
米国crawfish最著名的产地是Louisiana，每年各种名目的小龙虾节啊。从来没想过沙漠里的Arizona还会有crawfish，但是因为crawfish是trout（鲑鱼）爱吃的东西，人们不知道从哪里弄来crawfish作钓trout的饵，用不玩的crawfish就给仍到湖里，结果他们就自己繁殖起来。crawfish叫mud bug是有道理的，它们喜欢往石头缝或者泥里面钻，久而久之就把湖底的泥都翻起来了，就污染了水源，所以在Arizona，crawfish是害虫。所以呢，就便宜了我们这帮馋嘴的人。
8－9月，光跟小龙虾有关的活动，我们就组织了4次之多，驱车1个小时去郊外山上7000feet的一个湖钓小龙虾，真是好玩又好吃！
下面且听我细细道来。

钓小龙虾的湖，在海拔7000feet的地方，就是这里，有个很美的名字，叫Rose Canyon Lake 玫瑰峡谷之湖
 很美吧，蓝天白云的  小龙虾比较喜欢待在石头缝下面，所以这样的地方是容易捉到小龙虾的。  工具

朋友从ebay上拍来的专门捉小龙虾的网，2 for $20，中间用鱼线栓一块肉（猪肉，牛肉，bacon都可以，最好是臭的），两边有刚好够一只小龙虾钻入的孔，通常它们钻进去就出不来了。可惜我们这个武器白天不管用。我知道一般Louisiana那边都是傍晚的时候坐着船到湖中央去下一个笼子，等一晚上，早上就能收获满满一笼。
 所以呢，实际上对我们这种没有船，白天捕捞的人来说，最简单最有效的办法，就是用一根鱼线直接拴一块肉，扔入水中，稍等片刻，直接拉上来了。小龙虾很傻，我们最快的记录是数10－15秒就收线，必然有一只趴在那里猛吃呢。当然，最后需要用篓子在快到岸的时候把它们捞上来，这样比较有效。  看，有的时候一下子可以捞上来不止一只。我最高的记录是，一块肉上爬了5只，因此被朋友们评为“Miss Crawfish”
 这是刚下线不到10分钟的收获，8算多。我们这周六的收获是250只左右。黑压压的一片。  煮完什么样的？
 还有一个月前我们去参加当地小龙虾节是吃的
传统的做法就是用Louisana特有的煮小龙虾的粉，加新鲜洋葱圈，土豆，和玉米一起煮，辣辣咸咸的，美味啊！

怎么样，你是不是也馋了？ 
 
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